非洲猪瘟及 “后非洲猪瘟”时代猪场的生物安全措施

徐祥红 李宇晓 高顺起

（1河南省漯河市郾城区畜牧局，河南漯河 462000；2南阳正和机械设备有限公司，河南南阳 474350；3漯河绿源养殖设备厂，河南漯河 462000）

非洲猪瘟病毒是一种DNA病毒，相比于RNA病毒，结构相对稳定，本应是适合开发疫苗的致病体类型。但该病毒的结构过于顽固，目前并没有找到开发轻微毒性毒株的方法，因此市面上还没有批量生产的非洲猪瘟疫苗。防控非洲猪瘟的最有效方法是做好生物安全措施。

猪场的生物安全是一个系统工程，受到猪场软、硬件条件及资金等因素制约，并且每个猪场决策者关注生物安全的重心又有不同，容易造成生物安全管控漏洞，形成短板。本文从食物及饲料管控、猪场分区管理、人员和车辆及工艺流程管控、清洗消毒措施等4方面，对当前非洲猪瘟疫情及“后非洲猪瘟”时代猪场的生物安全措施进行了阐述。

1 食物及饲料管控

1.1 食物管控

禁止从猪场外部购进猪肉及肉制品，果蔬类及其他食品进场前需要进行严格的消毒处理。

1.2 饲料管控

禁止猪接触泔水及肉制品，猪的饮水和饲料也不能受到非洲猪瘟病原的污染。很多猪场关注饲料运输车辆的洗消工作，容易忽略鸟及鼠类对病原的传播。消除鸟及鼠类对病原的传播相对困难，但对饲料进行管控，防止动物尸体孳生昆虫等，能大幅降低鸟及鼠类对猪场的危害。“后非洲猪瘟”时代的猪场建议采用液态饲喂模式。液态饲喂采用顿餐制饲养，料槽内只有猪采食时存有饲料，能够防止老鼠、飞鸟蹭食猪饲料，进一步提高猪场的生物安全，同时还可以防止病原随饲料运送车辆入场，降低养猪场内饲料转运的投资成本，提高养猪场内饲料运转效率。

2 猪场分区设置

形成区位意识，排查猪场周边道路情况，统筹设计通向猪场各干道的功能。猪场生物安全理想化的区位划分如图1所示，划分为出售干道（非洲猪瘟高密度污染区）、进场车辆及物料干道（非洲猪瘟可能危害区）、饲料运输干道（非洲猪瘟可能危害区）。猪场工作人员严禁进入非洲猪瘟高度危险区，外界拉猪车严禁驶入可能危害区。如果猪场不具备条件，最起码区分为非洲猪瘟高危险区和危险区。“后非洲猪瘟”时代的新建猪场尤其要考虑道路的分区设置及管理。

3 人员、车辆及工艺流程管控

3.1 人员管理

加强对猪场人员的生物安全培训，规范定岗、定员、定器具作业，定期开展生物安全风险评估，不断改进完善。禁止非本场人员入场；禁止猪场人员接触屠宰场、养殖场、外围运猪车及人员；严格把控归场人员洗消隔离程序。

图1 猪场生物安全理想化的区位划分

3.2 车辆管理

代步类车辆严禁进入生活区；物资类车辆尽量干燥处理，如条件达不到可考虑物资在二次洗消后短盘运输；生产区内部车辆严禁出场，作业后按洗消流程处理。

出售猪只建议采用二次转运作业。如果使用带磅秤的可移动式升降装猪台，能够降低卖猪时第一个洗消中心的投资。出售猪只时，磅秤可以灵活移动，同时磅秤和装载平台一体，猪只称重结束后平台能够自动升高至与运输车辆同等高度，方便猪只从平台（磅秤）转移到运输车辆上。

3.3 工艺流程管控

养猪工艺流程的科学性决定了猪场的抗风险能力，“后非洲猪瘟”时代的新建猪场最好能够采用多点式分布饲养。老猪场要以“全进全出”为原则，根据当初设计的工艺流程，将猪只和运输设施单向由净区向污区流动。

4 洗消措施切实有效

采取切实有效的洗消措施是生物安全的根基，科学合理地使用消毒药物是前提，注意喷洒消毒液的用量，确保被消毒对象喷洒药物后20～30 min才能干燥。

4.1 入场物料洗消措施

兽药疫苗类物资进入生活区前，除严格执行洗消程序外，还要去除外包装。饲料入场最好采用二次转运，避免料车直接入场，场内最好采用管道式输送。“后非洲猪瘟”时代的新建猪场建议采用液态饲喂集中供料模式。

4.2 人员洗消措施

对于进出场人员来说，最有效的生物安全措施是洗澡更衣，有效的洗消流程如图2所示。

4.3 车辆洗消措施

根据实际情况，在距离场区500～1 000 m以外的位置设置第一个洗消点，并最好设置二级洗消点，车辆洗消后方可进入猪场干道。有效的车辆洗消流程如图3所示。

5 小结

图2 有效的人员洗消流程

图3 有效的车辆洗消流程

生物安全是防控非洲猪瘟的最有效措施。猪场应减少与外界的互动频率，减少人员出入场频率，合理规范集中采购，注重灭鼠和驱蚊、蝇、蜱，从食物及饲料管控、猪场分区管理、人员及车辆管控、清洗消毒措施等方面入手，补齐规模猪场生物安全短板，阻断、消灭非洲猪瘟病毒传播。