浅析食品理化检验箱快速确证中毒检品中有机磷农药的方法分析

曹 璐

（抚顺市疾病预防控制中心，辽宁 抚顺 113006）

近年来，随着社会活动的增加，日常生活中容易出现误食农药等状况，其中以有机磷农药为主。误食后会迅速发病，对机体造成损伤，预后较差，甚至威胁到患者的生命安全[1]。因此，临床中必须要及时检测中毒检品中的有机磷农药，保证临床治疗的效果，改善患者预后，促进患者康复[2]。本次研究分析了食品理化检验箱快速确诊中毒检品中有机磷农药的方法，具体报道如下。

1 资料与方法

1.1 基本资料：选取2017年12月22例集体性有机磷农药中毒患者作为研究对象，分别通过中国疾病预防控制中心的方法、食品理化检验箱进行监测，将标准检验作为对照组，食品理化检验箱作为观察组。所有患者临床症状均表现为恶心呕吐、站立不稳、头昏眼花等。

1.2 方法：对照组通过中国疾病预防控制中心的方法进行检测；观察组通过食品理化检验箱进行检测，方法如下：先对中毒患者的有毒小样进行收集，分别取出0.5 kg，对样本进行粉碎处理，方便后续检测，通过四分法对样品进行处理，处理后样本为原本的1/3，待测。先准备100 mL检验瓶，将待测样本放入瓶中，并加入丙酮6 mL、活性炭60 mg以及氧化铝0.1 g，严格遵照检测标准量执行，浸渍处理15 min，处理的同时适当摇晃检验瓶，保证瓶中样本的充分利用，再将液体倒入离心管中，提取上部清澈液体。完成后，通过酶纸片对样本进行监测，采用对比法，用3张酶纸片，将提取的液体滴入其中1张，另1张酶纸片上滴入清水。1 min后，用手对酶纸片进行加热，并去除底物片，滴入显色液，1 min后对酶纸片进行漂洗，烘干后对比。

1.3 统计学分析：通过SPSS22.0软件进行统计学分析，其中计量资料通过（平均数±标准差）表示，采用t检验。若P＜0.05，则对比具有统计学意义。

2 结 果

观察组检测平均显色时间（14.84±2.33）min，对照组检测平均显色时间（31.11±3.21）min。两组对比有明显差异（t=19.240，P=0.000）。

3 讨 论

近年来，随着社会的发展，人们生活节奏的加快，部分不法分子滥用农药，或在食品使用农药后，未达到降解期即出售，导致农药中毒的发生率逐年上升，其中多数为有机磷农药，对人们的生存质量造成了严重的影响，甚至可能导致患者死亡。当患者出现误食农药的情况，应第一时间就诊，降低有毒物质对机体的损害[3]。另一方面，临床也应保证能迅速检测出中毒检品中的有机磷农药，确定发病原因，根据患者实际情况制定针对性的治疗方案，保证患者生存率。

本次研究结果显示，两组均能检测出中毒检品中有机磷农药，但观察组显色时间低于对照组，P＜0.05。食品理化检验箱对各类农药的检出率均较高[4-8]，如百虫、马拉硫磷等。有机磷农药容易溶解于有机溶液，但在碱性溶液中会水解，因此检测时应保证在碱性溶液中，通过对提取液与清水显色的对比，判断提取液中是否含有有机磷农药。若显色程度与清水相同，则提取液中不含有机磷农药，颜色越浅，表示有机磷农药的浓度越高[9-11]。食品理化检验箱的检测结果与国家标准检测方法结果类似，同时还具有设备简单、操作方便、检测速度快、适用性广等优势，能在基层医院广泛推广，且能进行现场检测，短时间内得到结果，从而为临床治疗提供参考，保证患者的生存，改善患者预后。综上所述，标准检验及食品理化检验箱均能确证中毒检品中有机磷农药，其中食品理化检验箱的检验速度较快，有利于及时了解患者发病原因，从而为临床治疗提供参考，值得推广应用。