食品科学与工程专业“基础有机化学”开放题库调查分析

白 燕，宋维春，孙宏元，左文健

（1.海南热带海洋学院食品科学与工程学院，海南三亚 572022；2.海南热带海洋学院理学院，海南三亚 572022）

题库建设起源于20世纪中叶，世界经济的快速发展对人才结构呈现多元化需求，促使人们寻求测试的新技术，以期客观、及时地对人才作出评价，于是题库应运而生[1]。鉴于题库具有助学、助教的功能[2]，我国在近些年也对题库的建设进行了研究。随着互联网的发展，基于网络的有机化学题库建设开始走进人们的视野[3]。

题库建设要界定所要考查的能力[4]，大学课程考试的主要目的是检验学生对课程知识的掌握程度[5]，并不是选拔性的考试。以考试为目的的封闭式题库，虽然有利于考试管理工作的规范化、标准化和科学化，但学生考试成绩较低，部分学生表现出不适应[6]。以引导学生主动学习、自主学习为主要功能的有机化学开放式题库的既来源于课程，又超越了课程，可以激发学生的学习积极性[7]。有机化学的资源建设从精品课到精品共享课，都会有自测练习、习题解答部分，是另一种形式的题库建设[6，8-9]。

“基础有机化学”一般安排在大学一年级进行学习，相比较高中的化学课，具有知识点多、学习时数少的特点。此时专业课还未开设，学生对专业基础课的作用不了解，不能理解此类课程开设的作用，学习积极性不高，不利于课程的教学[10]。因此，一个难度合适，并且跟随教学进度的、分章节的开放式题库，将会加深学生对知识点的理解，提高学生自主学习的水平，从而达到更好的学习效果。

1 题库的建设

以知识点为出题点，所有题目均为选择题；分为开链烃、环烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、胺及硫磷有机物、碳水化合物等8章，一共有380余题；呈现形式有纸质版、电子版和网络平台。纸质版是将题库打印出来发给学生。纸质版和电子版相同，题目按章节顺序排列，并附有解题说明；在学校的网络平台上，学生可以按章节学习，也可以选择随机抽题，受限于平台，并没有给出解题说明。

2 研究方法与调查结果

2.1 研究方法

为了方便学生进行题库的学习，题库以纸质版、电子版、网络平台的形式呈现给学生，可以根据情况自由选择。期末考试后，对学生进行问卷调查。

2.2 研究对象

海南热带海洋学院食品科学与工程专业修“基础有机化学”的部分学生。

3 调查结果

3.1 期末考试试卷的难度

认为此次考试太难的学生占22.7%，认为不太难的学生占47.0%，认为一般的学生占25.8%，认为很容易的学生占3.0%，认为太简单的学生占1.5%。

3.2 期末考试的复习形式

有38.4%的学生自己复习相关知识，12.1%的学生在期末复习的时候选择只看题库，42.4%的学生对所有可能的材料进行复习，还有10.6%的学生没有复习就去考试了。

3.3 开放题库对期末考试的作用

认为很有用的学生占19.7%，认为一般的学生占78.8%，认为没有用的学生占1.5%。

3.4 题库的使用方式

有22.7%的学生看纸质版题库，24.2%的学生选择手机登陆网络平台进行题库的练习，12.1%的学生用电脑登陆网络平台，1.5%的学生选择用平板登陆平台，16.7%的学生同时看纸质版和用手机登陆平台，6.1%的学生选择手机和电脑登陆平台，6.1%的学生看纸质版、手机登陆平台和电脑登陆平台，1.5%的学生用电脑和平板登陆平台，3.0%的学生用手机、电脑和平板登陆平台，6.1%的学生看纸质版题库和用电脑登陆平台。

3.5 是否赞成使用题库

有4.5%的学生不赞成题库的使用，84.8%的学生赞成，还有10.6%的学生持无所谓的态度。

3.6 题库中题目的难度

有3.0%的学生认为很难，27.3%的学生认为比较难，65.2%的学生认为一般，4.5%的学生认为容易。

4 结果与分析

4.1 对题库的态度

大部分学生赞成使用题库（见3.5），肯定了题库这种形式。对于题库中的题目，虽然大部分学生认为难度一般，但仍有相当一部分学生认为有一定难度（见3.6）。题库中的题目是知识点的直接呈现。从这一点来讲，说明学生平时对知识点不熟悉，花在该课程的时间较少。这也说明在教学中应该对各个知识点做一定的整理，引导学生复习，加强学生对知识点的理解。

4.2 题库的使用方式

当今，手机、平板等移动设备已经成为人们的生活必需品，大部分学生都在题库的使用当中用到了手机，极少量的学生用到平板，说明同样是移动设备，手机更为普及。纸质版这种传统呈现方式使用也较为广泛。电脑登陆平台的学生也占较大比例。

4.3 题库的使用效果

虽然已经告知学生在期末考试中没有原题，大部分学生在期末考试的复习过程中参考了题库中的题目进行复习（见3.2）。还有一定比例的学生选择自己复习，没有用到题库。没有复习就去考试的学生分2种情况，一种是平时下的功夫比较多，并未因为期末考试进行针对性的复习；另一种情况是选择了放弃。对应的大部分学生认为期末考试的题目不太难并且认为题库有助于期末考试，说明题库在一定程度上起到了熟悉知识点的作用。但从期末考试的成绩来看，相比去年难度相当的题目，及格率只是略微提高，说明虽然“眼熟”，却没有做对。造成这种现象的原因可能是题库出来的较晚，留给学生看的时间少；另外，在期末考试试卷上并没有题库中的原题，没有做到试题中有一定百分比的题库原题，在激发学生学习积极性方面效果不好。

5 结语

“基础有机化学”客观题开放题库建设的初衷是通过选择题这种易于接受的形式，提高学生的学习主动性。虽然调查结果表明，题库的使用得到了大部分学生的支持，也认为题库对于学习有一定的帮助。但可能是因为题库应用的时间较短，没有达到预想的效果。

根据教育部狠抓新时代全国高等学校本科教育工作会议精神，要“加大过程考核成绩在课程总成绩中的比重”，将会进一步完善题库，把题库应用在课堂练习和章节测试中，并根据学生学习的情况安排阶段考核，将题库贯穿在教学过程中。