酒店财务管理中经营环节的纳税筹划

雍元凤

摘要：随着时代的快速发展，纳税筹划也受到了越来越多人的重视，科学合理的纳税筹划可以使酒店财务管理工作效率和工作质量得到有效提升，为酒店的经营发展提供更有力的支持和保障。鉴于这种情况，本文首先对酒店财务管理经营环节中纳税筹划应注意的问题进行了深入分析，然后以此为基础提出了纳税筹划工作建议，希望通过本文的研究能够为酒店的协调可持续发展起到一定的指导借鉴作用。

关键词：酒店财务管理;经营环节;纳税筹划

随着改革开放进程的不断推进以及经济的快速发展，酒店行业所面临的市场竞争也越加激烈，要想使自身的核心竞争力得到有效提升，在竞争日益激烈的行业市场中占据一席之地，酒店必须提升对财务经营管理环节中纳税筹划工作的重视，根据自身的实际情况，制定出更具针对性更加科学合理的纳税筹划方法，从而将纳税筹划的作用充分发挥出来，为酒店的进一步发展起到更大的推动作用。

一、酒店财务管理经营环节纳税筹划中应注意的问题

随着社会进步与经济发展，我国酒店行业得以快速发展，在当前的酒店财务管理纳税筹划过程当中要重视下面两个方面的问题，首先，应依照我国有关纳税法的规定展开纳税筹划。在现阶段酒店经营环节纳税筹划的时候，要全面了解我国有关法律规章制度，例如，固定资产的折旧。防止在实际纳税筹划的时候出现违规情况，不只对酒店的实际运转产生影响，也会增多酒店管理部门的工作量，进而相应的管理人员要落实纳税统筹工作，保障纳税筹划的科学性以及合理性。其次，深入研究折旧方法产生的影响，酒店要想保证纳税筹划的成效，在实际筹划的时候要运用加速折旧方法，这样的方法可以保证纳税筹划的应用质量以及成效，因此，在运用此方法以前，应研究对其运用成效产生影响的因素，只有这样，才可以保证当前我国酒店纳税筹划工作的质量。

二、酒店财务管理纳税统筹的方法

随着时代发展与社会进步，酒店所面对的市场竞争活动越来越激烈，在这样的大环境下，酒店要想在越演越烈的市场竞争活动当中稳步前进，应在财务管理过程中做好经营环节的纳税筹划工作，只有这样，才可以为酒店创造更多的经济效益，保证酒店经营活动的正常展开，促進酒店行业的健康可持续发展。

（一）科学选择固定资产折旧方案

从现实的角度分析，现阶段，诸多酒店的资金都是以固定资产的形式而存在的，经调查显示，目前，几乎所有的酒店其内部的固定资产占比数都在85%左右，在这种情况下，运用科学合理的固定资产折旧法就显得尤为必要，有效地提升固定资产折旧方案的科学合理性，不仅可以极大地提升酒店企业纳税筹划工作的质量，同时还可以极大地提升酒店企业财务管理的整体质量，基于这一情况，相关的酒店企业纳税筹划管理人员在实际工作期间必须要重视酒店固定资产折旧方案的制定，结合实际情况，科学合理的进行折旧计算方式的选择。

另外，由于在我国酒店实际运转过程当中，资金储存体现在固定资产上，在酒店的所有资金当中，固定资产占据着十分重要的位置，因此，在加强酒店固定资产折旧管理的时候，能全面提升酒店财务管理过程当中纳税筹划工作的质量与效率，基于此，在选取固定资产折旧方法的时候，应计算酒店的固定资产的总价值，并且有效调整酒店的实际成本支出，做好这些方面的管理工作。比如，在计算酒店固定资产的时候，应该明确固定资产在酒店整体资产当中的占比情况。

与此同时，依照酒店固定资产的实际情况选择合理有效地折旧计算方法。除此之外，对此折旧方法当中关联的数据信息展开整体记录，这样对未来研究折旧计算方法产生着重要的推动作用，酒店合理展开成本调节主要是为了减少自身的经营成本，并且提升自身的运转质量与成效，最终为酒店创造经济效益，促进酒店的健康可持续发展。酒店在选取固定资产折旧方法的时候要重视两个方面的内容，一方面应和酒店的实际运转情况相符;另一方面应把酒店流动资产与固定资产之间融合起来，制定合理有效地折旧方案，这样可以促进我国酒店行业的健康可持续发展。除此之外，相关的酒店财务管理人员还需要准确有效地了解到酒店的运营情况，并以此为依据规范自身的固定资产计算行为。

（二）对存货计价方法进行完善

从实际角度出发，现阶段，我国大多数酒店企业在实际经营的过程当中，并不仅仅是开展餐饮业务，同时各类商品的售卖也是酒店企业的主要经营项目。由此可以看出我国酒店企业在实际经营的期间就必须要有大量的资金以及货物作为支持，一旦出现货物短缺或者资金不足问题，那么酒店企业将很难支撑这两项业务持续有效地开展。而在这种情况下，就必须要有科学合理的货物计价方法作为支持，可以说只有在科学合理且适用的存货计价方法下，才能够保证酒店企业成本计算的精准性，进而提升酒店企业税务筹划工作的质量。现阶段，我国酒店企业常用的存货计价方法有三种，其一为，个别计算法;其二为，平均计算法;其三为，先进先出计价法。每一种计价方法所适用的范围以及所需的条件存在着较大的差异。具体而言，个别计算法较为适用于规模相对较小的酒店企业，因此，规模较小的酒店企业在实际进行存货计价工作期间可运用该种计价方法。而平均计价法较为适用于规模较大的企业，同时还可以有效地降低存货计价工作的繁琐复杂性。除此之外，当市场上的货物价格出现下降的趋势，则需要利用先进先出法进行存货计价。

（三）提高兼营销售的工作质量

当前，在我国酒店财务管理过程当中，要想做好经营环节的纳税筹划工作，应全面提升兼营销售人员的工作效率与质量。首先，因为当前酒店管理过程当中所涉及的内容非常多，对于各个管理工作而言，其税收汇率以及标准都存在一定程度上的差异性，因此，在酒店计算实际经营项目税金的时候，应把其进行分开计算，这样的计算方法可以提升酒店经营的效果，保证计算结果的可靠性以及准确性。其次，在酒店财务管理工作当中，要把兼营销售过程当中要缴纳的税收金额和酒店实际运转过程当中需要缴纳的税收进行分开计算。现阶段，我国税法对此方面的内容展开了规定，如若在实际计算的时候没有办法保证其精准性，应增加增值税的收取。最后，在当前酒店兼营销售工作的时候，应把其和酒店营销活动区分开来，保障两者之间可以正常运转，因此，在酒店财务管理纳税筹划的时候，要全面提升兼营销售的质量与效率，只有这样，才可以更好的控制酒店的运转成本，为酒店创造更多经济效益。

三、结束语

总而言之，随着全球经济一体化进程的不断推进，酒店行业所面临的市场竞争压力也越来越大，纳税筹划这项能够有效提升酒店核心竞争力的工作也受到了越来越多人的重视。在这种背景下，酒店财务管理人员必须转变自身的管理观念，并对自身的管理手段进行持续的更新改革，采用更具针对性的方法展开纳税筹划管理，这样才可以将纳税筹划的作用充分发挥出来，使酒店的财务管理工作效率与工作质量得到有效提升，为酒店的协调可持续发展提供更有力的支持和保障。

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