伊犁XL乳业有限责任公司存货管理研究

杨璇

【摘要】存货在企业的流动资产中占比重较大，是帮助企业获得经济利益的重要途径。一个企业想要更好的扩大规模，必须改善公司的财务状况，而这一切必须依靠科学合理的存货管理。本文对伊犁XL乳业有限公司的问题加以分析，找到措施来解决，希望对公司的存货管理工作起到更好地改进作用。

【关键词】乳品企业 存货管理 ERP管理系统

一、伊犁XL乳业有限责任公司存货管理的基本状况

从2015年到2018年，总体来看，存货总额呈上升趋势，到2018年达到204.10万元。在2016年，存货总额小幅度下降，到2017年又突然上升至316.92万元。其中，原材料占存货总额的比重总体呈上升趋势，但是2017年下降至43.49%;在产品占存货总额的比重总体呈下降趋势，在2016年为0%;库存商品占存货总额的比重也不稳定。以上数据及分析可以看出，伊犁XL乳业有限责任公司存货管理有很多不足之处，存货结构欠缺，存货资产占存货总额的比重很不稳定，企业的正常经营活动会受到极大的影响，对企业的资金周转等影响也会不断增强。所以，伊犁XL乳业有限责任公司对存货管理方面加以重视，找出问题所在，并对所存在的问题加以改进和完善，确保公司更好地运行。

在2015-2018年，总体来说，伊犁XL乳业有限责任公司的营业额成本率呈升高趋势，2017年出现下降趋势;营业额利润率在2016年和2018年都呈大幅度下降;存货周转率也呈下降趋势。根据以上数据分析可知，伊犁XL乳业有限责任公司的盈利能力不断降低，企业在生产经营活动中存在许多问题，这样下去企业将处于不利的境地。存货管理的好坏直接影响企业的损益以及综合营运能力。 从2015年到2018年，伊犁XL乳业有限责任公司的利润率下降，存货周转率逐渐下降，到2018年下降至25.31次，2017年在国内同行业中，存货周转率平均值为26.81次，低于同行业1.50次。在2015年到2018年，该公司存货跌价准备率不断下降，存货跌价损失率呈上升趋势。以上分析表明，伊犁XL乳业有限责任的存货周转速度较慢，存货采购周期长，存货管理不合理，企业将面临巨大的困境。

二、伊犁XL乳业有限责任公司存货管理中存在的问题

（一）存货周转速度较慢

伊犁XL乳业有限责任公司集畜牧、生产、销售一体化，企业生产设备落后，生产水平有限，乳制品生产的原材料大多来源于奶农提供的生奶，所以公司原材料竞争激烈。然而，近几年，伊犁XL乳业有限责任存货管理不当，导致存货采购周期较长，存货周转速度慢，于是造成企业采购周期变长，存货积压，资金周转受到极大限制。

（二）存货占用的资金较多

企业中存货占流动资产的比重较大，其管理的好坏直接影响企业的损益。从资金占用角度分析，若存货过多会影响周转，最终会导致生产中断，使经营难以为继。伊犁XL乳业有限公司目前存货占用资金较多，造成企业储存成本的增加，影响流动资金的周转，不便于企业灵活地应对市场变化。

在2015年-2018年，伊犁XL乳业有限责任公司的存货占用率明显较高，对企业而言，存货占用的资金一般在40%-60%，但是该公司从2015年开始存货占用率不断增长，到2017年达到74.21%，在2018年才明显下降。以上数据说明该企业的存货资金占用过多，因此必须在保证企业正常经营活动的前提下，尽量减少存货资金的占用，以求获得更好的效益。

（三）存货结构不健全

存货结构，简单来说就是相对于存货总额，存货资产占据多少比重。在企业生产中各存货资产所起到的作用是不一样的，因此在企业正常经营条件下，存货资产结构应保持相对的稳定性。

公司存货结构不合理，该公司在2015年-2018年，原材料占存货总额的比重较大，且存在明显变动;在2018年库存商品突然下降到23.34%，由此分析可知，该公司在存货的整体结构分布上存在很多问题，尤其是再生产的潜在因素可谓材料类的存货其在生产中有着非常重要的作用，在企业整个正常运作中能够确保再生产的最低水平，与此同时，务必控制库存商品在企业在生产中的最低限度，存货的结构对企业能够正常生产经营活动至关重要。因此，该企业应关注各种存货资产在存货总额中的比重，科学的合理的管理存货结构。

二、伊犁XL乳业有限责任公司强化存货管理的对策

（一）完善存货采购及验收环节管理

完善伊犁XL乳业有限责任公司在采购存货时费用的控制体系，采购前必须做好预算，预算的高低直接影响着企业的采购资金和数量。由于部分工不同，如果需要领物料最好提前做好物料需求计划，再由部门负责人员对此计划进行审批，审批通过后就可以进行完全采购。然后再把预算与采购的实际情况进行比对，总结出出错环节和原因所在。

应聘专业市场必须高要求对市场需求进行分析，同样看清市场形势亦不可忽视对主营产品：乳制品、饮料等的分析，综合考虑来把握采购方法的准确性，确保采购的力度。必要的原材料采购时，可以共同言商采购决策，由上级领导审批以此向下传达，具体到采购部门的专人负责，这样权责更明确，防止采购发生不必要的状况，如此一来，更大程度的保证采购工作能够顺利进行，使采购决策更有力度。

加强企业与合作伙伴的长期合作，无论是供货商还是物流等。建立良好的合作对企业本身来说是非常重要的，也是企业能够得以生存的必要条件。还要加强对存货预警的改进工作，不断健全存货预警系统能够使其更加满足市场需求。也可借助最低庫存预警来有效避免库存出现短缺的情况发生。以乳制品等原料为例，确保企业在整个生产、销售等过程中出现“零库存”，拥有良好的存货管理可以更好的实现利润最大化。

在用人和质检方面加大考核力度，用人制度的建立的是否科学决定企业是否能够更好的运转，制定出对质检人员的各项制度并严格考察和执行，一旦出现违规操作，按照处罚规定给予相应惩罚。还要非常注重对检测物品新仪器的引进工作，并对使用新仪器设备的人员进行操作培训，使其更好的适应和熟练操作。还要定期发展员工素质培训活动，让大家进行经验交流、讲解专业知识，不断培养高素质的质检人才。还要设立专用质量检测场地，避免检测发生遗漏。

（二）建立科学的企业存货内部控制制度

伊犁XL乳业有限责任公司为了更好地满足发展的需要，有待于改进内部控制体系，打造一个内控体系与成套实施相结合的体系势在必行。如此一来，可以最大程度的发挥内部控制的效能，还能更好的提高内部控制的效率，反而又不会额外的增加其他方面的成本以及企业的有效经营。该公司在整个运作环节当中来不断预测、分析和评估风险的存在，在此基础上有效建立小风险的内部控制体系，在存货内控体系正常运作当中注意全面调研、认真计划、仔细分析和总结。在此体系上通过调研分析做好一个更加全面的方案来充实内部控制制度。这个近乎全面的体系完成后，就应该正式适用于各个阶层、部门等，并做好试运行的检查工作，使之把实施效果呈现的更加完美。

（三）引进ERP管理系统

随着经济全球化、信息化对企业发展影响越来越大，与此同时信息技术发展迅猛。企业间的竞争越来越激烈，信息化方式管理企业已成为多数企业的制胜法宝。目前，伊犁XL乳业有限责任公司整个管理水平较低，管理层对自己的管理范围效率不高，员工工作缺乏积极性以及在存货管理方面存在诸多问题。因此将先进的信息技术应用到伊犁XL乳业有限责任公司存货管理中，有利于解决伊犁XL乳业有限责任公司企业管理中在生产采购、存货管理及财务状况等存在的问题。

近几年，伊犁XL乳业有限责任公司主要有这些问题需要尽快解决：存货规模与存货结构不合理、缺乏供应链库存管理意识、内部控制落后、仓储人员专业化程度低、存货管理模式存在缺陷等。因此建立ERP管理系统，可以帮助该企业实现体制改革，增强企业市场竞争力，使企业效益达到最大化。ERP信息管理系统中包含供應链管理系统，使供应管理模式更加全面，采购管理模块、库存管理模块、销售管理模块、存货核算模块共同组成了供应链管理系统，以下存货管理目标可以通过供应链管理系统实现：增加预测发生的更大可能性，增加提工货速度和能力，做到零库存，增加企业效益，压缩工作时间，减少成本等。这些环节还与采购、销售、资金控制、出入库详情密切相关。建立更加完善的存库管理模式，方可是企业在竞争中能够以科学、安全、实时、高效等优势立于不败之地。

综上所述，伊犁XL乳业有限责任公司建立ERP信息管理系统，不但可以解决在存货管理方面的诸多问题，还可以优化管理、协调各部门工作，提高企业资源效能，使公司有效掌握和运用内外部渠道的各种信息，做出最完善的存货管理决策。

结论

企业日常的采购、生产、销售活动其实也是存货的流转的整个过程。高效的存货管理，对提高企业管理水平，降低经营成本，加快资金周转，提高经济效益等企业经营各个方面都有着重要的意义。因此，在企业存货管理工作中，适时进行审核，及时发现问题，解决问题，对于提升存货管理效率有重要作用。健全内部控制制度，完善的存货管理体系，在未来企业发展中作用越来越大。希望更多的企业认识到存货管理的重要性，使企业迈向更高的台阶。

参考文献：

[1]陆育泓.加强公司存货管理[J].财会学习，2018：35.

[2]柳小清.企业存货管理存在的问题与对策[J].中国经贸，2018：29.