茶文化活动在养老B完管理中的作用研究

摘要：茶文化是我国传统文化中的一部分，能够在养老院管理中发挥其特有的效用。饮茶可以促进身体消化系统良好运行，同时对于抗癌也可起到一定的作用，同时还能够降低血压，饮茶不仅对老年人身体健康具备独特的效用，通过开展茶文化活动还能够陶冶情操、加强人与人之间的沟通、释放老人孤独情怀、创设祥和的养老氛围。然而，实施茶文化活动还可使养老院管理难度与经费投入不断增大，为此需取长补短，如此才可以更高效的实施养老工作，使更多老年人都能够老有所乐。

关键词：茶文化活动：养老管理：问题：作用

伴随我国老龄化趋势逐渐明显，养老政策在此情况下也在不断完善和改进。养老院也被人们称为敬老院，这一场所中主要是为老年人群提供养老的社会福利事业机构。在国外通常都是由政府或是慈善机构来投资建立的，而且养老院中内的老人都是靠社会福利帮助的老年人及一些收入相对较薄弱的老年人。然而，我国的养老院机构，一般都是农村地区在接受“五保扶持”政策的情况下组建的，其最早形成于19世纪50年代，在我国老龄化趋势背景下，具有较重要的效用。在新时代下，我国养老院管理中仍存在很多问题有待解决。为此需对所存在的问题进行深入的了解和分析，只有如此才可以有效提高养老机构服务效率和质量。

一、茶所具备的作用

（一）促进消化

养老院在日常管理工作中的饮食上，对一日三餐的卫生情况及质量情况比较关注，这样能够有效保证养老院内的所有老人的营养均衡。然而老年人自身身体健康状况就在不断下降，因此会出现很多问题。如消化系统的病症就是老年人最为常见的一种疾病，因为消化系统的疾病是慢性疾病，不能真正的痊愈，因此只有在生活当中对所吃食物注意，少吃一些不易消化的东西，由此达到缓解疾病的目的。茶是平时生活的饮品，其具有非常重要的一项功效，即对消化非常有利。

（二）抗癌功能

癌症是人们谈及色变的一种高危性疾病，伴随人们年纪的不断增大，患这种疾病的概率会不断提升，老年人也对这种疾病的预防非常重视。养老院管理工作中，一般会经常组织老年人进行锻炼，而且也会定期的检查身体，对癌症这种疾病的预防却严重不足。与相对昂贵的灵芝及人参相比，茶是最为经济的一种饮品。因为在茶叶当中含有可以抗癌的一类化学物质，所以其具备抗癌的作用。根据相关实验发现，茶叶内的乙醚萃取液、茶多酚和茶素都具备抗癌功效。抗癌作用的有效实现主要是靠茶叶当中的物质来抑制致癌物的。组织老年人科学合理的饮茶，对于癌症疾病的有效预防起到了非常积极的作用，对于降低老年人的痛苦及促进健康非常有利。

（三）降血压

高血压属于老年人群常见疾病。在养老院的管理过程中，经常会为老年人检测血压及服用一些降压药，然而却不能良好的针对老年人的高血压给予有效解决。茶是我国较传统的饮品，不仅是解渴和消暑的良好佳品，而且还有良好的降血压功效。茶叶内所含有芦丁成分可以使血管壁更加有弹性，这样便可以提升毛细血管抵抗力。所以喝茶才可以在实现降压的功效。

二、养老院管理现状

（一）对老年人身体情况缺少健康指导

从实际情况可以看出，养老院会结合老年人各自健康情况，将其划分成自护理、半护理、全护理和加强护理四类，然而针对同一类别的老年人，其各自的身体情况却存在较大的差异性。所以，对于每个老年人其各自的身体健康情况，需给出特定性指导意见。从现时期的实际情况来分析，养老院内的相关保健资源仍比较欠缺，为此还不能结合老年人各自的身体情况给出具体的特点性指导建议。

（二）对老年人的精神需要重视度不足

养老院内的一些老人都是因家庭或是自身原因在无奈的情况下才进入养老院居住养老的，由于没有家人的陪伴，使得很多老年人的内心世界会感到凄凉和孤独无助。再加上长期在养老院居住，与外界环境的接觸机会越来越少，如此较易产生孤独的感受。确切地说老年人本身也有较丰富多彩的精神世界和文化需要，而且也有正常社交的需要。然养老院场则只能满足生活方面的一些基本需求，例如，可为其提供锻炼的设施及场所和简单的医疗检查，但却对老年人的内心世界很不重视。

三、在养老管理中实施茶文化活动的作用

（一）解决老年人的孤独感

养老院的管理工作中，需要更多的关注老年人的身体健康情况是不是与指标相符，针对老年人的内心世界应加强关注。在养老院内的老年人当中孤独感普遍存在。在我国，茶不但是一种文化同时也是一种艺术中。茶文化指的是饮茶活动期间所产生的一种文化特征，属于我国传统文化中的一种日常现象，在此活动中，饮茶的人可是三五人的小群体，聚集在一块抛出话题，相互畅所欲言。把饮茶习惯合理的引入到养老院管理工作中，便能够组织老年人们，坐在凉亭中，以饮茶活动为前提，相互沟通，一起说古论今，在休闲的同时还可以达到娱乐的目的。如此便可以有效解决老年人本身所存在的孤独感，同时还可引出话题，使养老院内的所有人员都能够相互了解，这对于情感交流与情感满足非常有帮助。实施茶文化活动对于丰富养老院的精神文化建设来说具有非常重要的作用和功效，对于养老院的老年人与管理人员都具有促进性作用。

（二）陶冶情操

茶对于中国以往的知识人士来说是一种象征，同时也是文化与修养的一种体现。由于我国地域广阔，所以有很多种类的茶叶。其中从茶叶的制作上可以划分成绿茶、红茶等。同时还可从地域的不同来对其进行划分，如信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音等，这些我国比较有名的茶以其特有的味道影响着本国及其他国家的人民，同时也陶冶了我国人民的性情。茶对我国人民来说，属于一种修身和养性的绝好饮品。其呈现出我国人民的修养与品格，体现我国人民具有代表性的内敛并且储蓄的一种性格。我国的茶是清淡而且具有回味的，为此具备较深邃的艺术考究性。饮茶不但可三五人小聚，而且也能够在饭后自己一人饮用。大多数人在品茶的过程中，会谈论一些过去的陈年旧事，或是人生中的美好时刻及规划未来。

我国有句古话：“最美不过夕阳红”。人到老年时，并不是没有任何乐趣的，而恰恰相反，在老年时，有了很多闲暇时间静心的体验休闲活动所带来的乐趣。然而品茶便是一种可以调节心情，又可以陶冶的思想情操及文化修养的一种高雅文化，这对养老院整体管理来说具有非常积极的作用。只有提升养老院工作人员整体素质，才可以使养老院管理水平得到不断提升，同时对养老院内的全体成员健康生活非常有利。

（三）构建祥和的养老氛围

在养老院的管理工作中，有一项非常重要的工作内容，既需不断促进养老院实现良性长远发展。养老院内的老年人们，都是从事不同职业的人，而且他们的生活经历也各不相同，差异性的生活习惯，会使老年人在长期的相处中产生各类冲突和问题。茶文化活动通过集体的方式来实施，可以有效调动大家积极性，有效冲破沉默并且封闭的尴尬氛围，促进养老院有效实现和谐相互包容的状态。

新时代背景下，在养老院管理过程中，需有效发挥好这一优势特点，把茶馆有效地应用到养老院管理当中。把茶馆文化及精髓融入养老院管理工作中，为老年人演示茶道和讲述我国的茶文化，来实施茶文化的学习与小组讨论的相关茶文化活动，如此可以更高效的为老年人提供优质服务，增加养老院老年人间的情感与友谊，由此创设一个和谐融洽的养老院氛围。

四、实施茶文化活动应先处理的问题

茶对于抗癌和消化都非常有帮助，同时还可降低血压血脂，除此之外，茶还可以提神醒脑、消解疲劳等功效，茶属于碱性饮料，对酸性体质的调节非常有利。然而茶同时也具备一定的副作用，因茶本身所特有的提神作用，所以对于睡眠原本就不好的老年人而言便不会起到积极的作用，因此，养老院在为老年人提供饮茶时，需对时间要特别关注，尽量不要在夜间或是入睡前安排老人饮茶，这样可以确保老年人的睡眠质量。除此之外，还需结合季节来选择与当季气候相适的茶叶，比如，在春季时，可选择花茶，而在夏季时，选择绿茶，秋季则选择青茶，冬季适合饮用红茶。作为养老院本身，在为老年人选择茶品的时候需做到细致精心，选择适合不同身体情况老年人的饮用茶，防止选择对老年人身体健康不利的茶品。

我国的茶文化活动对养老院内老年人间的交流与情感沟通非常有帮助，然而也会在无形中增大养老院管理工作量与经费开支，如管理人员不具备茶文化素养与相应的经费保障，那么养老院茶文化活动就不可以有效的开展，這一问题也是养老院机构管理者需要思考和解决的一类问题。

五、结语

总体来说，在养老院管理工作实施过程中，合理引进茶文化活动，对于老年人身体素质非常有利，养老院管理人员需主动学习我国传统的茶文化知识，由此确保养老院内的饮茶活动可以有序正常的实施，从而有效发挥出茶文化的重要效用。从我国传统文化当中挖掘智慧，通过智慧来处理养老院管理中的相关问题，如此才可以更加高效的将养老院内的管理工作充分地做好，并同时促进养老院可以获得长远可持续发展。

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作者简介：

赵淑萍，山西省晋中市红军荣军休养院，山西晋中。