个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果及护理满意度研究

河南省洛阳市第三人民医院（471000）杨花雷

1 资料与方法

1.1 临床资料 将于2016年4月～2018年4月期间进入我院接受治疗的168例慢性胃溃疡患者作为本次研究观察对象，将患者按照入院先后分为对照组（n=83）与观察组（n=85），对照组中男女性患者例数比为44∶39，平均年龄（42.53±2.26）岁，平均病程（5.23±2.13）年。观察组中男女性患者例数比为48∶37，平均年龄（43.12±2.39）岁，平均病程（5.18±2.43）年。两组基线资料经统计学检验，结果为P>0.05，表明可进行对比研究。本次研究征得所有患者与陪同家属及我院伦理委员会同意。

1.2 方法 均给予两组患者常规质子泵抑制剂及胃黏膜保护剂等治疗，在此基础上给予对照组常规护理干预，包括做好入院指导，严格遵照医嘱进行相关治疗护理等。观察组在此基础上增加个性化饮食护理：①向患者介绍慢性胃溃疡的饮食原则，列举禁食的食物类型，指导患者进食方法，建议患者遵循一日三餐的原则；强调晚餐吃七分饱，保持愉快的心情进食。②给予分阶段饮食护理：若患者慢性溃疡处于急性发病期，则禁止其摄入浓茶或咖啡，并对牛奶及鱼汤等的摄入量进行严格控制，禁食辛辣食品，少食粗纤维与蔬菜，尽可能增加易消化且温和的流食；若患者处于溃疡愈合期，则指导其增加碱性食物的摄入，可在流食中适当加入富含维生素及锌元素食物；若患者处于恢复期，则鼓励其多食用纤维素与锌元素含量丰富的食物；若患者处于预防复发期，则嘱咐其多食用富含维生素B的食物。③患者出院后通过微信群、QQ及电话等进行随访，对其饮食情况进行了解并监督，及时纠正不合理饮食现象。

1.3 观察指标与判定标准 对两种护理模式下患者临床疗效及对护理的评价进行对比观察，其中疗效判定标准为：显效：干预后患者腹痛、反酸、便血、呕血等临床症状消失，胃镜复查溃疡灰白区消失或基本消失，达白色瘢痕期，Hp呈阴性；有效：患者临床症状有所缓解，胃镜复查溃疡灰白区范围缩小30%以上，达愈合期；无效：干预后患者临床症状无缓解甚至加重，胃镜下溃疡面积缩小不足30%。总有效率为显效率与有效率之和。以我院自行设计的《护理满意度问卷调查表》对患者的护理满意度进行评价，分为不满意、满意、非常满意3个等级，总满意度为非常满意率与满意率之和。

1.4 统计学方法 以SPSS21.0软件对本次研究所得数据进行统计学处理分析，分别以率（%）表示计数资料，用X2检验。数据间差异具有统计学意义，以检验结果P<0.05表示。

2 结果

2.1 对比两种护理模式下患者临床疗效与接受常规护理的对照组有效率91.57%（76/83）相比，观察组临床总有效率98.82%（84/85）明显较高（P<0.05）。

2.2 对比患者对两种护理模式的评价 在护理模式的评价方面，与对照组的满意度89.16%（74/83）相比，观察组的满意度97.65%（83/85）明显较高（P<0.05）。

3 讨论

慢性胃溃疡主要与饮食的不规律性有关，病情严重可导致患者胃出血及胃穿孔，对患者身体健康及生活质量均造成严重不良影响[1][2]。临床中除积极采取措施进行治疗外，还需加强患者的饮食干预，促使其养成规律性饮食习惯。本次研究在对观察组实施护理时增加个性化饮食护理干预，通过向患者介绍胃溃疡的饮食相关注意事项，根据疾病不同时期指导患者针对性饮食，并于患者出院后进行随访，监督患者的院外饮食，加快溃疡愈合的同时补充患者由于疾病导致的营养不良状况，提高患者的舒适度[3]。研究结果显示，相对于常规护理的对照组，实施个性化饮食护理的观察组临床疗效及患者护理满意度均明显较高（P<0.05），表明个性化饮食护理的成效显著。

综上所述，在常规护理的基础上给予慢性胃溃疡患者个性化饮食护理可有效提高临床治疗效果及患者护理满意度，对提高护理水平、营造和谐护患关系具有积极意义，应大力推广。