高中有机化学高效性课堂教学的策略实践研究

郑华

摘 要： 本文根据中学有机化学的特点，提出教学中的一些思考结论：实现化学课堂教学高效性的几个途径：处理好必修、选修内容的深、广度的关系，激发学生的兴趣，抓好化学用语的教学，讲练结合，引导学生掌握合适的学习方法。

关键词： 有机化学 高效性 有效途径

有机化学的特点是：数量庞大、种类繁多、结构复杂的有机化合物和变化多样的有机化学反应，多数学生反馈的情况是：听懂不难，但记住较难，运用更难，即使花了不少时间，也掌握不好。针对这种现象，我采取了以下教学策略，使学生学得轻松、愉快，且考试成绩远远超过同一层次的非试验班，体现了化学课堂教学的高效性。该教学策略在课题组中不断推广与完善，效果不错。主要包含以下几个方面：

一、处理好必修、选修内容的深、广度的关系

《有机化合物》必修模块的知识难度不大，主要介绍几种常见有机物的结构、性质、用途、反应类型和一些概念，在教学过程中不能拓展太多，只能初步上升到官能团的角度分析简单有机物的性质，并初步从有机物的结构分析简单的有机反应类型等，不要一步到高考的要求，难度太大，学生会丧失信心、兴趣，得不偿失。选修模块则是在必修模块的基础上，系统地学习有机化学的知识。学习时可从结构决定性质的高度，对各类有机物代表物的结构特点、性质、反应类型进行归纳、总结。处理好必修、选修内容的深广度的关系，是化学课堂教学高效性的有效途径。

二、激发学生的学习兴趣

在学习有机化学之初，学生认为有机化学难学、无机化学简单的想法，这很可能导致学习兴趣减弱甚至丧失。激发学生的学习兴趣，是化学课堂教学高效性的有效途径。可以从以下三个方面入手：

1.实验。化学是一门实验科学，可以利用有颜色变化的实验现象引起学生的注意，如演示苯酚遇氯化铁溶液显紫色，含有醛基的物质与新制的氢氧化铜加热产生红色沉淀的实验；也可以分组或设计实验探究，如制取银镜、乙酸乙酯；毛和纤维织品的鉴别；用油脂制取肥皂等。实验时学生的兴致浓厚，同时观察能力、操作能力得到提高，学生对知识掌握得很牢固，提高教学效率。

2.联系生产、生活、社会。有机化学和社会、日常生产和生活的关系非常密切，教学中应经常注意联系。如乙烯可以作为植物生长调节剂；花、水果香味、炒菜提香用白酒和白醋，以引出酯的概念；食品袋和快餐盒是由什么制成的等，使他们感受身边的化学物质和化学变化及应用，提高学习化学的兴趣，学习效率有很大的提高，成绩自然提高。

3.引入科学史。在化学教学过程中贯穿化学史，如乙醇一节，教师可以向学生讲述杜康酒、凯库勒在梦中发现苯分子环状结构的故事创设问题情境，利用这些科学事迹创设问题情境，既使学生认识到科学研究的曲折与艰苦，又激发学生的求知欲，有利于培养学生科学的世界观、方法论、自学能力和自主学习能力，推动课堂教学发展及质量提高。

三、抓好化学用语的教学

要学好有机化学，首先要过好化学用语这一关。学生写化学用语是一个难点。化学用语，教师首先要示范好，把方法和要点讲清楚，然后举一反三针对性地训练到位。每类物质的化学用语一定要让学生掌握好。为了让学生掌握方程式的书写方法，在教学中每讲到新的反应类型的时候都可以用结构式的形式把有机化合物的断键和成键的过程展示给学生看，让学生在第一印象中就记住这个类型反应方程式的书写要点。如在酯化反应中，通过动画演示酸脱羟基，醇脱氢的过程。把结构式和口诀放在一起，学生就记得更深，化学用语的掌握，还要通过课堂练习、小测、学习小组比赛、抽查等方法加深巩固。学生掌握好化学用语是化学课堂教学高效性的保障。

四、引导学生掌握合适的学习方法

引导学生掌握合适的学习方法，是化学课堂教学高效性重要的有效途径。

1.抓主线：结构→性质→用途→制法。结构决定性质是学习有机化学的法宝。例如：不饱和烃中的双键、叁键由于其中的一个、二个键易断裂，化学性质比较活泼，加成和加聚反应为它们的特征反应；烃的衍生物的性质决定于官能团的性质，如甲酸乙酯、葡萄糖，它们都含有醛基，因此都具有醛的主要性质（如银镜反应等）。因此要根据官能团种类分析烃的衍生物的性质。学生找到了规律，就可以触类旁通、举一反三。只要抓住一条主线，就可以掌握全局，学习效果自然事半功倍。

2.引导学生学会归纳小结，使知识系统化、网络化。教材中的有机化学知识比较分散、零碎，部分学生感觉到“乱”，为了解决这一问题，让学生在整体上把握有机化学知识点，教师在教学中要引导学生及时对比、归纳、总结，如将烃和烃的衍生物及其之间的相互关系系统化、网络化：

3.引导学生总结官能团的性质、颜色变化的反应、反应类型与物质类别的关系、溶解性等。

对复杂的有机物系统化，使学生很好地掌握和应用，轻松自如地学好这门功课。

五、讲练结合提高课堂教学效果

讲练结合是实现课堂教学高效性必需的。懂与会不是一回事，让学生通过练习才能更好地掌握知识，实现能力的转化，才能由懂到会，使学生理解得更深、更透。

有机化学的教学内容量大、课时少，要重视教学效果，实现课堂教学高效性。在教学中，以引发学生的兴趣为前提，重点把握官能团—性质的关系主线，认真归纳总结、对比，通过典型的题目提高学生的能力，加强教师与教师、教师与学生的沟通，以提高自身的教学水平。