农牧类高校来华留学生课程体系建设研究

郝子悦

摘 要 农牧类高职院校来华留学生相较于国内其他高等院校而言，在质量和数量上存在有较大差距。提高留学生教育质量的核心是课程建设。文章分析了近年来高职院校来华留学生的特点以及存在的主要问题，提出有针对性地制定来华留学生人才培养目标、制订专业建设标准、加强师资队伍的外语培训、实行多样化的课程模式、探索新形势下的留学生课程体系。

关键词 农牧类 来华留学生 课程体系

中图分类号：G648.9 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.03.005

Abstract Compared with other colleges and universities in China， there is a big gap in quality and quantity. The core of improving the education quality of international students is curriculum construction. This paper analyzes the characteristics and main problems of foreign students in higher vocational colleges in recent years. This paper puts forward to formulate the target of talents training for international students in China， formulate the standards for professional construction， strengthen the foreign language training of teachers， implement a diversified curriculum model， and explore the curriculum system for international students under the new situation.

Keywords agriculture and animal husbandry； overseas students in China； course system

來华留学生是我国高等教育的重要组成部分。教育部统计数据显示，2017年共有来自于204个国家和地区的近50万名留学生在国内各类高等院校学习，来华留学生的规模增速连续两年超过10%，其中“一带一路”沿线国家和地区的来华留学生约32万人，增幅达11.58%，学历生24.15万人，占总数的49.38%，同比增幅15.04%。值得关注的是，来华留学生的学科分布更加合理，学习农学的学生数量增长明显，同比增幅均超过20%。提高来华留学生的教育水平对于增强国家软实力、服务外交大局、培养对华友好人士、创建高水平大学等方面具有重要贡献。同时对于高等院校本身发展而言，来华留学生既是生源的重要补充，又是高校国际化程度的重要体现。2014年召开的全国留学工作会议上，提出了要把来华留学和出国留学进行综合考虑，把留学教育工作上升为一项国家战略，实现留学教育的双向流动，吸引更多的外国留学生来华留学。2016《中国高等教育国际化发展状况调查高职高专院校报告》中显示，402所被介绍调查的高职院校中，大多数高职院校在国际化发展中都很重视战略规划工作，其中65.4%的学校在发展战略规划中落实《关于做好新时期教育对外开放工作的若干意见》。另外，关于高职院校考核、排名的各类指标体系中，国际化指标越来越受到重视，比重也在逐年提高。深入研究国际化发展思路、不断拓宽国际化发展路径、搭建国际化发展平台已经成为高职院校发展的必然趋势。文章对高等职业院校来华留学生的特点和课程建设情况进行分析和探讨。

1 农业高职院校来华留学生的现状

1.1 生源数量相对较少

在来华留学众多专业中，农学类专业相较于其他学科存在有较大差距。农学类高校招生普遍不足。通过近年来的数据统计，学习农业类专业的来华留学生人数占总数的比例在3%左右，并且主要集中于综合优势明显的高等院校，大多数农业高职院校来华留学生的数量很少，留学生教育的发展步伐缓慢。

1.2 来华留学生的奖学金来源单一

从来华留学生学费的来源看，来华留学生自费的比例很小，大多数留学生学费要依靠留学国政府奖学金和生源国政府奖学金。缺乏更多渠道的奖学金资助造成农牧类高职院校来华留学生规模很小。

1.3 留学生母语语言复杂

国际化教育的最大问题是语言，由于汉语学习相对较为困难，大多数高等院校的师生能够通过英文熟练交流、授课的能力不高，从而给留学生教育管理带来了沟通与交流的障碍。此外，来自不同国家和地区的留学生在文化、宗教信仰、生活习惯等方面存在较大差异，这也给留学生的日常教学管理带来较多的困难和不便。

1.4 入学门槛低，基础知识薄弱

由于农牧行业的特殊性，申请来华留学的人数相对偏少，农牧类高职院校为了能够吸引生源，在留学生入学资格审查时往往采取比较宽松的政策，造成留学生的入学门槛较低。农牧类高职院校来华留学生来源以经济、教育欠发达的国家和地区为主，学生的专业基础知识水平参差不齐，造成培养留学生教育教学的客观困难。

2 农牧类高职院校留学生教育教学中存在的问题

2.1 师资队伍的英语水平有待提高

目前来华留学生授课采用的教学语言包括双语教学、英语教学和中文教学。农牧类高职院校在英语国家取得学位的教师很少，即使具有国外留学经历的教师用英语授课也存在难度，纯英语教学对于来华留学生的专业授课教师存在一定的困难，留学生教师队伍英语授课能力有待提高。

2.2 来华留学生的人才培养目标、培养方案需要调整

对于来华留学生的人才培养目标、培养方案设置，大部分农牧高职院校基本是国内学生人才培养方案的翻版，缺乏针对留学生科学合理地设计调整，不能完全适应来华留学生的培养，造成教学操作实施上的困难。

2.3 培养模式和课程体系趋同化

农牧类高职院校留学生的培养模式和课程体系符合教育部关于中外学生的趋同化管理培养模式，对于提高留学生的教学质量等方面起到了一定的积极作用。但由于留学生来源众多、文化背景差异较大，过分简单化的趋同造成教学效果不理想。从而导致了留学生的学习积极性不高。实践表明，人才培养的质量在很大程度上取决于课程和教学的质量，因此，提高留学生教育质量的核心是课程建设。

3 农牧类高职院校留学生课程体系建设的途径

3.1 有针对性地制定来华留学生人才培养目标

留学生教育要立足专业，瞄准战略需求，提高留学生培养质量。农牧高职院校要充分考虑留学生与国内学生的差异性，着力研究发达国家留学生培养的不同模式，广泛开展国际农牧业职业教育和农牧产业调研，分析各个国家地区农牧业职业教育、产业发展、农业专业人才需求、农业科技发展情况，根据生源特点明确人才培养目标，从而制订与目标相适应的留学生人才培养方案，结合外国留学生的文化特点开展实施教学，对于部分专业基础课采取按专业单独开班的方式进行组织教学。

3.2 制订专业建设标准

根据全球各地不同区域、不同气候条件、不同产业基础以及不同的宗教信仰情况确定知识、能力和素质培养目标和要求，制订服务当地农牧产业发展的专业建设标准，形成既具地域特色由能实现课程相通的专业发展格局，奠定留学生培养的专业基础。

3.3 实行多样化的课程模式

在来华留学生教学模式方面，要根据留学生的人才培养目标，借鉴国外教学模式，实现教学模式多样化。农牧类高职院校来华留学生数量增速较快，但是在课程建设方面而言依然存在着较多不足，例如学校文化环境、教学组织、制度保障等。这些将制约来华留学教育的发展。在正常的教学体系中，应完善教学网络、远程授课、在线教学资源等相关辅助体系建设。熟悉中国文化，培养对中国的感情，可以逐步尝试设立混合学制的学位课程，重视留学生教学活动的组织工作，充分利用师资，加深相互理解，形成有效的互动。对专业技术型人才，要通过多种形式的专业课程和实践案例的学习操作，着力提升来华留学生解決实际问题的能力。

3.4 培育高水平师资队伍

目前高职院校全英语教学普遍存在师资力量不足、课程体系不完善等问题。在教学过程中使用英语是高校教育国际化的必然要求。农牧类高职院校要构建以专业为基础的国际化教学环境，对于适合国际化培养留学生的专业要培育相应的全英文课程，对于基础课和公共课实行双语教学。加强双语师资队伍的培训，采取培养和聘请同步的办法，选聘外语水平好、业务能力强的骨干教师担任留学生授课老师。通过语言进修、学术交流、国外访学等途径强化教师外语水平、专业知识、教学方法，逐步提高师资队伍国际化水平。

3.5 探索新形势下的留学生课程管理体系

农牧类高职院校应注重加强对来华留学生的教学过程管理，把课程建设纳入学校的相关发展规划中。通过座谈、问卷调查、访谈等形式及时收集留学生的反馈意见，充分调动专业教师的积极主动性，有针对性地提高教学课程体系建设。可以借鉴发达国家留学生教育的成功经验，不断探索和完善一带一路背景下的来华留学生课程管理体系，树立“以人为本” 的思想，讲述好中国故事，传播好中国声音，完善来华留学生课程管理体系、提高教学管理的国际化水平。

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