化学教学中培养学生核心素养的策略研究

华飞

摘要：高中化学学科核心素养是学生必备的科学素养，是学生终身学习和后续发展的基础。本文尝试从利用生活现象、化学史实、课堂设计、实验教学四个方面对学生化学核心素养的培养进行探讨。

关键词：化学教学;核心素养;策略研究

中图分类号：G633.8文献标识码：A     文章编号：1992-7711（2019）19-006-1

高中化学学科核心素养是高中学生发展核心素养的重要组成部分，是学生综合素质的具体体现，它反映了社会主义核心价值观下化学学科育人的基本要求，全面展现了化学课程学习对学生未来发展的重要价值。那么，对于如何在化学教学中贯彻落实课程标准所提出的五大核心素养，笔者谈一谈自己的看法。

一、利用生活現象培养化学核心素养

化学与生活、科技和社会联系非常紧密，化学知识的学习很多时候可以从生活中获得。因此，教师在教学过程中应注重引导学生关注生活，运用所学的知识去解释生活中的现象，既让学生感受到化学知识的价值，也能够激发学生学习化学的兴趣。比如在探究“溶解平衡”时，我们可以设计与生活相关的讨论环节，从学生小时候爱喝的红糖水开始展开，让学生回忆生活中的细节，糖少时是否有沉淀，糖多时沉淀的糖的状态与放入之前的结晶状态是否相同。笔者在教学过程中发现，学生通过讨论完全可以得到糖少时完全溶解，过饱和时多余糖的状态发生变化的结论，从而引导得出溶解和析出的平衡理念。再比如在讲解乙醇时，我们可以组织学生讨论白酒越陈越香的现象。白酒陈放的变化大体分为物理变化和化学变化两个方面。物理变化主要是挥发过程，化学变化是氧化、还原、酯化等综合变化。贮存过程中，在微生物作用下，一部分乙醇被氧化成乙酸，乙酸与乙醇作用生成酯，所含的酯类物质是酒中主要香味成分之一。学生在讨论过程中强化了化学变化思想和平衡理念，同时为后续的有机学习打下良好的基础。事实上，生活中体现变化观念和平衡思想的例子还有很多，因此，教师在组织课堂教学时要有意识的从学生熟知的生活常识入手，引导学生去感受化学学科的价值，培养学生的化学核心素养。

二、利用化学史实培养化学核心素养

化学史是化学科学形成、发展及演变规律的反映，是人们了解化学科学产生、形成和发展过程的重要依据。在中学化学教学中，教师要善于挖掘每一个化学史实背后的科学研究精神和化学现象背后的规律，使学生接受辩证唯物史观、科学态度、科学方法、传统文化等多方面的教育，从而培养学生的“科学探究与创新意识”、“证据推理与模型认知”等核心素养。笔者在讲授氯气的发现史时，组织学生讨论这段史料，然后分组汇报从中所得的启发。学生在充分讨论后，给出了很多启示，比如：氯气的发现说明了科学发现的艰辛、科学的发现离不开大量的探究实验、科学家不能迷信权威，要有创新精神、从实验室发现到技术生产还需要很多的论证和实践、氯气用于消毒杀菌可造福人类，用于制造毒气弹可祸害人类，科学家要有更多的社会责任感等等。每一段化学史实都是人类探索文明的瑰宝，教师要有意识的利用相关材料培养学生的核心素养，不能把化学史的学习简单的变成知识的科普。

三、利用科学的教学设计培养化学核心素养

化学核心素养的培养是一个渐进的过程，不可能一蹴而就，需要通过化学课的教学来加以积累、加以落实，因此每一课时的教学设计是否基于化学核心素养的养成展开就显得尤为重要。教师在教学实践中，要注重学习方式的引导，教学环节的设置、问题的提出，要能起到鼓励思考、组织探讨、激发认知的作用。比如有机物的结构讲解，教师可以展示球棍模型、比例模型，或者利用现代教育技术展示有机物的三维结构图等，从甲烷演变到乙烷，从乙烷到乙烯，有意识的培养学生的模型认知能力，并启发学生运用模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律。比如课堂提问的设计，在讲解决定物质体积大小的影响因素时，教学设计可以从学生熟知的广播操队形开始，密集队形、广播操队形、小学生队形、中学生队形等等，提问各种队形的异同，从而引导学生讨论物质体积大小的影响因素。在这个过程中，需要学生能从宏观与微观相结合的视角分析与解决问题，从而培养“宏观辨识与微观探析”的能力。再比如讨论环节的设计，在讲解生活中常用的高分子材料时，教师可以组织学生讨论各类材料的成分、性能、利弊、应用和发展方向等，从而引导学生关注成本、原料、环保等等，培养学生的科学态度与社会责任感。

四、利用化学实验培养化学核心素养

化学是一门实验性学科，化学实验教学无论在激发学生学习兴趣，学习科学探究方法，还是在培养学生的创新能力、合作意识、科学态度等方面都发挥着积极的作用，因此利用化学实验培养学生的化学核心素养理应得到大家的重视。比如在讲解钠与水的反应时，教材中的实验设置是将酚酞先滴入水中，然后加入小块金属钠，学生观察得出“浮、溶、游、响、红”的结论，课堂演示实验中，只要略微调整酚酞的滴加顺序，由事先滴加酚酞改为金属钠与水反应结束后滴入，就可以将这个实验变成探究性实验，从而培养学生的探究意识。再比如在讲解电解质的导电能力时，观察不同电解质在不同状态下的导电情况，教师需要引导学生从宏观与微观两个不同的角度思考问题，灯泡的明暗是宏观角度，但电解质溶液导电的原因需要从微观角度展开研讨的。

总之，面对课程改革，教师应大力倡导的学科核心素养的建构，准确把握课堂教学的方向，努力将化学核心素养的培养有意识地融入到知识建构过程中。这对于全面提升学生的科学素养并为学生的未来发展奠基是十分有意义的。

（作者单位：泰州市第三高级中学，江苏 泰州225300）