基于“新零售”模式的净菜电商App开发设计

2019-09-10郝雅玲彭玉元李敏敏陆艳平

企业科技与发展 2019年8期

郝雅玲彭玉元李敏敏陆艳平

【摘要】在充分了解基于“新零售”模式下净菜销售发展的特点、现状和前景，同样也认清其目前存在的问题的基础上，文章提出了“小菜蓝”App的设计和开发，这对于未来净菜销售具有十分重要的意义。“新零售”是以消费体验为中心，进行了线上和线下融合，以新兴技术为支撑，解决传统零售模式中的消费痛点和发展瓶颈。在市场模式下，“新零售”将成为我国未来零销售的必经之路，净菜销售作为我国的新兴行业，逐渐在一些城市悄然兴起，越来越受到城市居民的青睐。

【关键词】“新零售”;净菜;配送

【中图分类号】F724.6;TP311.52【文献标识码】A【文章编号】1674-0688（2019）08-0073-03

0 引言

2016年10月，馬云在阿里云栖大会上第一次阐述了“新零售”这一观点，此后，无论是大集团还是中小型集团，都陆续参与“新零售”模式，比如创立盒马鲜生、沃尔玛、京东便利店等[1]。“新零售”以用户为焦点回归零售服务本质，依托新的技术和数据整理提升零售效率，以及将驱动供应链变革等观点已成为社会各界的共识。未来实践发展趋势是规模化、无界化、智慧化，“新零售”驱动供应链变革与重构等研究方向，从而为更好地引导“新零售”发展提供支持。

“新零售”备受追捧，在销售行业中，只有顺应时代的发展，满足消费者的需求，才能够越走越稳。今天城市居民生活水平的提高及家务劳动社会化进程的加快，使净菜销售成为销售市场的必然趋势。社会发展如此之快导致市场竞争日渐激烈，人们时间观念越来越强，城市生活节奏快，事务得到简化，消费便利，使“新零售”消费成为社会发展的必需品。人们的消费水平也逐渐由“数量型”向“质量型”转变。净菜电商App的使用，不仅为大多数消费者提供了方便，也优化了供应链条，真正做到了以消费者为中心。基于互联网时代，让消费者更快掌握净菜配送信息，也有利于城市居民生活水平的提高。本文将设计并开发一款为家庭配送新鲜蔬菜和肉食的净菜App。

1 设计背景

1.1 设计问题的提出

1.1.1 家务劳动社会化的价值观念渐入人心

家务劳动社会化实质就是家庭生活消费品的商品社会化，家庭服务的劳动社会化。在消费水平提高的条件下，人们的意识不断更新，很多城市居民慢慢接受了家务劳动社会化这样概念和趋势[2]。净菜销售成为时代进步潮流，人民生活质量得到了改善。通过App选购，能实现“净菜”送上门的服务，恰好体现了家务劳动社会化。

1.1.2 健康生活的理念被人们广泛接受

21世纪的城市居民对于食品消费观念不断发生变化，实现健康的生活方式依然成为一种时尚潮流。对于行走在繁华都市的上班族，一日三餐外卖给他们的健康带来了巨大的问题，如肥胖、偏食等。为了解决现代人们生活面临的这些问题，提供健康营养的净菜配送服务，能按照一日三餐的养生之道做出精美搭配，合理的净菜搭配为人们的健康提供了保障。

1.1.3 从源头减少餐厨垃圾的理念

城市化快速发展的同时也给人们带来了严重的垃圾处理问题。垃圾日渐增多，不断地腐蚀着城市环境，对城市发展构成了威胁。净菜销售的出现，有效地解决了这一问题，让我们的家园保持美丽[3]。第一，净菜销售越来越受到当代人的欢迎，避免产生择菜、洗菜等大量的残留菜叶垃圾。第二，净菜供应的优化可以让更多的人不再选择在外就餐，降低了一次性餐盒的使用量。第三，蔬菜的根、茎、黄叶等是城市垃圾的一部分，但是在蔬菜的生产地可以得到回收利用，制成有机肥料，有利于提高农产品附加值。

针对上述观点，结合我国“新销售”模式，提出了“新零售”模式净菜电商App开发研究。

1.2 设计实践现状

市场经济的快速发展推动了净菜产业的发展，净菜产业越来越受到人们的关注，净菜服务业在全国各地逐渐风靡，尤其在经济发达的城市，如北京、上海、南京，净菜行业作为一个新兴行业如雨后春笋般涌现，越来越受到市民们的青睐[4]。近年来，关于净菜加工过程中相关技术的应用、净菜加工品质的控制、净菜的经济效益及“新零售”模式下电商App开发设计等方面，学术界都有所研究。

作为中国最大的净菜味库App，它与人寿保险进行合作，为人们提供了食品安全保障，但不足之处就是未能实现配送上门服务。

此外，“我厨”App、腾讯系、阿里系等众多新老电商也开始发力净菜领域[5]。这些电商平台也进行配送App的开发设计，但是本文的App设计实践是针对以上App不足之处的一个综合性优化。无论从色彩搭配、排版布局还是功能方面，都更加符合消费者的真实需求。

1.3 设计机会

日本和欧美的一些发达国家目前的净菜市场率已高达80%以上[6]。近年来，我国的市场消费也朝着这个趋势发展。目前，我国净菜销售模式还处于初期发展阶段，相对发展缓慢。净菜供应链的发展中还有许多地方需要改进的地方。但随着经济市场的发展，人们需求多样化，为“新零售”模式的净菜电商App开发设计奠定了良好的基础。

第一，从市场趋势的角度分析，净菜销售与传统毛菜销售相比，其优点是解决了很多城市居民没时间买菜的困难，同时也顺应了社会发展的潮流。第二，从消费人群的习惯来分析，现代居民更习惯于对事物简单化处理，就如同智能家用电器一样，这样可以提升人们的幸福指数，改变人们的生活态度，更加符合人们的生活习惯。如今是一个电商App发展的时代，我们应该把握好机会，设计开发更有创造力的营销App，为更多的人服务。

2 设计方案

2.1 前期调研

通过调研小组开展用户问卷调查，对我们的产品进行需求分析，“小菜蓝”主要是面向25～45岁年龄段需要进行食物采购的人群，主要原因是现代人们的生活节奏快、压力大，很少有时间去菜市场或者超市买菜，买回来也没时间择菜、清洗，因此为节约时间，方便快捷的“小菜蓝”将会是他们很好的选择。人们在日常旅游、家庭聚餐、同学聚会的时候也可以选择“小菜蓝”订购食物。

2.2 设计思路和制作流程

整体设计思路是想让更多的消费者使用净菜销售小菜篮App，净菜是指将蔬菜进行处理的过程，比如鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜，对新鲜蔬菜进行筛选、整理、切割、保鲜、包装等处理。“小菜蓝”能够实现订购、送货上门的一条龙服务，是真正立足于消费者角度考虑而设计的一款App，其为城市居民提供的健康营养的各色蔬菜及周全的服务，让城市居民不出家门也能够享受丰富的大餐[7]。

我们将会以“新零售”的形式在各个社区建设“小菜蓝”店铺，并推出净菜销售App，客户可以在App上下单订购净菜，由“小菜蓝”进行配送上门服务。跟当前热门的外卖App一样，净菜销售满足了不同人群的购买需求，使净菜配送上门服务人人都能享受。

如今的消费者对服务的要求越来越高，因此“新零售”的发展已成为我国零售发展的必然趋势[8]。净菜销售很好地帮助城市居民省去繁重的家庭劳动，让人们有更多的时间享受生活。

App制作流程如图1所示。

3 App设计过程

3.1 设计工具的选择

主要用Adobe Photoshop、Mockplus、Illustrator等软件。

Adobe Photoshop主要用于处理以像素所构成的数字图像，在“小菜蓝”App当中会分享和推送大量图片，App图片传递的信息量直接影响App的使用量，如果缺少视觉效果好的图片，那么再好的设计思路都无法体现，因此我们用Adobe Photoshop对所有的图片进行了精致的处理。

Mockplus用于制作原型图设计，能够快速地表达出个人的设计思路。整个App设计过程中，通过Mockplus进行低保真原型设计，只需用简单的黑白灰色块，就能快速展示出效果。

Illustrator用于设计、出版和制作图像、图标。图标在整个App设计中扮演着重要的角色，Illustrator是一款很好的矢量图形制作软件。

无论是Adobe Photoshop、Mockplus还是Illustrator，在App设计过程都发挥了至关重要的作用，影响着“小菜蓝”界面设计的最终效果。Adobe Photoshop在设计实践中除了具有前面所提到的可以优化图片效果的功能之外，还可以做界面的高保真设计效果，在平面设计中具有不可代替的地位。

3.2 应用界面的风格确定

净菜App“小菜蓝”是一款为人们提供干净食材的App，所以在选择风格上采用了现代简约的扁平化风格，衬托出蔬菜的新鲜健康，以此吸引更多的用户购买。

同时，考虑到具有选择困难症的人们，净菜App“小菜蓝”也推出了“三时三餐”模块，为大家推荐不同的菜式与做法。除此之外，还有“奇妙时光”“节日正当时”“烘培烤箱”“厨房故事”等模块（如图2所示）。

3.3 绘制草图

搭配App的整体风格，进行草图绘制，用简单的线条将设计师的设计思路绘制出来，并进行了多次讨论与修改。

3.4 低保真原型的制作

在确定草图后，用Mockplus软件将草图绘制在电脑上并进行功能链接，经过多次功能测试，查漏补缺。

3.5 高保真原型的制作

在確保低保真原型无误的条件下，用PS、AI等软件进行界面设计，制作中要求细节效果，对其进行配色、图标、文本、图片、背景等设计。

在实践设计过程中，从工具选择、风格确定及后期的制作，每一步都经过反复修改，整个设计流程虽然繁琐，但对于“新零售”模式的净菜电商App的开发设计却显得尤为重要，它能够带给人们直观的视觉感受，决定了用户的体验效果。在了解经济市场发展趋势的前提下，完成了前期调研工作和设计流程分析，App的设计过程就起到了承上启下的作用，把前期的想法通过App界面的设计表达出来，直接与消费者进行交流。

4 设计创新点

“新零售”模式净菜销售App“小菜蓝”的设计和开发研究，其创新点主要包括以下几个方面。

（1）了解目前的消费趋势，把握住发展机会，较好地运用了“新零售”模式，通过线上及线下模式结合来设计净菜销售App，也符合消费人群的真正需求。

（2）App设计风格的选用趋向当前比较受人们欢迎的扁平化风格，色彩搭配主要选用蓝绿色调为主，既给人们一种安全、干净、卫生的感受，也不会显得单调（如图2所示）。

（3）界面排版与布局，我们选择iPhone软件进行界面设计，主要界面元素包括状态栏、导航栏（含标题）、工具栏/标签栏3个部分。在设计中，我们需要考虑到空间分配、功能应用、组织构架等因素。

（4）为净菜销售领域的发展做出了一点贡献，在前人的研究基础上进行了更深入的探索，为今后其他学者的研究提供了有价值的信息。

基于以上4个创新点，“新零售”模式的净菜电商App具有较好的发展前景和较大的经济市场。同时，在“新零售”模式下，净菜行业带动了新的消费形式，起到了引领的作用。

5 结语

本文主要介绍了基于“新零售”模式净菜销售App“小菜蓝”的设计和开发过程，该App具有良好的视觉效果和交互功能，不仅可以为人们提供便利的采购服务，还能为社会提供一定的工作岗位（蔬菜清洗、打包、配送等）。根据目前社会的发展趋势，相信“小菜蓝”App一定会受到广大用户的喜爱与信赖。

之后，我们会进一步从以下3个方面加深研究：第一，在配送过程中确保食材的新鲜和安全性;第二，做好食材售后，让消费者感受售后无忧，为消费者提供更好的服务;第三，加强消费者的口碑宣传工作，这将在很大程度上影响净菜电商的经济市场。

参考文献

[1]王正沛，李国鑫.消费体验视角下新零售演化发展逻辑研究[J].管理学报，2019，16（3）：333-342.