中药煎制应注意什么问题

煎药时在药液未沸前宜用急火，沸后改用文火，以防中药很快熬干，药物中的有效成分未能溶解出来而影响药效。煎熬时最好经常搅拌，让药液充分煎好煎透。清热、解表药煎的时间不要太长，一般头煎沸后再煎20 min，二煎、三煎沸后再煎15 min即可。补益药宜慢火久煎，大约40～60 min。

①煎好的药液一定要过滤。

②每次煎药后，应立即将锅内的药垢清洗。

③药剂内，凡注明“先煎”、“后下”、“溶化”、“冲服”、“布包”的药要特别注意区别。贵重的药如人参、西洋参、冬虫夏草、灵芝等应另煎，时间要长一些，大约1 h左右。