中药制剂检验技术教学方法探析※

王 娟 杨 扬 周淑宁 程 斌

（浙江医药高等专科学校中药学院，浙江 宁波 315100）

高等职业教育是适应地方经济社会发展需求，系统培养技术技能人才的一种教育类型，其不仅为众多青年提供更多的受教育机会，也为社会培养更多高技能职业型人才。浙江医药高等专科学校作为一个以药类专业为主的学校，肩负着为社会培养具备“敬畏生命、诚实守信、精益求精、良心制药，熟悉药品法律法规与标准，有良好的药品质量规范意识和药学技能”等职业特质的应用型人才。

本校开设的中药制剂检验技术是中药类专业和药品质量检测类专业的一门核心专业课程，课程的目标是以就业为导向，面向中药材、中药半成品、中成药的质量控制领域，也就是现在饮片企业、制药企业中的QC 领域［1］。该课程是在药用基础化学、有机化学、中药化学实用技术、中药鉴定技术、中药炮制技术和中药制药技术等课程的基础上开设的一门综合性应用课程，但专科学校的中药炮制技术、中药制药技术和本课程都是在大二下学期学习，更为重要的分析化学课程，有的学生甚至从未学习过。因此，对于专科生学习本课程的难度很大。学生底子差再加之理论课时少，学生普遍反映中药制剂检验技术的知识体系太过庞杂，从而对学习本课程的目的和作用感到疑惑，学习兴趣大大下降。如何采取行之有效的教学模式，提升学生的学习兴趣，使学生真正由被动接受变为主动探求知识，在有限的学时中为日后中药质量检验工作打下坚实的理论基础，是我们一直不断摸索和追求的目标。笔者就课堂上采用的几种教学模式谈谈自己的体会。

1 教学体会

1.1 以就业为导向 为了使学生职业素养培育与企业岗位人才需求不脱节，遵从“为生产、建设、管理、服务第一线培养高素质技能人才”的职业教育宗旨［2］。本专业教师通过去学生所在实习企业实地走访，通过校企合作，围绕企业需求，进而针对性的改善授课内容，完善教学模式，提高学生就业核心竞争力。有研究调查发现，49% 的学生读高职高专的目的是为了混学历，36% 的人是为了获得知识技能［3］。因此，要通过生源分析，明确学生现有的基本信息，综合制定课堂教学内容。如，把职业标准融入课程内容，将学历证书与职业资格证书相关联。行业标准和企业工作要求是培养学生专业素质的催化剂。因此，课堂内容除了原理知识的学习，还要提升学生在技能应用、创新思维、职业素养等方面的能力。此外，将企业用人标准和企业文化课程融入到教学课程中，让学生提早熟悉企业规范，体会企业文化和精神，可以激发学生的敬业、合作、创新、诚信等意识。

1.2 幽默教学 幽默教学法在理化方向的专业课程中是一种具有挑战性的方法。特别是中药制剂检测技术的理论和专业性都很强，大专生的理论基础相对较弱，对理论学习内容的接受程度有限［4］。使用这种方法需要老师认真准备，并具有一定的创造力，这样当学生疲劳走神时，就能达到调整氛围，提高授课效率的目的。

最简单的幽默教学法是引用，要引用学生熟悉的素材。如名人名言，借用某个课堂现象，使用网络流行语，改用电影、书籍、动漫中的经典语言等等，不用过多的解释，便于直接穿插专业内容。其次，充分利用时政，如校园中最新发生的事件、媒体的头条新闻等等，用稍微夸张或反思维的方式将时事和学生联系在一起。此外，还可以通过幽默搞笑的例子形象地去解释一些生硬的概念原理，比如在讲到高效液相色谱法测定中药制剂有效成分含量时，为了使学生理解中药有效成分是如何在色谱柱中完成分离的，将中药有效成分在色谱柱上的分离比作蝙蝠侠和超人在跑道上赛跑：跑道比作色谱柱，蝙蝠侠和超人分别代表不一样中药成分，比赛者的粉丝就是固定相，裁判是检测器，等等。

通过以上幽默教学法可以提高课堂管理，促进师生关系，提高学生学习的积极度，保持良好的课堂氛围。但使用该方法需要对各种知识进行长期积累、对生活认真观察，同时需要注意把握分寸，避免幽默素材自身的负面作用，且不应使用带有个人偏见、贬低挖苦或学生比较敏感的语言。

1.3 情境教学 情境理论认为情境是真实的活动，在特定情境下设定专业问题，使知识背景化，必须通过使用才能真实性获得［5］。采用此教学方法要根据教学任务、学生特点及教师自身素质设计教学情境。笔者总结几点在中药制剂检验技术中用到的情境教学方法：第一，实物展示情境。在讲述中药制剂分析主要工作依据《中华人民共和国药典》的内容时，发现学生对知识点的吸收率低，对《药典》的了解非常模糊不清，难以区分四部《药典》内容、正文的异同，不会查找、不能准确理解特定词语的含义。因此，笔者从图书馆借出历年不同版本的《药典》，带到课堂上，让同学分组翻阅。每讲述一块《药典》的内容后，就让学生亲自查阅《药典》进行学习、体会，最后再针对《药典》的内容，设计几个知识点让学生做作业。第二，生活情境。通过现实生活情境，提出思考问题作为学生思考的启发点，然后深入启发学生逐步思考解决问题的办法，激发学生动手的积极性。如，在讲黄酮类化学成分鉴别的时候，首先给学生布置一个任务：如何鉴别家人购买的蜂胶的真伪。第三，职业情境。笔者准备了一个“百宝箱”，里面放置每次上课所需的不同药物、检测实验所需的部分重要实验器材。让学生模拟药检所的质检员进行取样，然后根据实验器材，口述并动手操作实验过程。

1.4 时事追踪评析 为了引起学生对中药制剂检验技术重要性的认识，拉近学科专业知识和日常生活的联系，强化他们认真学习的态度。讲课时结合近些年药品安全事件，如长春疫苗事件、毒胶囊事件、鱼腥草注射液事件等。通过追踪评析这些医药事件，提高学生对“药德、药规”的重视度。通过此课程的学习，不仅要强化他们的专业技能，还要培养学生敬畏生命、诚实守信、精益求精、良心制药的药品质量观念。

1.5 加强职业素养的培养 有调查研究显示，在对高职院校学生职业素养培养关注度中有88.5% 的学生认为在校学习的主要任务是学好专业技能，86.7% 的教师表示，在教学过程中，主要侧重于专业技能的教学［6］。作为高职院校，不仅要做好对学生专业技能的培养，也要重视学生适应经济发展和岗位需求所应具备职业素养的培养教育。我校人才培养理念为“厚药德、重规范、强技能”。力求培养出与企业规章制度、文化价值、人职匹配的学生。因此，课堂上要引导学生正确认识到自身优势及社会的人才需求情况，实现就业导向与学生职业素养的对接融合，使学生职业素养的培育贯穿到学生的大学生活和学习中。此外，有必要培养学生的自主性，积极参与社会实践，增强职业道德，职业技能，人际沟通，团队合作精神，诚信意识。

2 总结

高职高专院校学生在学习情绪上存在倦怠感并且因为学习效率低下常常有困顿感，学习上缺乏热情，缺乏健康向上的课余生活［7］。调查结果表明：47.9% 的高职高专学生认为教师的教学方法不够灵活，比较枯燥；54.8% 的人把教师上课缺乏趣味性列入自己有时缺课的主要原因［2］。为了提高学生对中药制剂分析检验技术这样枯燥的专业课程学习的主动性，教师应使自己的课程更加符合高职高专学生的特点。因此，我们要不断积累、总结教学经验，思索改进教学方法，对课程知识进行结构优化，要深入浅出，富有趣味性和启发意义。通过多种方法帮助学生提升学习兴趣，不仅让学生获得知识和技能，并尽可能让他们构建完整、详细的药品质量观念。