日粮维生素E水平对羊的采食行为影响的研究

2019-01-29刘洪波施兆红程光民张善芝徐芳徐相亭山东畜牧兽医职业学院山东潍坊261061山东省安丘市郚山镇畜牧兽医站

山东畜牧兽医 2019年1期

刘洪波施兆红程光民张善芝徐芳徐相亭* （山东畜牧兽医职业学院山东潍坊 261061 山东省安丘市郚山镇畜牧兽医站）

刘洪波①施兆红①程光民①张善芝①徐芳②徐相亭①*（①山东畜牧兽医职业学院山东潍坊 261061 ②山东省安丘市郚山镇畜牧兽医站）

为了研究日粮中添加维生素E对绵、山羊采食行为及精液品质的影响，采用4×4拉丁方设计，给绵、山羊饲喂4种维生素E浓度不同，而其它营养成分均一致的日粮，探索日粮中添加维生素E对绵、山羊采食行为的影响。结果表明：维生素E与采食行为无关，日粮中添加维生素E对对绵、山羊每昼夜采食时间、采食次数、每昼夜反刍时间、反刍次数和反刍间隔上的影响差异不显著(P>0.05)。

VE采食行为拉丁方

自1922年，美国加州大学Evans 和Bishop首次发现存在于莴苣和麦胚中的维生素E以来。人们对维生素E的来源、结构、功能和在畜禽生产上的应用作了研究，取得了很多成果。但关于维生素E对绵、山羊采食行为影响的研究鲜见报道，因此，本试验在研究日粮维生素Ｅ水平对羊精液品质影响的同时，也密切观察了日粮维生素Ｅ水平对羊的采食行为的影响，其目的在于：一是为提高绵、山羊精液品质的改善提供可参考的数据，为动物营养学与动物繁殖学交叉领域的发展提供可进一步研究的启示和探讨；二是探讨维生素E对羊的生理行为有无毒副反应，从而更好地确定日粮中维生素E的合适用量。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验动物在山东省农垦畜禽良种繁育推广中心标准化畜禽良种示范场，选择年龄为2.5~3岁，体质健壮，体重差异不显著(P>0.05)的鲁西高腿小尾寒羊和金堂黑山羊为试验动物。

1.1.2 材料试验所用的维生素E是由罗氏(上海)维生素有限公司生产的吸附型维生素E(E-50)。

1.2 方法

1.2.1 测试方法本试验观测在日粮中补饲不同浓度的维生素E对羊的采食次数、采食速度、反刍时间等的影响，用计数器、秒表和望远镜等观测，记录各种行为开始及持续的时间，观测时距羊只10~20m，在不干扰羊只日常行为的情况下进行观测。

1.2.2 试验设计根据NRC标准，60kg重的公羊对维生素E的日需求量为28~30IU，大多数动物能够耐受100倍于需要量的剂量(杨风，2002)[1]。为了探明维生素E对羊的精液品质和采食行为的影响，设计了基础日粮和10、50、100倍基础日粮4种不同浓度维生素E的日粮。根据试验内容和羊场的条件采用4×4拉丁方设计(见表1)。试验公羊随机分为四组：I组(009号绵羊和288号山羊)、II组(069号绵羊和279号山羊)、III组(003号绵羊和016号山羊)、IV组(001号绵羊和152号山羊)。每期试验50d，间隔40d。在每期试验间，严格观察试验羊的采食行为和繁殖行为。

1.2.3 统计分析本试验的数据结果用Spss软件进行统计分析，结果以平均数和标准误表示，以P<0.05为显著，以P<0.01为极显著。

表1 试验设计

注：表中字母代表拉丁方设计随机化后日粮中维生素浓度，其中C-对照，A-10倍对照，B-50倍对照，D-100倍对照)

2 结果与分析

山东省农垦畜禽良种繁育推广中心标准化畜禽良种示范场试验羊的基础日粮组成及营养水平见表2。4种日粮的维生素E含量见表3。

表2 试验基础日粮组成及营养水平

注：表内可消化蛋白、消化能为估算值，其余各养分为实测值

表3 4种日粮维生素E的含量 (mg/kg)

为保证整个试验期试验结果的准确性，所有公羊均实行单羊单圈饲养，安排专人按照试验要求进行统一的饲养管理，保证饲料中除维生素E含量不同外，其余的饲料配方和喂量完全一致。日粮中不同浓度维生素E水平对绵、山羊采食行为的影响见表4。

表4 日粮中不同浓度维生素E水平对绵、山羊采食行为的影响(min)

（1）由表4可以看出，日粮中补饲不同浓度的维生素E对绵羊每昼夜采食时间上的影响差异不显著(P>0.05)。同理，对山羊每昼夜采食时间上的影响差异也不显著(P>0.05)。（2）表4的结果显示，日粮中补饲维生素E对绵羊或山羊每昼夜采食次数的影响差异不显著(P>0.05)。试验中观察羊每昼夜采食次数基本在3~4次，人工喂饲草料每天早、中、晚3次，部分羊只有在夜间采食的习惯，尤其是在冬、春季节，观察发现，羊只在夜间采草的时间通常短于早、中、晚人工饲喂的时间，多在10~20min之内。（3）有资料显示，羊采食后20min~1h即开始反刍，这与本试验结果基本一致。由表4可以看出，一般羊只采食时间越短，羊只采食后至开始反刍的间隔时间也越短，但日粮中补饲不同浓度的维生素E对绵羊或山羊采食后至开始反刍的间隔时间的影响差异不显著(P> 0.05)。（4）有资料显示，羊只每昼夜反刍次数约4~8次，这与本试验结果基本一致。表4结果证明，维生素E水平对绵羊或山羊每昼夜反刍次数的影响差异不显著(P> 0.05)。（5）有研究报道，羊只每昼夜反刍总时间约4h~ 8h，这也与本试验结果基本一致。表4结果表明，日粮中补饲不同浓度的维生素E对羊只每昼夜反刍的时间上的影响差异不显著(P>0.05)，羊只每昼夜反刍的时间为6h左右。

3 讨论

综合以上结果可以看出，饲喂不同浓度维生素E的日粮，对绵羊或山羊的采食行为均没有显著的影响。（1）采食行为是绵山羊在系统发生和系统进化过程中形成的适应性行为形式；同时动物的行为是处在基因的不同程度控制之下，因此行为形式具有物种特征。绵山羊的采食行为主要与绵山羊本身的身体状况、饲料的营养成分、气温、饲料供给的次数和时间等因素有关。绵山羊对饲料的选择和嗜好不仅取决于本身的生理状况，还取决于饲料的外观、气味、滋味、种类、可选择的范围及营养价值。一般主要决定于饲料牧草的品质和数量。（2）家畜反刍时间的长短，与食物中的干物质和粗饲料含量有关，也就是与草量草质有关(李世安，1985)[2]。反刍是周期进行的，正常情况下，在食入食物后40~ 70min，即出现第一次反刍周期。每次反刍平均持续40~ 60min，有时可达1.5~2h(岳文斌等，1999)[3]。优质牧草可缩短反刍持续总时间，减少反刍总次数，同时缩短了每个食丸在口腔中的咀嚼时间，减少了每个食丸的咀嚼次数，粗劣牧草则延长了反刍总时间及每次反刍的时间，增加了反刍总次数及每次反刍的咀嚼次数。（3）而本试验只在绵山羊的日粮中添加微量的维生素E，改变了饲料营养成分中维生素E的比例，但添加量占整个日粮总量的比重不大，对日粮中其他营养成分的含量不会造成重大影响，更不能改变饲料的外观、气味、滋味、种类等因素。因此日粮中添加不同浓度的维生素E对绵山羊的采食行为没有显著的影响。故结果显示日粮中补饲不同浓度的维生素E对绵、山羊每昼夜采食时间、采食次数、每昼夜反刍时间和反刍间隔上的影响差异不显著(P> 0.05)。（4）有资料报道，当羊的日粮中添加150倍的维生素E可能会造成羊中毒甚至死亡。笔者认为，当维生素E的添加量足以造成羊中毒甚至死亡时，有可能会影响到羊的行为如采食行为，但这属于病理方面研究的课题而不属于畜牧范畴，本试验没有作病理研究。