基于思维品质发展的初中英语读写课课例研究

2019-04-19梁琦

英语教师 2019年3期

梁琦

引言

《义务教育英语课程标准（2011 年版）》（以下简称《课程标准》）指出，英语学习能帮助学生形成开放、包容的性格，发展跨文化交流的意识与能力，促进思维发展，形成正确的人生观、价值观和良好的人文素养（教育部2012）。

义务教育阶段的英语课程具有工具性和人文性双重性质。就工具性而言，英语课程承担着培养学生基本英语素养和发展学生思维能力的任务，即学生通过英语课程掌握基本的语言知识，发展基本的听、说、读、写技能，初步形成用英语与他人交流的能力，进一步促进思维能力的发展，为今后继续学习英语和用英语学习其他相关科学文化知识奠定基础（教育部2012）。语言是思维的工具。英语课程应成为学生在教师的指导下构建知识、发展技能、拓展视野、活跃思维、展现个性的过程。一个人的思维品质是指在其思维的逻辑性、批判性、创新性等方面所表现出的水平和特点。

一、基于思维品质发展的读写课教学

读写课的特点是先读再写，读写结合，写作时要有读者意识，读的时候要揣度作者的写作意图。通过读的环节能感知语言和文章的结构；分类、概括信息，处理好信息的接收；分析和推断信息的逻辑关系；为仿写作好准备。通过写的环节能实际运用语言，合理布局，使用连接词，完善内容，促进思维的逻辑性和创造性。

思维品质包含思维的灵活性、敏捷性、批判性和深刻性，对学生的英语写作起着重要作用（邱洁2017）。要开展好基于思维品质发展的读写课，首先，教师要挖掘文本材料和写作要求中所蕴含的思维品质；其次，要有培养学生思维品质的意识，注重写前指导和写后评价与修改；最后，读写课中思维品质培养是一个持续的过程，教师需要逐步引导。

二、基于思维品质发展的初中英语读写课实践

笔者以人教版新目标（Go for it!）《英语》八年级（上）Unit 8 How do you make a banana milk shake?Section B 3a－3c 为例，探究在初中英语读写课教学中如何发展学生的思维品质。

（一）教学内容

人教版新目标（Go for it!）《英语》八年级（上）Unit 8 How do you make a banana milk shake?的主要内容是对香蕉奶昔、水果沙拉、罗宋汤、三明治和感恩节火鸡等的制作步骤的描述。3a 部分为云南米线（Yunnan Rice Noodles）的食谱填空，包括5 个动词和3 个连接词；3b 部分要求学生列出最喜欢食物的食材；3c 部分为一个写作任务，要求学生运用3a 和3b 内容，完成A recipe for My favorite food的说明文写作。

解释过程和步骤是说明文写作的一种重要形式，要求准确、细致地描述内容，并向读者介绍整个过程。

（二）教学目标

基于对课程教学内容的总体把握和分块分析，预设了以下教学目标：

1.知识目标：对cut 的拓展，cut into pieces，slice，chop 等；使用连接词连接各个步骤。

2.能力目标：能利用素材，较准确地描述食物的制作流程，并初步评价和修改作文。

3.情感目标：培养阅读食谱的兴趣，并乐于制作美食海报。

（三）教学重难点

重点：能利用素材和知识背景，使用连接词，描述食物的制作步骤。

难点：较准确地使用动词，连贯步骤。

（四）教学过程

Step 1：Lead in

1.和学生讨论单元内容中出现的食谱，如“How can we make a banana milk shake?How to make a fruit salad?”等，帮助学生复习旧知识，从而引出新知识。

2.询问学生的家乡美食（What’s your favorite food in our hometown?），并提供一些美食素材，如东坡肉（Dongpo Pork）、片儿川（Pian Er Chuan）、小笼包（small steamed bun）等。

3.让学生看上一届学生做的食谱海报，丰富学生的思维。

【设计说明】导入阶段让学生明白这堂课将要学习什么，为课堂任务作好适当的铺垫。导入时注重学生思维的顺联，注意新、旧知识的承接。写前导入和准备是学生素材积累的重要阶段，通过教师的介绍唤起学生的写作思路。同时，通过看上一届学生的作品，让他们了解任务的趣味性和难易程度，为完成写作奠定基础。

Step 2：Pre-writing

1.让学生阅读课本3a 的文本Yunnan Rice Noodles，完成填空，观察所填词的词性，得出结果：共8 个词，其中5 个是动词、3 个是副词，并让学生思考“为什么不填别的词类”。

2.阅读3a 部分的食谱，并回答问题。

Questions：

（1）What ingredients are needed to make Yunnan rice noodles?

（2）How many steps are there in making Yunnan rice noodles?

（3）Can you make the noodles after you read it?Why or Why not?

3.再读3a 部分的食谱，并改进食谱。

修改如下：First，prepare the ingredients.Wash the lettuce and cut it up.Break and beat two eggs.Slice/chop up the chicken.Next，heat the chicken soup in a pot，over 100℃.Then，pour the beaten egg into the pot and stir well.Then，put the chicken and the lettuce in the hot soup one by one.Finally，put the rice noodles into the soup for about 2 minutes.Now，it’s time to enjoy the rice noodles.

【设计说明】阅读认知规律中大脑的运作程序是以文本为刺激物，刺激思维的互动性运作的，经历理解—反应—交流—产生或创作的过程（李彩燕2017）。以阅读文本为基础，从读者的角度思考作者的写作意图、逻辑思维、词性等，能够培养学生的判断力和对知识的敏感性。教师要求学生通过思考，了解关于食谱说明文的两个重点：一个是以动词来总领操作步骤，另一个是用连接词描述每一个步骤的顺序。在回答问题环节，主要让学生了解食谱的主要内容，学会介绍食谱和制作步骤，以及如何较准确地运用动词说明制作食物的步骤。

Step 3：While-writing

1.要求完成3b 部分的任务，并将食物的原材料罗列出来（教师将准备好的素材单发给学生，见图1）。

图1

2.要求学生根据思维流程图打草稿，以片儿川的做法为例（见图2）。

图2

3.要求学生撰写初稿，注意书写，用好流程图和连接词。

【设计说明】《课程标准》5 级标准要求学生能根据写作要求，收集、准备素材，并在已有素材的基础上独立起草短文（教育部2012）。在本堂课中，教师留足时间，让学生使用连接词、图示写出简单的操作说明，从而促进学生写作思路的完善。在写中环节，教师要求学生根据所给素材，结合自身的知识背景、生活经历，适当根据思维流程图列提纲，撰写初稿，从而培养其逻辑性思维、批判性思维和创造性思维。

Step 4：Post-writing

1.教师评价

首先，教师对学生的初稿进行评价，评价标准参照下表。

Y e s N o 1.A r e t h e i n s t r u c t i o n s c l e a r?2.A r e t h e v e r b s g o o d e n o u g h?3.A r e t h e r e a n y t r a n s i t i o n a l w o r d s?

2.学生自评与互评

在教师评价后，学生根据评价标准进行自评和互评。

3.自我修改

在评价的基础上，学生修改初稿，并最终成稿。

以下是一个学生的初稿和修改稿。

初稿：

How to Make Vegetable Salad?

First，wash the lettuce，tomatoes，carrots and peel the cucumbers.

Next，cut the lettuce，tomatoes carrots and cucumbers.

Then，put in yogurt and honey.

Finally，mix them all up.

修改稿：