融媒体背景下中华茶文化的传承与传播

摘  要：本文通过追溯中华茶文化的悠久历史，探索融媒体时代茶文化存在的意义，从而研究茶文化传承的道德、文化和社会服务价值，并探寻融媒体背景下茶文化传播的主要路径以及茶俗文化、茶旅文化对当代社会的指导意义。

关键词：融媒体  茶文化  传承  传播

中图分类号：G112         文献标识码：A            文章编号：1672-1578（2019）07-0023-01

1   研究背景

茶文化研究由来已久，在知网关于“茶文化”的检索已达21010条，但“新媒体”与“茶文化”的检索结果为39条，“融媒体”与“茶文化”的检索结果仅为1条。当代随着新媒体与传统媒体的融合，“互联网+”时代传承与传播中华文化已成为必然，将茶文化这一代表民族悠久历史和价值的主题通过新颖的科技手段展现已成为国际和国内文化现象。

2   融媒体的概念

“融媒体”是传统媒体和新媒体在移动互联网时代的融合，它充分利用媒介载体，把广播、电视、报纸等既有共同点、又存在互补性的不同媒体，在人力、内容、宣传等方面进行全面整合，實现“资源通融、内容兼融、宣传互融、利益共融”的新型媒体。

3   中华茶文化的悠久历史

中华茶文化源远流长，从神农时代至今至少有4000多年的历史。据《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”这一记载表明我国是最早采制、饮用茶叶的国家。茶与文化有机结合，囊括了“茶道、茶艺、茶德、茶诗及茶学等众多内涵”[1]。

通过对中华茶文化历史的探索，人们能感受茶文化在各个朝代与经济社会和百姓生活的密切关系;通过观察、品尝，能了解不同地域茶叶的植物特性和食疗功能;通过种茶、制茶、泡茶、饮茶等茶艺环节，能了解以茶会友、以茶代酒、以茶示礼等茶内涵带来的社会功能。

4   融媒体时代茶文化存在的意义

4.1 茶文化体现中华民族的精神

茶的文化最初在野生采集活动中孕育而生，走过魏晋南北朝时期直至唐代。唐代是中国茶文化的形成期，具有划时代的历史意义。五代十国和元朝之后，明代的茶风以精细雅致而闻名，虽然清末人们品茶的雅兴略有停顿，但饮茶的需求和习俗传承至今。在媒体多样化的当代，茶文化专栏、杂志、电视节目、网络平台比比皆是，各类茶艺比赛、地方饮茶风俗、茶壶茶杯等制茶器皿展示、茶室空间设计、茶旅文化等茶事活动应运而生，丰富着百姓的日常生活，也成为中国文化的重要象征。

4.2 茶与健康养身、食疗的关系

饮茶是雅俗共赏、老少皆宜的活动，茶能清心神、益脾胃，解暑降温，同时又能补充人体所需的氨基酸、矿物质，因此饮茶不但培育了人的修养，也补充了多种营养，起到防病治病的目的。

4.3 茶叶市场种植欣欣向荣

中国地域广阔，各地茶文化的种植蓬勃发展，富有地方特色的茶园和茶产业园在地方或乡村的支持下赖以生存，地方媒体的报导和企业的入驻助推品牌的诞生。

4.4 茶文化与地域旅游相结合

《茶旅天下》是“国内第一部全景式反映中国茶叶概况的历史文化电视纪录片，开创了中国茶叶影像纪录片的先河，将传统的中国茶文化与别具一格的地域人文特色结合在一起，介绍了中国各地独特的茶俗风情”[2]。

5   融媒体背景下茶文化的传承与传播

5.1 茶文化传承的价值

（1）大学生道德素养的培育。茶文化提倡的“尚和”、“崇俭”理念是对大学生价值观的良好引领。（2）中华文化传承。茶为人们带来一种心灵愉悦和审美体验，伴随商品经济和城市文化的日益发展，茶文化不仅注重文化意识形态的发展，同时也被赋予了时代性、民族性和地区性乃至国际性，新时期茶文化与现代科技和新闻媒体的融合也展现了它对当今社会更加显著的价值。（3）社会服务价值。高校通过开设茶文化课程提升中国学生和留学生的跨文化交际能力，开展丰富多彩的茶俗文化，讲述中国故事。

5.2 茶文化传播的主要路径

（1）高校开设茶文化相关文化课程和“第二课堂”。学习茶文化基本历史演变;观看茶道文化慕课视频，了解茶艺制作的完整过程;品尝中国不同地域的茶;使用茶壶、茶杯等制茶器皿，亲手烹制茶水;通过适量的种茶、制茶、泡茶和饮茶环节了解茶叶;辨别龙井、碧螺春、毛峰、铁观音等常见茶叶的形状和口感。（2）结合人文历史，弘扬民族文化。媒体打造茶文化节目，依据各地茶叶特性与地方特色，边游历边追溯茶的历史、故事和文化，丰富人们的茶道茶艺、茶具茶品知识。（3）拓展宣传平台。今后要通过融媒体手段将广播的迅捷、电视的直观、互联网的无限拓展能力相结合，用媒体资源库和大数据营销来实现内容加服务的模式，将茶文化与茶旅游、茶历史、名茶进行集中展示，制作更多介绍中国地方独特民俗风情的电视专栏节目，为用户带来文化体验。（4）媒体节目制作应结合文化传播的现实意义。融媒体时代，探索更多形式多样的有益的茶文化传播方式对当代社会有着指导意义。节目制作重内容是当前媒体制作强调的重心，将中华茶文化的悠久历史、茶产业的发展以及茶旅游事业做好全面的记录和展示将为中国故事寻求更好的文化宣传平台，在服务大众的同时也不断扩大着社会效益。

6   结语

融媒体时代下的茶文化传承与传播是中华文化走向国际化的当代缩影，以茶为代表的中国丰富的文化精髓通过传统媒体与新媒体手段的融合，为视频节目提炼更好的主题、深度、文字和画面，这样的文化传播节目更具有可看性，也会带来更广泛的文化传播价值。研究融媒体背景下中华茶文化的历史、价值、传播路径和对当代社会的指导意义将是今后一段时间内的重要课题。

参考文献：

[1] 秦名连，李静.谈创新高校茶文化传播的路径[J].文教资料，2019：65-66.

[2] 熊姗姗. 略述全媒体时代电视台茶文化栏目如何打造精品节目[J].电视指南，2017：1-2.

作者简介：陈薇薇（1981-），女，江苏苏州人，苏州卫生职业技术学院英语教师，硕士，副教授，主要研究领域：英美文学，英语教学法。