山区农村畜牧工作发展现状及对策

杨秀忠　郑军

摘要：新形势下开展山区农村畜牧工作成为当代社会发展建没的重要内容之一，在全面建成小康社会中占据不容忽视的地位，山区农村群众要充分利用山区资源，大力发展畜牧产业，积极调整农村产业结构，优化畜牧产业在市场经济中所占比重，推动我国山区农村经济的发展。

关键词：山区农村;畜牧工作;新形势

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.103

0引言

在新时期发展的背景下，山区农村地区畜牧工作朝产业化的方向发展已经成为我国农业发展的必然趋势。因山区农村地区长期处于一个交通闭塞、经济落后的局面，信息不灵通，饲养活动分散，畜牧工作无法协调、统一，呈现一种自销现象，不仅价格低，而且供大于求，严重制约该地区的发展与进步。因此，山区农村畜牧工作在新形势下抓住发展机遇、开阔畜牧产品的营销渠道、打开市场中的供需大门，成为山区农村畜牧工作的重要出发点与落脚点。

1现状

1.1难以适应市场发展变化

山区农村地区地处偏远，长期处于一个交通闭塞、经济落后的发展局面，其市场供需渠道相对比较单一，在当地畜牧市场中呈现一种供大于需的现象，无法及时有效接收来自外界的需求信息，畜牧产品进入市场的流通渠道相对较长，在整个运输与交易中产生较多额外的附加成本，导致山区农村地区的畜牧产品难以向外流通。受地理环境、气候环境、人文环境等因素的影响，山区农村鲜活的畜牧产品在同等条件下无法适应市场发展的各项要求与需要，如价格波动、需求变化等，其市场竞争力明显低于其他地区的农牧产品[1]。

1.2受市场供求变化影响

在畜牧业生产与市场运营活动中，若某一畜牧产品数量较少，市场对该产品的需求量过大，这种畜牧产品必将在市场中会形成一种供不应求的现象，其价格会随之上涨，养殖户在市场经营中所获得的经济利益相对比较高，不少养殖户会纷纷参与到该畜牧產品的养殖工作中[2];若某一畜牧产品数量较多，市场对该产品的需求量相对比较小，这种畜牧产品在市场中会形成一种供大于求的现象，其价格会逐步下降，养殖户在市场经营中能获取的经济利润相对较低，不少养殖户会退出对该畜牧产品的养殖。因此，畜牧产品在市场中的经济价值直接影响养殖户的养殖规模[3]。山区农村养殖户在开展畜牧产品养殖工作时，主要以单个家庭为单位，开展一系列的畜牧养殖活动，其生产规模小，受市场影响严重，收益具有极强的不稳定性，存在极大的市场风险。

1.3畜牧业产业化难以形成

山区农村畜牧工作主要以本区域内市场为建没发展目标，因本地区市场容量有限，无法带动本地区整个畜牧工作的发展，畜牧工作无法朝产业化的方向发展，区域经济无法得到有效提升[4]。

2对策

山区农村地区拥有得天独厚的畜牧产业发展优势，需要本地区居民以畜牧养殖为中心，形成一个系统的养殖体系，使山区农村畜牧工作朝产业化的方向发展。

2.1创建绿色畜牧产品基地

山区农村地区需要充分利用本地区的自然环境优势，创建绿色、环保的农业生态环境，为畜牧产业的发展提供优质的发展环境。然而，在创建绿色畜牧产品基地时，要遵循因地制宜与可持续发展原则，合理选取绿色畜牧产品的养殖基地，避免盲目的畜牧养殖活动给山区生态环境带来破坏，科学协调好农业发展与生态环境之间的关系，使山区农村畜牧业走可持续发展之路[5]。

2.2开展山区传统养殖活动

山区农村地区开展畜牧养殖工作时，主要以传统经营模式为主，山区农村每家每户居民均养有一定量的畜牧产品，该地区绝大多数居民均掌握扎实的养殖经验，在潜移默化中养成良好的养殖习惯，为扩大养殖范围、提升养殖质量奠定基础[6]。因此，在当代社会发展中，山区农村开展畜牧养殖活动，需要运用传统养殖办法，凭借丰富的养殖经验，不断优化养殖方案，保证畜牧养殖工作具有科学性与可行性。

2.3构建畜牧养殖产业雏形

在新时期发展的背景下，山区农村地区将畜牧工作作为主导，紧跟时代发展的步伐，逐步扩大畜牧养殖经营范围，并与相关产业联系到一起，构建产业雏形，使畜牧工作朝产业化、一体化、多元化的方向发展[7]。因此，山区农村畜牧养殖人员应积极主动地参与到畜牧产业的建没与发展活动中，将零碎化养殖逐步转变成集中型养殖，使畜牧养殖工作具有统一性与协调性。

2.4推动畜牧业三大建设

山区农村畜牧产业在发展建没中，需要积极做好龙头企业、产品市场、农村合作经济组织的建没工作，为山区农村畜牧工作的开展提供良好的内外发展环境。在建没龙头企业时，首先，纵向打破传统思维下“政府立足生产，紧抓生产”的局面，从畜牧工作源头人手，从“产”、“供”、“销”3方面分别出发，做好畜牧业生产经营活动的各项安排工作，确保畜牧业生产结构具有系列化[8];其次，横向优化资金分散使用局面，从投资渠道人手集中产业资金流通方向。在建没产品市场时，需要将初级贸易市场作为产品市场的构建基础，将批发市场作为产品市场的构建中心，构建一个功能互补、结构完整的畜牧市场网络结构，与大中小城市的超市、贸易市场创建一个良好的供销关系，逐步扩大畜产品的营销路径。在建没农村合作经济组织时，要创建科学、合理的畜牧产品营销路径[9]。

3结论

新形势发展下，山区农村畜牧工作难以适应市场发展变化、受市场供求变化影响、畜牧业产业化难以形成，严重影响山区农村地区的可持续发展，需要山区农村居民积极主动地参与到农村畜牧产业的建设活动中，创建绿色畜牧产品基地，开展山区传统养殖活动，构建畜牧养殖产业雏形，推动畜牧业三大建没，分别从“产”、“供”、“销”三方面出发，构建三位一体的畜牧产业结构，维持市场中畜牧产品的供需平衡。

参考文献

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[4]高菀健，曲也平.农村畜牧兽医新技术推广策略之我见[J].吉林畜牧兽医，2018，39（11）：57.

[5]马玉坤，张晓敏.我国农村斋牧兽医公共服务体系建设研究[J].河北农机，2018（11）：3-4.

[6]李正权.浅析加强农村畜牧兽医新技术推广体系的建设[J].农家参谋，2018（21）：104.

[7]古海.我国农村畜牧兽医公共服务体系建设研究[J].农家参谋，2018（19）：39.

[8]谭志威，周杰，朱秀娟.浅析加强农村斋牧兽医新技术推广体系的建设[J].畜牧兽医科技信息，2018（9）：12-13.

[9]赵宝成，赵彦青，王爱玲，等.农村畜牧兽医公共服务体系现状及对策[J].中国畜禽种业，2018，14（9）：15.

作者简介：杨秀忠（1969-），男，湖北宣恩人，中级畜牧师，从事畜牧兽医管理工作。