初中化学实验教学的探究与实践

苏锦玉

摘 要：化学实验是化学学科的生命线，实验教学通常有启迪思维、获取知识、培育品德等功能。在初中化学实验教学中，笔者主要通过改进演示实验、做逆反演示实验、开放演示对比实验、将验证实验改为探究实验、增加课堂实验、开展课外实验活动、运用多样化实验手段等来激活实验教学。

关键词：初中化学;实验教学设计;提高课堂效率

化学是一门以实验为基础的科学，我国著名化学家傅鹰先生说过“实验的科学，只有实验才是最高的法庭”其他手段所无法替代的作用，验教学通常有启迪思维、获取知识、培育品德等功能[1]。化学实验不但可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生理解概念及反应原理，透过现象看清反应的本质，获得知识和技能，培养观察能力和实验能力的最佳方式;还有助于培养学生实事求是，严肃认真的科学态度和科学的学习方法。

一、改进演示实验

达尔文说：任何改进，都是进步。同样对实验的任何改进往往具有积极的意义，甚至起到意想不到的效果。新课程中也特别注重演示实验，因为演示实验是最直观的教学手段。但若全部照搬课本中的演示实验，效果不够理想而降低了课堂效率，若能将某些实验的方法、过程、装置等等加以改进，更能加强实验的科学性和嚴谨性，加深学生印象，激发学生兴趣，提高课堂教学的有效性。

1.改进实验过程

有些化学实验过程，因为操作步骤的不严密，可能导致产生错误的理解，对实验的操作程序及步骤进行改进，使实验过程更加简捷，实验现象更加明显，就需要根据具体情况适当改进一下实验过程。案例1.活性炭吸附色素的实验，将略显红色的水分别等量注入到2支试管中，向其中一支试管加入少量活性炭，振荡，再将大小相同的两个脱脂棉团塞在试管中，用玻璃棒将其慢慢推向试管底部，将两试管对比，放有活性炭的试管中红墨水变成了无色。

2.改进实验方法

有些实验按照课本上的实验方法去做，实验结果误差大，甚至实验不成功，就要对原有的方法进行改进。案例1.铝与硫酸铜溶液的反应，不论CuSO4溶液的浓度有多大、温度有多高，光亮的铝丝较难把Cu置换出来，更不用说是形成铜树。如果在CuSO4溶液中加入少量可溶性盐酸盐（如氯化钠），反应就会迅速被启动，可在5min之内形成课本图中所示那样漂亮的铜树。同理，Zn与稀H2SO4反应，如果反应速度慢，在稀H2SO4中加半药匙氯化钠，反应的速度就会奇迹般地快起来[2]。案例2.木炭还原氧化铜的实验，我的改进方法是：取木炭粉末与氧化铜粉末按质量比约为1：3混合均匀，然后用适量的脱脂棉团沾满混合粉末，再小心放进试管，加热1分钟澄清石灰水立刻变浑浊、黑色粉末变成光亮红色。这样实验操作简单、时间短、现象明显、效果好。

二、做逆反演示实验

在实验教学中，积极为学生创设各种情境，正反两面同时引导，构建有效化学课堂。我利用逆反实验来激发学生的逆向思维，既能使学生加深对知识的理解，又能让学生情绪高涨，积极主动地投入到问题的反面进行思考。案例1.在加热高锰酸钾制取氧气时，我就故意在试管口不放一团棉花，学生观察到水槽中的水变成了紫红色，学生提出了疑问;实验结束时我又先熄灭酒精灯，让水倒流到试管口，当时学生都惊喊起来，此时我便迅速地移出导管，学生虚惊了一场，情绪变得高涨，趁热，我抛出问题：第一，为什么水槽中的水变成紫红色？ 第二，为什么水会倒流到试管？ 学生踊跃讨论、回答后教师再分析讲解，知识在学生高昂地情绪中得到巩固，提高了课堂质量。案例2.质量守恒定律[实验5—1]盐酸与碳酸钠粉末反应前后质量的测定，我除了按课本在敞口烧杯做天平不平衡实验外，也做气球装碳酸钠套住试管在密闭容器中做天平平衡实验，得出一个貌似相反的结论，学生从而产生了矛盾冲突，将学生的求知欲望引到了极点，然后师生解决矛盾，学生对质量守恒定律的理解更深入，应用就更准确，提高了课堂效率。

三、开放演示对比实验

化学实验教学中，向学生开放演示实验，是渗透探究性实验教学的良策。大多数学生认为，看老师的实验，不太注意操作动作，现象记不清;看同学实验注意每一步的操作，不对马上指出，特别有对比的实验记得特牢。因此，教学中大胆地把演示实验向学生开放，采用学生演示对比实验进行教学。案例：探究盐酸与氢氧化钠溶液能否发生反应，我先请一位学生用滴管向盛有10ml氢氧化钠溶液的烧杯中滴入稀盐酸，观察现象，这时同学们高呼：无明显现象，二者不能发生反应。我说;好呀！我的高徒生终于推翻了科学家——酸碱能反应的结论，学生质疑，当认知冲突时，我马上演示：向氢氧化钠溶液中加入酚酞溶液，然后再里滴加盐酸的演示实验来验证。又请两位学生同时做实验，学生一：向盐酸中加入酚酞，然后再里滴加氢氧化钠溶液，学生二：向氢氧化钠溶液中加入石蕊溶液，然后再里滴加盐酸。通过四个对比实验现象的比较，学生很容易记牢：为何最好用酚酞做指示剂、最好酸碱顺序不倒。在枯燥的复习中，我也常开放演示对比实验：如在鉴别题、共存问题、做生锈或有油漆的细铁丝在氧气中燃烧失败与燃烧条件等等，通过开放对比演示实验，既能突破难点，扫清障碍，加深理解，又能激活课堂，提高课堂效率。

四、增设课堂实验

对于重要的知识，虽然教材未安排实验，但补充实验是必要的，以增强学生对这方面知识的理解和深化。案例1.在讲授灭火的方法时，学生对隔绝空气和清除可燃物可以灭火很容易理解，但对将温度降低到着火点以下的灭火，总是理解成降低物质的着火点。我增加了一个实验：在250mL烧杯中加入150mL冰水，将少量花生油倒入一个小铁盒中并点燃;用坩埚钳把小铁盒放在烧杯冰冷的水面上，学生可以看到由于温度的降低而使火焰熄灭。案例2.NaOH溶液和CO2能否反应，教材直接要求写出化学方程式，这难以使学生信服。教学中，我用气球套在玻璃管一端后塞在收满CO2的烧瓶，注入少量浓氢氧化钠溶液，烧瓶中的气球很快胀大起来，同时学生捂住耳朵叫：“老师，危险呀！气球快要爆炸啦！”通过实验学生就会信服CO2和NaOH能反应。这一实验与石灰水跟二氧化碳反应形成对比的特点，既加深了学生对非金属氧化物与碱反应的性质理解，又巩固了碱的化学性质，大大提高课堂效率。

实验是新课标化学学习的核心，通过实验探究引发学生求知欲，进而生疑、解疑、激活学生思维，思维活了，学习效率就提高了[3]。作为新课标的化学教师，只要我们肯动脑筋，认真挖掘，充分利用现有的教学资源，就找到更科学、更有效、更简便的实验教学手段。

参考文献

[1]吴运来.初中化学新课程教学法.首都师范大学出版.

[2]张玉斌.初中教学典型课示例.