京亚葡萄丰产栽培技术

孙福来

(山东省滨州市种子管理站，山东滨州 256600)

京亚葡萄是中国科学院植物研究所北京植物园从黑奥林实生苗中选出，2012年引入山东省惠民县孙武街道办事处的城北姜家村栽植，经多年栽培观察表现高产稳产，抗逆性强，果粒大且酸甜可口,商品性好。苗木栽植第2年90%植株开始结果，每666.7m2产量可达800kg左右，第3年进入盛果期，产量可达2000kg。其栽培技术如下。

1 建园

京亚葡萄长势中庸，栽植株行距0.6～0.8m×1.8～2m。建园前平整土地，按南北行向2m行距挖宽60cm、深40～50cm定植沟，表土与心土分开放于沟两侧，666.7m2用2500kg鸡粪与表土混合均匀回填沟内，灌水沉实。春天当地表气温回升至9℃左右时栽植苗木，一般在2月下旬至3月上旬，不晚于3月下旬。选根系完整、枝干充分成熟、粗度不低于0.8cm的苗木。将根系剪至6～7cm长，促进剪口处生新根，于水中浸泡12小时。嫁接苗要将嫁接口处的塑料绑膜解除。按株距0.7m栽植，栽好后浇透水，水渗下后覆一层土，再覆盖地膜，在苗木处将薄膜打一孔使苗木露出，用土压住孔周围。

2 肥水管理

葡萄苗定植后，前期一定不要缺水，维持土壤湿润，有利于根系生长。定植苗木时不施肥，防止烧苗，待萌芽1个月后浇施稀薄肥水。7月底以前以氮肥为主，每666.7m2每次施氮肥4～5kg，每隔15天追肥1次，施肥后浇水。7月底以后以磷钾复合肥为主，同时结合喷药进行叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液，使枝条成熟充分。

盛果期开始，每年施肥水4～5次，分别在萌芽前、开花前、浆果膨大期、采收后至防寒前施入。每666.7m2每次施氮磷钾复合肥30～40kg，前期施用含氮元素多的复合肥，果实膨大期施含钾元素多的复合肥，施肥后浇水。6月中旬至7月下旬喷施0.5%磷酸二氢钾叶面肥2～3次，对葡萄生育和浆果质量有良好作用。秋季施有机肥，以充分腐熟的鸡粪、猪粪等土杂肥为主，采用行间沟施或行间撒施后翻入地下的方式，每666.7m2施入2500kg，施后浇1次透水。

生长季进行行间生草，草高30～40cm时用割草机割下覆盖在行间，每年割4～5茬，可调节土壤水分，增加土壤有机质。

3 整形修剪

3.1 V形架搭建

栽植沟的中间位置按间距4～6m，埋设高2.6m的水泥柱，埋深60cm，地面上高2m。分别在柱高50cm、80cm、145处，用U型螺丝固定长35cm、55cm、75cm的木制横梁或角铁横梁3根，与行向垂直。在横梁的端点各拉一道铁丝，形成3 层6道铁丝。木制横梁的两端要有凹槽或打孔以固定铁丝，行两头的横梁要用角铁进行加固(图1)。如水肥充足、苗木的长势好可在立柱顶端再拉1层，形成4层8道铁丝。实践表明，葡萄蔓以控制在1～3层间结果最好。整个架式呈V形，保证通风透光，减少日灼。

3.2 采用龙形整枝，双枝更新

第1年每株留2条主蔓，霜降后在70cm高处短截，封冻前埋土。

第2年每条主蔓再培养2条结果蔓，下部萌梢抹除。4条结果主蔓分别绑缚到第3道铁丝上，看长势去留果穗。结果主蔓离地面2m 高时开始反复摘心控制生长，以增粗。霜降后修剪，留1条强壮主蔓离地面截留1.7～1.8m高，同时把另1条主蔓从基部剪除，成为单主蔓龙形，封冻前埋土防寒。

第3年春主蔓出土后顺行向头朝北水平绑缚在第1道铁丝上(图2)，促使主蔓的每个芽萌发结果枝，随生长分别引缚至两侧第2、3道铁丝上(图3)。新梢长到6～7片叶时摘心控制生长以增粗，霜降后对主蔓上的结果枝基部留2芽短截，清理果园，封冻前埋土防寒。

第4年春季葡萄上架前，把第1道2根铁丝向水泥柱中心聚拢在一起，利于绑缚主蔓及支撑葡萄重量。植株出土后将主蔓仍绑缚在第1道铁丝上，每条上年短截的结果蔓再培养2条新的结果蔓，结果蔓长出6～7片叶摘心。摘心处顶芽再长出3～5片叶时反复摘心。同时继续分别引缚至两侧第2、3道铁丝上。植株高度控制1.6m左右，完成V形架整枝。霜降后对最后生长的2个结果蔓进行去一留一更新修剪，一般去高位置留低位置的枝蔓，留2个芽短截。以后反复如此修剪即可。

4 夏季花果管理

京亚葡萄落花落果较重，大小粒现象也较重。解决办法，一是开花前3～5天在果穗前留6～7片叶摘心，顶副梢再长出3～5片叶继续反复摘心，其余副梢全部抹除。二是花期喷1～2次硼砂，三是开花后7天果穗喷布或浸泡50～200mg/kg赤霉素1～2次,增产、无核。四是整理果穗，除去副穗及第1、2个小穗，下部除去花序的1/5，提高果穗的整齐度。控制每666.7m2产量2000～2200kg。

果穗6月20日前后套袋，8月10日前后摘袋。果粒变为紫黑色一周后，采摘果穗最宜。

5 病虫鸟害防治

病虫害防治以防为主。冬季修剪后，全面清理果园内的落叶、枯枝及病虫枝，可结合施用有机肥深埋于果园。

每年春葡萄植株出土后萌芽前，普喷3～5°Be石硫合剂1次；新梢生长期至开花前，喷70%甲基托布津800倍加10%多抗霉素1000倍加功夫菊酯2.5%乳油2500～3000倍液(还可选用2%阿维菌素1000～1500倍或1200～1500倍48%乐斯本)防治病虫害，每隔10～15天喷1次，与1∶0.5∶200倍波尔多液交替使用，防治黑痘病和灰霉病效果好。坐果后套袋前全株均匀喷洒70%甲基托布津800倍或80%大生800～1000倍或10%多抗霉素1000倍(或戊唑醇)加杀虫剂2%阿维菌素1000～1500倍液，每10～15天喷1次。果实套袋前，全株均匀喷洒70%甲基托布津800倍液，药干后及时套袋。之后重点保护叶片，预防叶蝉、霜霉病等，可喷杜邦易保加菊酯类杀虫剂防治，每10～15天喷1次。立秋后改喷石灰倍量式波尔多液200倍液。发病期间可使用内吸性杀菌剂如霉多克800倍或58%甲霜灵600倍液或戊茂醇等。

架设防鸟网。在原来的水泥立柱顶端再绑缚70cm高、直径5～6cm的木桩，并在顶端纵横交错拉上铁丝，上覆防鸟网，果园四周压实，进出葡萄园留有出入口。