彰显会东烟叶品质的植烟密度研究

伍德洋　高远　钟子正　彭文勇　贺连强　李均　高峻

摘 要：为探索会东烟区烤烟适宜的植烟密度，进行了不同植烟密度对烤后烟叶外观质量、化学成分及感官质量影响的试验。结果表明，随着植烟密度的增加，烤后烟叶外观质量呈现下降趋势，化学成分协调性也有不同，以处理D1较协调，感官质量以处理D1得分最高。综合分析，烤后烟叶品质较适宜的植烟密度为处理D1。

关键词：烤烟;会东烟区;植烟密度; 品质

四川省凉山彝族自治州会东县处于四川省最南端，属亚热带季风气候，气候独特，无霜期长，光热资源足。年平均气温 16.2 ℃，降水量 1 099.7 mm，土地和光热资源丰富，年均日照时数2322.8 h，山地原生态特色显著[1]，常年种植烟叶1.7万公顷，是全国烟叶种植第一县。烟叶是卷烟生产的第一车间，是影响卷烟品牌发展的重要因素。在生态环境和施肥量一定的情况下，种植密度是决定群体结构的主要因素，烟株的个体生长发育以及群体结构又决定着烟叶的质量。种植密度对烤烟的产量和质量有重要的影响 [2-4]。本研究通过在会东县设置烤烟不同种植密度试验，分析不同密度对烤后烟叶品质的影响，旨在确定彰显会东烟叶品质的最适宜的植烟密度。

1、 材料与方法

1.1 试验材料。试验在四川省凉山彝族自治州会东县新云乡滴水岩村进行，供试品种为云烟85。试验田海拔1870米，土壤肥力中等，pH值6.41，有机质含量3.16%，土壤含速效氮97.55 mg /kg，速效磷50.23mg /kg，速效钾195.37 mg /kg。试验5月4日移栽，7月5日进入打顶期，留叶数均为18片，烤房为密集烤房。

1.2 试验设计。采用随机区组试验，设置4个植烟密度处理;处理D1：900株/667 m2;处理D2（CK）：1000 株/667 m2;处理D3：1100株/667m2;处理D4：1200株/667m2。根据植烟密度处理对应的移栽行株距分别为120 cm×60 cm、120 cm×55 cm、120 cm×50 cm、120 cm×45 cm。各个处理重复3次，随机排列，试验地均设保护行。生产管理措施上严格按照会东县烟草公司生产技术方案执行。试验总植烟面积为3000 m2，每个试验小区为200 m2。

1.3 测定内容与方法。各处理烘烤后烟叶按国标GB2635-92进行分级并计算经济性状，每处理取样中部C3F、上部B2F各1kg，送农业部烟草产业产品质量监督检验测试中心进行化验。总糖，NY/YCT 001—2002方法;还原糖，YC/T34—1996方法;总氮，NY/YCT 008—2002方法;烟碱，NY/YCT 002—2002方法;钾，YC/T 173-2003;氯，YC/T 153-2001标准。原烟感官评价，NY/YCT 008—2002标准。

1.4  数据处理。采用EXCELL软件和SPSS软件进行统计分析数据。

2 、結果与分析

2.1 不同处理对烟叶外观质量的影响

由表1可知，上部叶，不同处理烟叶的颜色均为桔+;成熟度均为成熟;处理D4为疏松+（8.5分），其他处理叶片结构为疏松9分;叶片身份均为中等;处理D1的油分分值最高为8.5分，处理D3和D4次之，为7.5分，D2最低（7分）;处理D1和D3均为强-（6.5分），而D2和D4均为中+（5.5分）。各处理总分表现为D1>D3>D4>D2。中部叶，不同处理烟叶的颜色均为桔;处理D1和D2成熟度均为成熟，D3和D4成熟度均为成熟-;叶片结构均为疏松9分;除处理D3的身份为中等-（8.5分），其他处理均为中等;处理D1和D4油分均为有+（7.5分），D2和D3油分为有（7分）;处理D1和D4色度为强（7分），处理D2和D3色度为强-（6.5分）;各处理总分表现为D1>D4>D2>D3。

2.2不同处理对烟叶常规化学成分的影响

由表2可知，上部叶，各密度处理的总糖和还原糖含量随着植烟密度的增加大致呈降低的趋势，总氮和烟碱含量则呈“升-降-升”的趋势;处理D1的总糖和还原糖含量最高，处理D2、D3、D4的总糖和还原糖含量稍偏低。各处理钾含量差异不大，处理D1氯含量最低，钾氯比则最高。各处理氮碱比和两糖比差异不明显，糖碱比以处理D1最高。中部叶，各密度处理的总糖和还原糖含量随着植烟密度的增加大致呈“升-降-升”的趋势，处理D4总糖最高，D1和D2次之，还原糖以处理D2最高，D4次之。各处理烟碱量大致则呈的降低趋势，而总氮含量差异不明显。钾含量以处理D3最高，D1和D2次之，各处理钾氯比均大于4。各处理氮碱比、两糖比差异不大，糖碱比处理D3相对最低。各处理除糖碱比稍高外，其他指标均较适宜，且处理间差异不明显。

2.3不同处理对烟叶感官评吸质量的影响

由表3可知，不同植烟密度处理对烟叶的感官评吸质量影响不同。随着植烟密度的增加，上中部烟叶评吸总分呈现下降趋势，均以处理D1处理感官评吸质量较好。

3、结论

随着植烟密度的增加，烟叶的外观质量中油分和色度等因素有一定的下降;化学成分以处理D1表现较协调;烟叶的感官质量随着植烟密度的增加呈现下降趋势。综合烟叶外观质量、化学成分和感官质量分析，会东烟区云烟85品种烤后烟叶品质彰显较适宜的植烟密度为900株。

参考文献

[1] 陈玉蓝，王昌全，刘朝科，等.会东烟区土壤养分状况综合评价[J].西南农业学报，2013， 26（ 4） ： 1567-1571.

作者简介：伍德洋（1980-），男，四川冕宁人，硕士研究生，主要从事烟叶生产及管理工作;

高峻：（1975-），男，安徽安庆人，硕士研究生，主要从事烟叶生产技术管理和推广工作。

基金项目：上海烟草集团有限责任公司项目：彰显凉山烟叶质量的植烟群体结构及烘烤工艺研究与应用（20183100001-40813）