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韵,一场优雅的盛茗

2019-03-12大宇

茶道 2019年2期
关键词:茶友茶席茶会

大宇

茶要静品,心要静笃。中国人讲究喝茶,对于荼会更是如此。心要清明虚静,境要清幽高雅非常认同器要清洁精美。赴茶之约,茶友更要有冲淡绝尘之清逸、不污时俗之清高。当然这一切的核心是一杯好茶的神韵。

喝茶原本只是一种生活方式,却能幻化为一种意境、一种文化。在荼中享受,在茶中思考,在遐想中回到自我,在沉浮间体味人生的真谛。

四川

家的温情与美好

成都可以称是茗读会活动中最有人气的一个城市,多年来一直都有超百人参与的规模,并且活动有声有色,清雅与欢乐并行不悖。精致的茶席,呈现的是每一位席主的美丽心思。或古朴秀美、或用心造景、或极简精妙。像这样的茶会,如果不是因为爱茶之心,不会有这么好的氛围。在这里有手工剪纸呈现的雪花、有暖烘烘的炭火、有茶人的精致美丽的斗篷、有花草盆景的蓬勃与禅意。

一开始的古筝,最后的古琴声,都没有违和的存在。插花将仪式与美献给大众;古老的易筋经吸引了人们目光,就连场边人也如此认真地比试模仿手法;剪纸传承了古老的技艺与盛大的春意;孩子的稚嫩的声音诵读元稹的宝塔诗《茶》;川剧变脸更是让茶会达到了最融洽的阶段。在茶的间歇,这种由大家自发自觉的所表演的、难得一见的技艺,将气氛烘托着更为温暖。来宾近百人落坐于十个茶席上,每一席的每一杯茶,都融入了喜悦的情怀。

一次温馨、令人难忘的茶聚,有“80后”的老者,有“80年后”的年轻人,还有将来必定留在孩子们记忆里的美好图景。茶会让成都茶友感受到家的氛围,而什么是家,就是有温情的存在。

哈尔滨

一杯茶摄入心魄

松花江上,冰天雪地,哈尔滨分会场设置了室外场,茶席直接在雪地上展开,带着粗犷和野性的豪气。野外煮茶,化雪为水,茶香在雪地里绽放,带来浓浓的暖意与野趣,犹如进入返璞归真的绝妙境界一般。而在室内场,却是另一番景象。明月松间照,清泉石上流。茶会以竹、石、泉为主题,茶席布置中以绿色为主体色调,配以铜壶竹器,在品茶中混以竹子的清新气息,让人萌生春天万物复苏,生长喜悦之情通过茶饮油然入心,与会中人人对生命的渴望与生长产生了敬意。在即兴中,又穿插了花道的表演,花道展示芦苇与菊花,似乎四季的变化就在这次茶会中尽显魅力,让茶友们无不体会到生命的春之萌芽、夏之生长、秋之成熟、冬之等待。如此变幻的四季,给了我们惊喜与震撼,无不感怀“一杯茶足以摄人心魄”。

大庆

油城的冷暖自知

一个茶人最大的幸福是遇见好茶,一群茶人最大的满足就是新年品鉴会,大家围坐在一起品茶论道。所谓品茶,绝不是刻意能求得,而是缘遇的幸福,是源自内心深处的感应。在渐淡渐浓的茶汤里,我们时常感恩。冬天来了,春天还会远吗?让我们携一杯清茶的温暖,在一页素笺上,读出春暖花开。

南京老崔茶馆

品茶自在心

小寒时节随之而来的寒,被茶会中茶汤的温度所融化,屋外下雨,屋内泡茶,落雨化为茶香,因为茗读会的到来,一切有别于往日。衣袂翩翩中,赏汉服,伴古乐,如同一场穿越,指尖上的舞蹈,琴音似流水,潺潺而过,又如花香沁人心脾。

以卢仝的七碗茶诗为背景的七碗茶会,在茶艺师们的引导下,盘腿而坐,举杯共饮,仪式感与茶滋味在中国人的茶会中都同样的重要,即使我们追寻茶会的形式,也不忘泡饮法中每一道程序,赏茶、温杯、投茶、润茶。彼此间的相互分茶,将茶汤中所承载的美好,互相传递。

南京“无象天成”茶艺学校

茶是唯一的主角

这是一场真正意义的品茗会,没有花里胡哨的陈设,没有慧深莫测的参禅,没有正襟危坐的拘束,品茗二字贯穿始终, “茗”是唯一的主角, “品”是唯一的主题。金陵茶友欢聚一堂,煮水奉茶品茗。各种福建的特色茶品,引得南京茶友啧啧称奇,纷纷感叹福建作为全国最大的茶叶产区所蕴含的无限魅力。

苏州

一曲吴依调、一杯醉香茗

苏州,这里小桥流水、吳依软语悠扬,有着2500多年的历史,也被美誉为“东方的威尼斯城”。源远流长的茶文化在这里有着深厚的群众基础,早在三国时期就有“孙皓赐茶代酒”的典故,也是著名绿茶碧螺春的故乡。茗读会苏州站举办地向阳院就是淹没在太湖边碧螺村里的“土屋”,其内的室庐花木、水石书画、器具香茗等生活细节,简洁如初。或许正因这种隐逸,变得更有吸引力。如果说,拙政园、狮子林、留园和沧浪亭是苏州可以“逛”的地方,那么向阳院就是可以喝茶的“后花园”。

烟台

喝出岩茶的名堂

一场视觉、嗅觉、味觉的茶叶盛宴,伴随着柔和的琴曲铺张开来。武夷岩茶的岩骨花香对习惯于吃鲁菜海鲜、喝啤酒白酒与干红的烟台人来讲,也是一种一浸入骨髓的诱惑。

今年茗读会提供的正岩好茶,更是让品啜者大有“此曲只应天上有,人间能得几回闻”之幸。来自鲁东大学商学院的魏一教授是在港城茶圈里小有名气的茶学达人。她着一袭素雅的茶服,气质温文而雅、话语柔和舒缓,举手投足间神闲气定。在她的建议下,每一款茶泡够八泡,对每一泡的口感她都进行点评与交流,对待叶底,也建议用透明的玻璃平底小碟分别盛放,带领大家逐一通过看、嗅、捻等方式进行比较、分析、判断该款茶的茶青特质、茶树的生长环境以及茶青的采摘季节等。在她的讲解下,大家一一都喝出了感觉,喝出了名堂。也不辜负这些千里而来、产自武夷山的神奇树叶。

人为茶来茶愈香。人与茶的偶遇是一种缘分,也是一份相互成全的美好。当茶会结束,客人散去,心中的那抹茶香却久久萦绕,并最终转化成一种感动与祝福——愿人皆长久,茶香依旧……

合肥

有茶的诗和远方

于静谧之中,倾倒的茶汤,如同万籁俱静的山尖,一朵正在缓缓盛开的曼陀萝,流光飞艳,韶音泻华。低吟浅唱中,一曲《合肥的石头》勾起你我对往事的回忆。在新的一年,合肥的茶生活以茗读会的方式走近我们的身边。静品茶,细品心,一场茶会是茶的交流,也是人的交流。有茶有琴有知己,人生就有了诗与远方。

西安

苦涩的日子过成了诗

小小的茶店为茶友打开的是另一种生活。粗麻布衣,茶香,老碗,青灯,陶器,禅画……藤制大吊灯下,古朴的茶席宁静而素雅,扑鼻而来的茶香使人流连忘返,时光就在这时浓时淡下,一步一步、一寸一寸、一天一天的熬着、守住,就是一切!如茶,仿似喧闹都市中的一方净土,不再年轻的香香更懂得时间的宝贵,把苦涩的日子过成了诗。

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