冬春季节仔猪大肠杆菌病的综合防控

昌莉丽 王海军 王玉燕

（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州 221006）

冬春季节乍暖还寒，雨雪较多，气侯极不稳定，短时间内容易孳生大量病菌。一旦饲养管理不当，如卫生差、空气污浊、潮湿、应激、病毒感染等，导致仔猪免疫力下降，环境中大肠杆菌就会趁虚而入，在肠道内大量繁殖，产生毒素引起腹泻，从而造成仔猪生长缓慢、成活率低等不良影响，给养殖场户带来巨大经济损失。因此在冬春季节积极做好仔猪大肠杆菌病的防控工作非常重要。

1 病原与流行特点

大肠杆菌为革兰氏阴性杆菌，在动物肠道内繁殖和定居，并经粪便不断传播体外，在很长一段时间内被认为是肠道非致病菌。随着研究的不断深入，研究者们逐渐认识到有些血清型菌株具有致病性，能引起腹泻甚至败血症[1,2]。临床上能够引起仔猪腹泻的菌株大部分为产肠毒素大肠杆菌（ETEC），其致病性与菌株携带的毒力因子密切相关，毒力因子包括粘附素、肠毒素、水肿病毒素等。ETEC利用粘附素牢固附在小肠黏膜上皮细胞表面受体上，并在该处定植，不断分泌肠毒素，导致体内电解质和水分之间正常的吸收和排泄动态平衡被破坏，造成肠腔蓄积大量液体，引起腹泻[3]。粘附素主要包括K88、K99、F41和987P 4种类型，肠毒素则主要包括不耐热肠毒素（LT）和耐热肠毒素（ST）2种。目前，研究ETEC毒力因子致病作用，并利用生物技术研制高效疫苗已成为新型疫苗开发的重要方向[4]。

大肠杆菌抗原结构复杂，主要有O、K、H三种抗原，因此临床常用O∶K∶H排列来表示其血清型。不同抗原可以相互组合，形成不同血清型，多达数千种，但致病性大肠杆菌血清型却分布在有限范围之内。针对猪场流行菌株的调查发现，不同地区、不同猪场菌株差异较大，血清型各不相同，但相同猪场的菌株多限于1～2个血清型[5]。大肠杆菌广泛存在于猪场，常用消毒药均能将其杀灭，感染后可用于防治的抗菌药也多达十几种，但是耐药菌株的产生却导致很多药物药效大打折扣。耐药监测发现，一些地方甚至出现了耐药10种以上的多重耐药菌株[6]。

仔猪大肠杆菌病的流行，除了与仔猪自身免疫力低、胃肠消化机能未发育完全等自身因素有关外，还与猪场环境卫生和饲养管理密切相关，而且流行后很难根除。一年四季均可发生，特别是在冬春季节，天气冷热不定、圈舍污染、消毒不严、突然换料、过饥过饱、缺乏微量元素、长途运输、预防接种等都容易引起仔猪大肠杆菌病。受污染的空气、饲料、饮水、母猪皮肤及乳头等携带大肠杆菌，通过接触进入肠道，引起腹泻，如控制不力，极易造成本病在猪群的蔓延扩散。

2 症状与剖检变化

由于ETEC主要粘附在肠黏膜上皮细胞，并且所产毒素大部分只损害肠上皮细胞而不影响其他组织器官，因此其临床症状主要是腹泻，但也能引起全身症状。结合临床症状，可分为仔猪黄痢、仔猪白痢、猪水肿病3种类型。仔猪黄痢常在出生后1周内发生，排出灰黄色浆状带有腥臭味的稀便，内含不消化的凝乳，新生仔猪很快因腹泻脱水而昏迷死亡；该病发病快、病程短，发病率和死亡率都很高。仔猪白痢常发生在出生后10～30天，常常突然腹泻，排出灰白色或黄白色糊状、腥臭味粪便，病程长短不一，短的2～3天，长的可达1周甚至更长，发病率高，死亡率低；虽然有的病猪可自行康复，但往往会导致发育迟缓，成为僵猪。猪水肿病主要发生于仔猪断奶后，且发病日龄有延长趋势，一般体格健壮、长得快的仔猪容易发病；一般发病急，没精神，食欲少，口吐白沫，浑身发抖、麻痹、转圈，四肢呈游泳状滑行，最终倒地不起，昏迷死亡；临床上虽然发病率不高，但死亡率高。

仔猪黄白痢剖检后的主要病变是肠道卡他性炎症，肠壁变薄，肠黏膜肿胀充血、出血，充满大量气体、黄白色液状内容物或灰白色浆糊状腥臭内容物，尤其是十二指肠、空肠和回肠、结肠等器官；肠系膜淋巴结肿大、充血、出血；在心、肝、肾等实质器官出现不同程度变性或不同数量的小出血点，甚至小的凝固性坏死灶。剖检水肿病仔猪发现眼睑、头部、淋巴结等各脏器严重水肿，切开呈胶冻样，以胃壁及肠系膜水肿最典型。

3 临床诊断

根据腹泻的临床症状，结合仔猪发病日龄、肠道剖检病变即可做出初步诊断，确诊后可取肠道内容物或者肛门粪便，直接涂片镜检，分离细菌培养，进行大肠杆菌鉴定。有条件的还可进一步进行致病菌血清型鉴定、聚合酶链式反应（PCR）、毒力因子监测和耐药试验，以进一步确定细菌的血清型、致病力和耐药情况，为选择疫苗和抗菌药提供重要参考。此外，一旦猪群因病毒性疾病流行或寄生虫病感染而抵抗力下降时，大肠杆菌会趁虚而入，引起继发感染，因此，在遇到腹泻症状时，要结合具体情况进行分析，仔细排查，防止误诊和漏诊。

4 综合防治

4.1 搞好环境卫生，加强饲养管理

为了避免污染，集约化猪场可遵守“全进全出”“空栏消毒、间歇一周”原则。日常应及时清理粪便，经常刷洗料槽、水槽，猪舍定期消毒，保持清洁干燥。特别是母猪分娩前应对产房、产床及接产工具进行彻底消毒，也可带猪喷雾消毒；分娩时用0.1%高锰酸钾擦洗母猪会阴部、乳房和乳头，挤出少量乳汁，保证仔猪尽快吃上干净、卫生的初乳。饲喂母猪全价配合饲料与青饲料，加强母猪营养，不饲喂发霉、变质饲料，确保母猪产后有足量优质乳汁供应，提高仔猪抵抗力。同时，猪舍还应做到防寒防潮，产房温度最好保持在22～25℃，尤其是在严寒雨雪天气时，不仅要加强仔猪舍的保温，还要保持长时间干燥，尽量减少环境应激。

仔猪出生7～15天时应配合母乳提前补料，以增强仔猪肠胃功能，满足快速生长发育需要。补料时要注意过渡，切忌一刀切，少量多次、逐渐加量至完全断乳。断奶时应尽量稳定饲喂量及饲养方法，合理搭配日粮，防止饲料单一和蛋白质含量过高，适量搭配青绿饲料，适当补充维生素和矿物质等微量元素，如补铁和补硒。关注天气变化，注意防寒保暖，并将仔猪留在原栏内饲喂，把母猪隔栏，尽量减少环境改变造成的应激。

4.2 及时进行免疫接种

通过对妊娠母猪免疫接种，促进母源抗体产生并随乳汁传递给仔猪，从而使仔猪获得免疫保护是临床预防大肠杆菌病的常用有效方法。各厂家生产的商品化疫苗众多，主要集中在二价苗 （K88、K99）和三价苗（K88、K99、987P）。临床上用于怀孕母猪的多为三价灭活苗，初产母猪分别在产前28天、14天进行耳根皮下注射，经产母猪在产前14天进行1次免疫接种即可。仔猪出生2周左右可接种猪水肿病多价油乳剂灭活苗。

虽然疫苗接种可有效预防大肠杆菌病，但并不能达到100%，实际应用中也是效果不一，这可能与大肠杆菌血清型种类多、抗原复杂且变异性强有关，导致所选疫苗与猪场致病菌血清型不一致，无法有效保护。如果能在本场分离出优势致病菌株，生产自家灭活苗，则专属性强，免疫效果较好。因此，虽然有疫苗进行预防，但仍需配合药物进行全面防控，才能缩短病程，减少死亡率，且不易复发。

4.3 结合临床，筛选合适药物进行综合防治

如果猪场曾经多次流行过大肠杆菌病，则在免疫疫苗的同时，应考虑结合药物进行母子同防。母猪产前1～2天饲喂含有抗生素（如硫酸粘杆菌素、新霉素等）的饲料，出生后也应该连续数天口服或注射抗菌药物，但不可与动物微生态制剂同时使用。

猪场一旦发现有大肠杆菌感染，要对病猪及时隔离，并选择敏感药物进行治疗。新生代头孢类、阿莫西林、恩诺沙星、氟苯尼考、新霉素等都是近年来防治大肠杆菌病的常用药，这些药物的大量应用导致临床产生很多耐药甚至多重耐药菌株，使药效大打折扣。为避免盲目用药，减少耐药性，降低用药成本，用药前最好能进行药敏试验，筛选敏感药物进行针对性治疗。除抗菌药外，一些中草药及其提取物（如黄连、黄芩、鱼腥草、蒲公英）等被证实对大肠杆菌尤其是耐药性大肠杆菌具有抑菌作用[7]；一些中药制剂（如白头翁散、三黄散、杨树花口服液等）也在临床广泛应用，但是中草药大多味苦，适口性差且用量大，对猪的采食量有影响，临床可考虑中西药结合治疗，既能避免耐药性，还能增强抗菌效能，减少用药成本。

此外，在针对致病性大肠杆菌进行对因治疗的基础上，还可从其他方面进行综合防治，如在仔猪吃初乳前适当喂服一些微生态制剂（如乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂等）来调节肠道菌群平衡，产生有机酸，抑制有害大肠杆菌繁殖；在仔猪出生后3天内注射牲血素，补充铁、钴、硒等微量元素，防止仔猪贫血，增强抵抗力；对腹泻严重的仔猪喂服补液盐，或腹腔注射5%葡萄糖生理盐水，并适当补充多种维生素，补充营养，增强机体抵抗力。

综上所述，大肠杆菌是一种条件性致病菌，致病菌大量存在是大肠杆菌病的发生条件及外因，但是内因是饲养管理不当，导致猪机体抵抗力下降，致病菌趁虚而入，这对大肠杆菌病的发生起决定性作用。冬春季节环境多变，稍有不慎就容易造成仔猪应激。因此，在做好环境消毒、免疫、药物防治等措施的同时，更要注意加强饲养管理，减少应激，提高仔猪免疫力。总之，仔猪大肠杆菌病要以预防为主，加强免疫和饲养管理，通过多方举措减少疾病的发生和流行，才能增加养殖经济效益。