有机化学中核心素养培养存在问题及对策探讨

2019-12-30毛一赫林红

知识文库 2019年24期

毛一赫林红

目前，化学学科核心素养在实际教学的落实过程中存在一些不足，本文分析化学学科核心素养在有机化学教学中效果不明显的原因。通过理论、实践探究相结合的方式积极引导学生主动构建有机物的模型、树立创新意识、加强学科观念的渗透，从而提高学生化学学科核心素养。

2014年教育部提出“以发展学生化学核心素养为主旨”的课程理念。并且新课程标准的结构、理念、思想等都发生巨大的转变，这也使得教师在探索教学环节，实施教学过程，提高教学水平带来了新的机遇和挑战。本文通过对有机化学学习进程进行研究，试图为有机化学中核心素养的落地实施提供方法和思路。

1 有机教学中核心素养培养现状

依据新课程标准和教学实践，发现在有机化学的教学过程，存在一些突出的问题和不足之处。

1.1教学中忽视情景设计

由于有机物的学习内容比较抽象，多数学生抽象思维能力较弱，如果教师不能将学生已有有机物知识和生活实际相联系进行有效的课堂情境教学设计，它会减少学生在课堂上的参与，使学生在理解知识方面遇到一定的困难。它不利于学生迁移旧知识，理解和应用新知识。

1.2 缺乏对学生创新思维教育的培养

化学是一门以实验为基础的学科，实验是帮助学生发展创新思维的重要手段。在实际的教学中，学生很少动手做实验，面对学习中存在的质疑，教师一般直接给出解决方案，久而久之学生也就不愿意独立思考，懒于探究所学习的知识内容，使学生的化学实践能力和创新思维得不到有效的发展。

1.3缺乏对化学学科素养的渗透

目前，许多化学教师把教学中核心素养的落实和三维目标的教学混为一谈，认为三维目标和化学学科核心素养所提倡的五个维度没什么区别，是旧瓶装新酒，很容易忽视化学核心素养。事实上，核心素养教学在三维目标教学中起着指导作用。新课程理念下，如何将核心素养五个维度潜移默化渗透给学生，培养学生的化学观念和高阶思维，值得每一位化学教师反复琢磨和思考。

2 有机化学中学生核心素养培养的对策

根据上述分析我们发现，在新课程标准下高中有机化学的学习仍然存在一些问题，为提高化学学科素养，满足学生个性发展，教师和学生需要共同完成以下任务。

2.1创设情境，基于真实问题构建教学

恰当的情境设计，不仅可以加强学生对知识的应用，而且对于构建一个高效、有代入感的教学过程也是不可或缺的。例如：在学习合成高分子化合物的基本方法的过程中，我们可以通过图片的形式向大家展示水立方的外立面膜的材料、塑胶跑道的材料、废旧塑料。通过对生活中创造熟悉的现象来引入新知识，不仅让学生知道聚合物的合成原理，此外，学生还应该体验到一系列因使用大量塑料而引起的严重环境污染问题。这样的情境设计既符合本节课的教学内容也符合核心素养的要求—培养严谨的科学态度同时也体现出作为公民的社会责任感。

2.2鼓励学生自主探索树立创新意识

新课标理念鼓励学生依据原有的知识和经验来探索全新的问题，多增设化学实践活动，学会从化学学科角度思索问题，能够大胆质疑，能设计实验并优化解决问题的方案。因为实验可以帮助学生理解，巩固化学知识，培养学习者分析问题，解决问题和严谨、现实的科学态度。而且通过设计创新实验，还可以激发学生自主探究的意识。此外，新课程改革还规定了实验教学内容。在苯酚教学中有一个片段：向含有苯酚水溶液的试管中加入氢氧化钠溶液，可以看出试管中的溶液由浑浊变澄清了。具有弱酸性的苯酚与二氧化碳的酸性谁强呢？生成的物质之一是苯酚，那么生成的另一种物质是碳酸钠还是碳酸氢钠？将这些问题留给学生，并鼓励他们设计实验并预测结果。相比于直接告诉学生结果更能培养学生创新思维和创新意识。

2.3 加强化学学科观念的渗透

在新课程理念下，必须注重学生化学学科素养的渗透。

宏观辨识与微观探析的观念。“结构决定性质，性质反映结构”是有机物教学中一条非常重要的线索。在学习甲苯时，由于苯和苯的同系物在化学性质上具有相似性，因此从苯基和甲基的视角来看，预测甲苯可能发生取代、加成、可燃烧。由于苯环与侧链的相互影响（苯同系物中苯环上氢原子的活性增强）造成甲苯发生取代反应不同，因此通过引导学生对苯性质复习，将为建立有机基团间相互影响的观点做好铺垫，又为学生提供了一个形成“宏观辨识与微观探析”的素养案例。
变化觀念与平衡的思想认识化学变化有一定限度，可以加以调节。能多角度、动态地分析化学反应，运用化学反应原理解决实际问题^[2]。例如，在酸性条件下酯的水解是可逆反应，并且在碱性条件下的水解是不可逆的。向学生提问，为什么在不同条件下会有不同的反应趋势呢？讲解：酯的水解反应是可逆反应，当在碱性条件下，碱易与水解生成的羧酸发生中和反应，体系中酸的浓度降低，使水解平衡向酸形成的方向上发生移动，因此酯的水解趋于完全。所以说化学反应是有限度的，只有辩证的思考，才能正确的把握变化和平衡的关系。