论中职旅游教学的实用新型人才培养

魏 平

(山西省潞城市职业高级中学校 山西 潞城 047500)

现如今，旅游行业对导游提出较高的要求，为了满足用人单位的需求，中职旅游教学中教师应积极运用多媒体技术播放教学视频，并组织学生在旅游情境中运用所学的知识带团，促使学生学以致用。同时，还可以利用实训基地，引导学生运用沟通技巧和专业知识，模拟导游工作，使学生清楚规范化的带团流程，有效提高职业素养，促使学生日后顺利就业。

1.中职旅游教学现状

早期，中职旅游教学过程中教师始终采用灌输式的教学方法，致使学生感觉旅游专业课程枯燥，逐渐对学习专业知识不感兴趣，很容易产生抵触情绪，必然会降低学生的主动性，难以调动学生主动学习，导致学生注意力不专注，学习中经常走神，无法跟上教学进度，导致旅游教学效果不佳，可见传统的教学模式，学生很难增强学习动力，并且，无法快速理解抽象的理论知识，并在没有完全理解的基础上，死记硬背知识点，不利于提高学习效率，使学生对带团过程不了解，不清楚如何解决旅游当中遇到的突发事件，日后学生无法满足用人单位提出的要求，无法顺利找工作。此外，课堂安排的比较满，忽视引导学生创设带团情境，教学过程中教师总是灌输理论知识，学生没有机会运用所需的专业知识，很难培养实用新型人才。要想改变这一教学现状，以下文章提出了有效的教学策略和新颖的教学方法，有利于提高旅游专业教学效率，实现实用新型人才的培养[1]。

2.论中职旅游教学的实用新型人才培养策略

2.1 引导学生创设带团情境。中职旅游课堂教学中教师要想实现教学目标，应先讲解理论知识，之后，将学生分为多个小组，引导学生创设带团情境，组织学生按照步骤进行导游工作，调动全体学生主动扮演导游的角色，用专业知识介绍旅游景点，从而才能够及时发现学生语言表达不流利、对理论知识理解不透彻的问题，教师可以针对学生不足之处，引导学生加强锻炼表达能力，并指导学生学习课程内容，在教师的引导下，逐步培养学生要具有组织能力，还要有因时而异、因人而异、因地而异的应变能力。让学生明白导游是种风格，风格即人，即人的个性。要亲切自然，同游客谈话，如叙家常。还要幽默风趣，让人参加你一次旅游，多少年后还记得你。脾气性格要热烈豪爽，那样才会给人留下深刻的印象。这样学生才能够快速理解和掌握旅游专业教学内容，学生的学习效率明显提高。在带团情境中，学生需要根据当地景点的地点，规划旅游的线路，以及提前订好酒店，将带团工作内容安排妥当，也就是说要在安排带团出发前要备课：做到心中有数。要一种方案多种准备，宁可备而不用；也不要临时抱佛脚仓促应战，以至手足无措。这样才能够提升语言表达水平和带团能力。同时，在带团情境中学生积极表现自我，不仅活跃了教学氛围，还调动起学生的积极性，使学生以最佳的状态说出导游工作内容和注意事项，促使学生日后从事导游工作时，胜任本职工作，逐渐成为实用新型人才[2]。

2.2 播放旅游教学视频。新时期，中职旅游教师紧跟时代发展的步伐，做到与时俱进，教学中运用多媒体，在网上查找与课程内容相关的教学资源，精心设计成教学视频，在讲解旅游专业知识时，借助投影仪播放生动立体的视频，促使学生对学习专业知识感兴趣，并在兴趣的驱使下，增强学习动力，进而主动学习视频中的知识点，逐渐提高学生的主动性和积极性。同时，学生在学习过程中深入理解抽象的理论知识，从而扎实掌握专业课程内容，有利于构建高效课堂。可见，多媒体技术是一种全新的教学方法，教师利用多媒体的优势和作用，可以随时播放各个地区的景色、景点，组织学生观看杭州西湖美景、西双版纳等导游视频，要求学生举手表述导游工作内容和课程的专业知识，调动学生主动探究教学视频中的知识点，自主探究中学生了解导游工作中的注意事项。此外，明确带团之前应先根据当地的天气情况，做出规划，有计划地带领游客旅游，并理解和掌握旅游专业知识，有效提高学习效率，并培养学生成为实用新型人才，促进学生日后顺利就业[3]。

2.3 利用实训基地，培养实用新型人才。新时期，中职学校为了向旅游行业输送更多优秀的人才，教学中应落实实用新型人才培养策略，从而利用实训基地，组织学生开展“做导游”的教学活动，促使学生运用实训基地提供的场地和风景图，主动运用专业知识介绍风景，调动全体学生积极表述，使每名学生都有机会展现自己的表达能力，表述过程中针对风景的特点，说出景色蕴含的文化和历史背景、典故等等，一边介绍一边提醒游客注意跟团，学生在实训教学中加强专业技能和实践能力，促进学生日后成为实用新型人才。因此，中职学校要注重开展实训教学，利用实训基地，指导学生扮演导游和游客，整个过程中学生积极表述以及认真完成导游工作，有利于培养实用新型人才。

总结

综述，中职旅游教学过程中为了实现培养实用新型人才的目标，应改变灌输式的教学方式，运用多媒体技术播放课件，也可以利用实训基地，引导学生按照规范化的流程带团，促使学生不仅学会运用知识，还懂得如何导游、规划旅游路线等等。此外，还应重视指导学生创设带团情境，进一步提高学生专业技能，有利于培优秀的导游人才，推动学生日后满足岗位要求，顺利找到工作，更好地发展。