甜樱桃新品种鲁樱3号的选育及栽培技术要点

2020-02-07王甲威谭钺朱东姿洪坡刘庆忠

落叶果树 2020年1期

王甲威，谭钺，朱东姿，洪坡，刘庆忠*

(1.山东省果树研究所/农业部黄淮地区果树科学观测实验站，山东泰安271000；2.东平县宝泉土地股份专业合作社)

中晚熟甜樱桃品种因其发育期长，果实品质好，单价高，经济效益较好，一直是中国甜樱桃产区主栽品种，如美早、萨米脱、布鲁克斯等。为丰富中晚熟甜樱桃品种，山东省果树研究所刘庆忠团队经过多年研究，选育出甜樱桃大果新品种鲁樱3号，与美早同期成熟，为中晚熟优良甜樱桃品种之一，果个大、果肉硬、耐贮性好、果实品质优，综合性状优良，具有巨大的市场前景。现将选育过程、品种特点及栽培技术要点总结如下。

1 选育过程

2004年山东省果树研究所樱桃育种团队播种萨米脱实生种子，定植102株。2008年，实生苗开始结果，2009年对果实进行评价，初选出4个优系，包括鲁樱3号，原代号U8-10。2009年，取优系接穗嫁接到吉塞拉矮化砧木上，繁殖苗木后在泰安、临沂、济宁等地进行区域试验，U8-10表现果个大、果肉硬、丰产性好，综合性状优良。2016年通过专家现场验收，2018年通过山东省林木良种审定，定名鲁樱3号。

2 性状表现

2.1 植物学特征

鲁樱3号树皮红褐色，1年生枝初始灰白色，后转为红褐色，叶片平展，椭圆形，叶尖渐尖，中等大小，蜜腺1～2个不等，棕黄色，肾形。花芽中大，单个花芽多数开3～5朵花，花冠中大，单瓣，花瓣5枚，白色，花粉量大。

2.2 果实经济性状

果实阔心脏形，平均单果重12.1g，最大18.3g，纵径24.82mm、横径29.91mm，果面光亮，深红色，缝合线不明显，畸形果率低。果柄中长，平均果柄长度4.06cm。果肉和汁液红色，可溶性固形物含量17.1%，总酸含量0.68%，属低酸含量品种。果个大，肉硬，甘甜可口，风味好，品质佳。

2.3 生长结果习性

鲁樱3号树体健壮，生长势弱，树姿开张，丰产性强，坐果率高。5年生树平均树高3.37m，平均冠径3.43m。以花束状果枝和中长果枝腋花芽结果为主，易成花，丰产性强，结果早。一般管理条件下，以吉塞拉5号为砧木，采用一年生成苗建园，第3年开始结果，第4年平均株产达1.9kg，第5年平均株产4.8kg，第6年平均株产13.4kg，折合666.7m2产量750.4kg。

2.4 物候期

在山东省泰安地区一般年份3月上旬花芽膨大，4月初始花，与美早、拉宾斯、布鲁克斯等同期开花，盛花期4月上旬至中旬，5月中下旬果实开始成熟，与美早、萨米脱同期，比红灯成熟期晚10～15天。果实发育期52天左右。11月上旬开始落叶，营养生长期220天左右。

2.5 抗逆性与适应性

鲁樱3号树体健壮，生长势弱，在平原、丘陵和山地等不同立地条件下均表现出较强的适应性。经多年连续观察，未发生严重的病毒病、斑点落叶病等病害，较耐晚霜危害，丰产性强，坐果率高。

3 栽培技术要点

3.1 建园

宜选择土质疏松、肥力好、有灌溉条件的地块建园，建园前深翻改土，增加土壤有机质含量，采用起垄栽培，利于排水，避免因水涝导致树体流胶，忌在重粘土和涝洼地建园。采用矮化砧木时，一般株行距2～3m×4～5m，采用乔化砧木时株行距以3m×5m为佳。定植时配置好授粉树，鲁樱3号的S基因型为S2S13，S基因型较为特殊，不能自花结实，与大多数品种都可以相互授粉，配置授粉树时注意花期相遇即可。

3.2 肥水管理

幼龄树每年秋季施基肥时深翻扩穴，深40～50cm，盛果期后不再深翻。幼树期建议多施有机肥，每年施肥3次，4月、7月、10月各1次，每次每株0.3～2kg，视树体大小调整施肥量；浇水5～7次，3次施肥后浇水，增加春季萌芽期1遍水和封冻后1遍水。盛果期后控制氮肥施用量，幼果期施用1遍冲施肥(磷钾肥为主)，采果后施用1次3元素复合肥，每株2kg左右，10月再施用1次三元素复合肥，每株2kg左右，建议每年秋季施用1次有机肥，每株10～20kg。鲁樱3号生长势弱，易成花，坐果率高，应注意加强肥水管理。

3.3 整形修剪

鲁樱3号可采用改良高纺锤形和丛枝形树形。

采用改良高纺锤形树形整枝时，易于早期丰产，产量高，便于采收，树冠内外光照均匀，但要注意控制产量，预防树势衰弱，果实品质降低。改良高纺锤形树高3～3.5m、冠径2～3.0m、主干高40～60cm，幼树前两年进行连续主枝短截，促生结果枝，主干上着生6～9个短截的主枝，主枝上着生2～4个单轴结果分枝。休眠期修剪在12月中旬～3月初萌芽前进行，可采用开角等措施使结果枝角度开张，同时疏除过密枝，生长季通过摘心等措施抑制新梢旺长，维持单轴延伸的树形，疏除背上枝，促进花芽分化，培养结果枝组。

采用丛枝形整枝，树架牢固，树体矮，便于采摘，果实品质好(图1)。该树形最大的特点是以长结果枝组结果为主，花芽多为腋花芽。主干高30～30cm、树高3～3.5m、冠径3～3.5m。主枝5～9个，每个主枝直接着生2～3个结果枝组，各主枝基角开张至60～70°，15～20个结果枝组单轴延伸，成丛枝形生长。幼树期冬季修剪主要是对结果枝组侧枝及延长头进行疏除，确保单轴延伸，防止内膛花芽抽干。夏季采果后对强旺枝进行短截，培养结果枝组。

3.4 花果管理

鲁樱3号丰产性好，易成花，应采用重修剪措施，疏除过量的花芽，保持合理负载，避免果实品质降低。鲁樱3号花期与美早、拉宾斯等同期，需配置花期相遇的授粉树，同时通过蜜蜂或雄蜂授粉。鲁樱3号果实发育期长，果个大，果肉硬，成熟期遇雨存在裂果风险，需注意防护，勤浇水，保持树体水份平衡，避免裂果，有条件的果园可以采用避雨棚进行防护。