甜樱桃建园期品种选择

由书妍

（大连市农业科学研究院 辽宁大连 116036）

目前世界上约有2 000 多个樱桃品种，生产上广泛应用的约100 余个[1]，品种繁多，生产上如何选择品种，困惑着很多初建果园的种植者。本文以大连市地区露地种植甜樱桃品种表现为例，从快速实现建园目的、尽早得到较高经济效益的角度出发，提供了几方面的选择以作参考。

1 基本概念

1.1 盛花期 开花期采用目测法观察2 株以上的整个植株，25%花完全开放的时间。

1.2 果树成熟期 落花后20 d开始，采用目测法，观察2 株以上正常生长植株，以50%的果实达到使用成熟度为标准。

1.3 果实生育期 樱桃盛花期至果实成熟期的天数。分为：极短（≤35 d），短（35～45 d），中（45～55 d），长（55～65 d），极长（≥65 d）。

1.4 果树成熟期 1）极早熟（甜樱桃对照品种：早红宝石）；2）早熟（甜樱桃对照品种：红灯）；3）中熟（甜樱桃对照品种：萨米托）；4）晚熟（甜樱桃对照品种：拉宾斯）；5）极晚熟（甜樱桃对照品种：晚红珠）[2]。

2 常见代表品种、色泽及果实生育期

2.1 早熟品种 早露红果35 d，状元红红果42 d，明珠红黄果45 d，早大果红果42 d，红灯红果45 d。

2.2 中熟品种 美早红果50 d，砂蜜豆红果55 d，美国一号红果50 d，佳红红黄果50 d，布鲁克斯红果50 d。

2.3 晚熟品种 拉宾斯红果55 d，先锋红果55 d，金顶红红果60 d，雷尼红黄果60 d，艳阳红果60 d，晚红珠红果65 d。

3 品种选择的依据

3.1 地域 按产区所在的地域划分为早、中、晚熟产区。早熟产区应选择以早中熟品种为主，兼顾晚熟品种，比例为早中85%～95%，晚5%～15%。这样一方面能减轻前期采摘销售压力，另一方面延长采收链，降低价格风险成本，增加利润率。晚熟产区选择原则与早熟产区类似，这里不再赘述。

3.2 栽培目的 批发零售：应选择以红色果为主，红果相对来讲较耐储运，不易花脸，货架期相对较长。观光采摘：应选择以红黄果为主，兼顾红果，红黄果一般品质好，甜度高，适合观光采摘。温室生产：露地培养进棚树，应选择适合温室栽培的品种，比如美早、雷尼及砂蜜豆等。卖树：买树一般都是大树进棚，品种选择同温室生产。

占地动迁：选择生长量大的品种。

3.3 栽培面积 对于较大的园区来讲，面积6.67 hm2以上的，很难做到精细化管理，应选择易成花、好管理的品种，比如拉宾斯，先锋等。

3.4 管理水平 管理上要效益，对有种植经验的种植者，品种选择较广，对于初学者来说也应该选择市场认可度高，易成花，好管理的品种，比如砂蜜豆，先锋等。

3.5 有无设施 甜樱桃花期容易受晚霜危害，成熟期容易裂果。对于无防霜防雨设施的园区来讲，谨慎选择容易不耐晚霜及容易裂果的品种，比如布鲁克斯，晚红珠等。没有防雨棚的，可选择砂蜜豆这样抗裂的品种。

4 具体应用

以大连地区6.67 hm2面积的园区为例，考虑以批发零售为主要销售手段，有防雨棚，园区建设推荐如下。大连露地是全国晚熟产区，早熟品种受山东尾果竞争，卖价不理想，应以中晚熟品种为主，兼顾早熟品种，比例为早∶中∶晚=10%∶25%∶65%。批发零售红果为主，有防雨棚可适度选择丰产易裂品种。具体来讲，密度按 55 株/667 m2，早熟 10%（红灯 300 株，明珠250 株），中熟25%（美早375 株，布鲁克斯400 株，砂蜜豆600 株），晚熟65%（拉宾斯500 株，先锋1 000株，艳阳 575 株，晚红珠 1 500 株）。