高校“有机化学”教学中翻转课堂的运用探讨

陈奉英

摘   要：作为高校生物制药、化学、制药工程等专业的必修课程，“有机化学”这门课程的重要性不言而喻。为了使学生的学习兴趣更加浓厚、课程的教学效果更佳，教师需要积极改进原有的教学模式，探索翻转课堂的应用优势，提高教学的总体效果，进而提高学生的学习效率和自主学习能力。将从翻转课堂的意义、“有机化学”课程中翻转课堂教学体系的构建、运用翻转课堂的策略以及注意事项等4个方面加以论述，为翻转课堂在高校“有机化学”教学中的更好发展提供有效的建议和方法。

关键词：高校;“有机化学”;教学;翻转课堂

1    “有机化学”课程的重要性

作为高校某些专业的必修课程，“有机化学”是一门集知识性与操作性为一体的专业基础课程。由于课程内的知识点较多，化学反应的原理和公式也很难记忆，导致教师的教学压力很大、教学任务繁重，对学生的学习也提出了更高的要求。传统的教学方法效果欠佳，因此，翻转课堂应运而生，教师与学生转变角色，学生由“听讲者”变为“教学者”，这对于提升高校“有机化学”的教学质量、推进“有机化学”课程改革具有巨大的影响。

2    采用翻转课堂教学模式的意义

翻转课堂是指改变师生在传统教学中的角色关系，对教师传授知识、学生接收知识的传统教学模式的反转安排，通过对课堂时间的重新设计和规划来改革教学模式的一种教学方法。传统的教学模式通常包括两个阶段：传授知识和内化知识。教师在课堂上向同学们讲解知识，学生利用课外时间进行学习和实践来内化知识[1]。但是在翻转课堂中，传统的教学模式被打破，教师可以通过信息技术在课外的时间向同学们传授知识，学生可以在老师和同学的帮助之下在课堂中内化知识。

在高校“有机化学”的课程教学中还存在着传统的教学模式，教师是课堂的主体，重点讲述课程的核心内容和理论性知识，学生对于新知识的理解和内化程度有待加强，学生在课堂中处于被动地位，进而失去了学习的主动性和积极性。以这种情况继续发展下去，学生们对于“有机化学”的学习更加没有激情和兴趣，课程的教学质量也会越来越低[2]。因此，教师需要对当前的教学模式进行一定的改革，将翻转课堂巧妙地运用到课程教学中来，突出学生在课堂中的主体地位，充分发挥学生的主体作用，进而培养学生自主学习的能力、调动学生学习“有机化学”的积极性。

3    运用翻转课堂的策略和方法

3.1  录制科学有效的教学视频

在运用翻转课堂的过程中，学生是课堂的主体，教师作为课堂的引导者需要尽可能地引导学生进行自主学习，让学生可以更加高效地接收并理解“有机化学”中的基本知识和重难点知识。教师可以让学生通过看视频的方法进行自主学习，为了让学生在观看视频的过程中更好地理解并掌握有关的化学知識，达到掌握基本知识和重难点知识的水平，教师在进行教学视频的制作时就需要考虑多方面的因素。教学视频不仅要流畅平稳、可观性强，还需要涵盖有关的“有机化学”基本知识和重点知识，视频的时间也需要得到科学的控制，尽量把时间控制在8～10 min。科学研究表明，学生的注意力集中时间在15 min以内，所有录制的视频不宜过长，视频播放时间过长反而会影响学生的学习效果。在翻转课堂内播放视频时也需要选择学生注意力集中的时间段，视频中需要体现出学生自主学习的目标，从而使得视频教学的效果更加显著，进而充分调动学生自主学习的积极性。

例如，在讲解“苯环上亲电取代反应的定位规律应用”一节时，教师在制作视频时就需要从学生熟悉的知识“对溴硝基苯”入手，在视频内可以设置一些引导性的问题，引导学生利用逆合成法推断对溴硝基苯的合成原料。在制作教学视频时，教师需要充分考虑到学生的观看体验，不但要让观看的学生意识到苯环上亲电取代反应定位规律的奇妙，还要引发学生对于苯环先卤化后硝化这一化学反应的思考，同时要将时间节点的控制考虑进去，让学生可以有足够的思考时间。教学视频与单调的灌输式教学不同，学生对于教学视频是主动学习的态度，教学视频的应用可以帮助学生更加清楚地掌握详细的知识和信息，使学生可以全身心地投入到课堂中来，这时学生成为课堂真正的主人。

3.2  组织形式多样的课堂教学

课堂教学由教和学两方面组成，翻转课堂的应用使得课堂教学更具灵活性。在应用翻转课堂进行高效化学课堂的教学时，教师在课堂中的地位发生了明显的改变，教师由知识的传输者变成了课堂的引导者、知识的提供者，这就对教师的思想转变提出了更高的要求。首先，教师需要更加关注学生的个性化学习需求，由于在高校“有机化学”的教学过程中，学生对于“有机化学”知识的掌握程度和理解程度不尽相同，学生学习的“有机化学”知识也不完全一样，所以，教师要根据每个学生的学习情况，对学生的学习效果进行评估与判定，进而采取不同的手段帮助学生更好地学习“有机化学”知识。其次，教师要更加重视对学生学习的引导工作，教师在引导方面做得优秀，也会收到良好的教学效果。同时，课堂的教学活动需要教师精心准备和组织，在教学活动中需要充分发挥翻转课堂的独特优势。

例如，教师在讲解“亲电加成反应”这节课程时，可以通过多个视频将课程中的知识点与翻转课堂融合起来，促进学生更加深入地进行学习。传统的教学方法更加侧重于对化学实例的讲解，在翻转课堂中，教材中的反应实例只是起到辅助教学的作用，教师要更加注重学生的自主学习方面，鼓励学生通过自主学习来了解该反应。首先，对于亲电加成这一化学反应，大部分学生在中学时代已经对加成反应有了一定的了解，但是亲电反应对于学生来说是新的知识，所以教师可以对亲电反应加以详细的介绍。在课堂中，教师可以通过视频来详细介绍进攻试剂的种类—亲和试剂、亲电试剂，从而使学生更好地理解这两种试剂的性质和结构。在视频播放结束之后，教师可以通过提问的方式让学生分析总结常见的亲和试剂、亲电试剂的种类。其次，在经过视频和教材的学习之后，为了更好地指引学生归纳反应的步骤，教师可以以亲电加成反应的历程或步骤为主题，在教室内开展翻转课堂教学活动，指引学生对反应的每个步骤加以讨论[3]。最后，由于教材中对于亲电加成反应的产物描述不够详细，但是反应产物也只是重点之一，所以为了使学生更加清楚地了解亲电加成反应的产物，教师可以继续运用翻转课堂，让学生主动地分析电子效应与离子稳定性等知识，从而达到自主总结马氏规则的本质与适用范围的目的。

3.3  采用灵活的方式进行教学评价

在化学教学过程中，教学评价是必不可少的环节，教学评价不仅是对学生学习效果的评价，也是对学生学习积极性和学习热情的评价。在日常的学习过程中，学生的学习过程会被一些平台记录下来，成为教学评价的依据，在学期末可以对学生的教学效果进行一定的测试，这两者结合起来就是学生的综合成绩。评价机制不应该使学生恐惧，应该采用合理的评价方法，让教学评价促进、激励、监督、调节学生更好地学习。在翻转课堂的应用过程中，应该更加注重对学生自主学习能力的培养与加强，让学生不再完全依赖教师的讲解，可以自行解决新的问题并进行新的探索，但是教师也需要随时观察学生的学习状态，将教学评价机制完善起来，使得教学评价可以更全面地考察学生的学习效果，并对学生的学习起到一定的监督和激励作用。

比如，在讲解“有机化合物的命名”一课中，教师可以通过多种途径考察学生翻转课堂的教学效果，例如课堂小测、小组互评和学生自评等方式。在课堂小测的过程中，教师可以通过给学生布置任务的方式对学生的学习效果进行了解和掌握，例如教师可以让学生们自主地对炔烃和烯烃进行命名，从而达到课堂测试的目的。同時，教师也可以通过小组互评和学生自评的方式，了解学生在学习的过程中遇到的问题，从而有针对性地给予学生帮助和支持，并根据学生学习的薄弱点来调整翻转课堂的教学策略。在课堂小测、小组互评和学生自评之后，教师可以对学生进行综合评价，改善学生的学习方法，加强对学生的督促和引导，从而培养学生自主学习化学知识的能力，并提高学生的综合素质，使得翻转课堂在“有机化学”的教学过程中发挥最大的教学价值。

4    运用翻转课堂的注意事项

运用翻转课堂进行“有机化学”的教学过程取得了良好的教学效果，但是其中遇到的问题也不可忽视，需要认真对待。教师需要根据学生对于化学知识的掌握情况来设计课堂形式、确定教学目标、设计视频资源、优化教学设计[4]。在应试教育和以教师为主体的教学模式的影响下，很多学生变得不善于表达，缺乏自主学习的能力。教师需要在课堂中强调交流与互动，让同学们积极地参与到课堂中来。

高中的“有机化学”知识并不都适合翻转课堂的应用，教师需要根据知识的类型进行课堂模式的选择，用混合式的教学方法进行“有机化学”基本知识的教学，并且形式多样的教学模式更有利于学生的自主学习需求。在翻转课堂的运用过程中，教师可以让学生们围绕重点知识进行交流和讨论，尽可能地调动所有的同学参与到问题的讨论中来，通过新颖、灵活的考评方式来调动学生学习的主动性。教师需要在课下及时地为同学们提供学习资料和在线辅导服务，需要在学习方面给予学生大力支持与帮助，在教学资源的构建方面，教师之间要加强交流与合作，合力构建并共享有关的教学资源，携手推进高校“有机化学”课堂的更好发展。

5    结语

翻转课堂对于高校“有机化学”的教学有极大的促进作用，是目前高校“有机化学”中相对理想的教学模式。首先，教师需要改变传统的教学观念，尽量少地运用填鸭式、灌输式教学，把学生放在课堂的主体位置，尊重学生的理解和看法，充分发挥学生在课堂中的主体地位。其次，教师从课堂的主体变为课堂的引导者和知识的提供者，角色的转变对教师提出了更高的要求，需要教师及时地改变教学思想，最终达到锻炼学生的学习能力，保证学生实现高效学习和全面发展的目标。

[参考文献]

[1]俞玉明.高校“有机化学”教学中翻转课堂的运用[J].云南化工，2019，46（7）：191-192.

[2]武晓霞，李  青，谢明胜，等.创新高校基础“有机化学”教学的探索—用红黑笔判断电环化产物构型的方法[J].高教学刊，2017（16）：126-128.

[3]那  吉.基于翻转课堂的独立医科院校“有机化学”教学研究[J].科教导刊，2018（13）：115-116.

[4]刘家言，钮  云，章娇娇，等.基于MOOC的翻转课堂模式在“有机化学”教学中应用的可行性分析[J].考试周刊，2019（10）：171.