胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对生存质量的影响评价

樊纪红

（吉林省敦化市黄泥河镇中心卫生院，吉林 敦化 133704）

胃炎、胃溃疡是一种慢性肠胃疾病，属于消化系统常见疾病，且发病几率较高。患者会出现反酸、胃痛、呃逆等症状，一般由饮食不合理，幽门螺杆菌等因素所造成，因此对胃炎胃溃疡患者采取饮食护理十分重要[1]。本研究为探讨胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对生存质量的影响评价，报告如下：

1 资料、方法

1.1 资 料

本研究随机选取90例胃炎胃溃疡患者作为研究对象，2016年5月至2017年4月为收治时间，实施计算机式随机分组为观察组和对照组，两组患者分别为45例，具体资料如下：

观察组——性别方面对比，男：女=20：25例；年龄方面统计，上限：60岁，下限20岁，平均值（40.12±5.32）岁；病程方面统计，上限：10年，下限1年，平均值（8.80±1.08）年。

对照组——性别方面对比，男：女=19：26例；年龄方面统计，上限：62岁，下限18岁，平均值（42.12±5.42）岁；病程方面统计，上限：9年，下限1年，平均值（5.14±1.21）年。

实施统计学SPSS17.0软件处理，当对比值具有统计学意义时，用P＜0.05表示。

1.2 方 法

1.2.1 对照组护理方式：

对照组采取传统护理模式，包括病情的基本护理、健康教育、心理安慰。

1.2.2 观察组护理方式：

基本护理、健康教育、心理安慰均与对照组的方法相同，观察组添加饮食护理干预。①健康饮食：胃粘膜极其脆弱，平常的一些剩菜剩饭、油炸、垃圾食品都会刺激胃粘膜和成为胃炎、胃溃疡的真凶[2]。糖含量过高的食物需要避免，多选水果、鱼类、面食。因其米饭在胃中会产生酸性而刺激胃，所以尽量避免米饭，护理人员在配餐时应当首选蛋白质、维生素含量丰富的食物，护理人员在监管患者中饮食的营养搭配也是很关键的[3]。②习惯干预：形成胃炎、胃溃疡的患者一般都是由于不良的饮食习惯所造成胃肠负担过重和胃粘膜严重受损。治疗胃炎、胃溃疡最直接的办法就是培养患者合理的饮食习惯。护理人员需耐心劝导那些数量多且速度太快的患者，必要时数量也可以有所控制，应当严密监管患者的进食量和进食速度。③禁忌食物和烹饪方式：禁忌食物包括：烟酒、碳酸饮料、咖啡、多盐多糖、生冷淡、鱼腥类、辛辣食物等。化学调料和葱、姜、蒜在做菜时禁止放，多选用炖、煮、蒸方式的菜系，患者的胃部对于调料、葱姜蒜、油炸、炒菜尤为刺激，应当避免。

1.3 观察指标

测评2组胃炎胃溃疡患者的生存质量各项评分，主要包括平时活动、睡眠、饮食、疾病控制、健康感，各维度评分范围为（0-100）分，评分越高，表明生存质量越高。

1.4 统计学处理

2组胃炎胃溃疡患者的生存质量各项评分均值使用“均数±标准差”的形式表达，采取t值检验，采取SPSS 22.0版本检验，其结果显示为P＜0.05时，说明2组胃炎胃溃疡患者的上述指标具有显著的差异。

2 结 果

在护理后观察组胃炎胃溃疡患者的生存质量各项评分明显高于对照组，且有统计学意义（P＜0.05）。如表1：

表1：两组生存质量的评估

3 讨 论

胃炎胃溃疡属于消化系统慢性肠胃类疾病，症见恶心、泛酸、反复出血、上腹痛等症状，慢性炎症为主，易复发，降低了患者的生存质量和食欲[4]。治疗不得当，易引发并发症，如上消化道出血、溃疡穿孔、幽门梗阻和癌变。在治疗中，饮食护理至关重要，患者在饮食上需要注意以下原则：少吃油炸食物、少吃生冷和刺激性食物、少吃腌制食物、定时定量、规律饮食、饮水择时（晨起空腹、进餐前一小时）、细嚼慢咽、食物温度适宜、戒酸性食物和产气性食物[5]。患者的康复和复发情况在很大程度上取决于饮食的合理性，不合理饮食是使患者出现胃炎胃溃疡诱因之一，因此，在治疗中饮食护理干预至关重要。患者不合理的饮食习惯需要通过饮食护理干预进行改善，并且制定一套合理的饮食方案，一般饮食主要以清淡、少吃多餐、消化食物，避免对胃造成刺激性的食物。同时患者和家属也需要加强重视正确饮食，给予饮食护理干预，可促使患者更好的康复。

在本研究中，对照组给予传统护理，观察组在传统护理上给予了饮食干预，在给予了饮食护理干预后，观察组的生存质量明显高于对照组（P＜0.05）。

综上所述，给予饮食护理干预可显著改善患者的临川症状，可促进患者良好康复。