山西果园机械化生产现状与发展

贾 杰，孙 璐，孙慧英

（1.山西省机电设计研究院，山西太原 030009；2.杭州水处理技术研究开发中心有限公司，浙江杭州 310012；3.山西省农业科学院果树研究所，果树种质创制与利用山西省重点实验室，山西太原 030031）

山西地处黄河中游东侧，黄土高原东垣，地势起伏，境内海拔多在1 000 m以上，且高低悬殊，丰富而多样的地形地貌和生态环境为果树种类的多样性和不同种类的果树生长发育，提供了得天独厚的生存环境，在这片丰饶的土地上，孕育了54科157属473种，共2 000多种维管束植物[1]，其中仅果树约有20科41属142种[2]。随着山西果业的迅猛发展，果品产业已成为山西省农业的支柱产业，是带领农民脱贫致富、振兴农村经济的主要产业。但相对于国外及国内部分省份，山西果园机械化水平仍处于较低水平，使得山西果业发展面临集约化栽培程度低、多为小作坊式果园，且消耗劳动力多、强度大，生产成本逐年递增。因此，加强果园机械化技术的推广应用，对提高果品品质、提高果园生产效率，使山西果树产业健康、持续、稳定发展有着重要的意义。综述山西省果园机械化生产现状，分析了苹果、葡萄、梨等不同树种果园机械化水平现状，针对山西省果园发展中存在的问题与困难，借鉴国外及国内部分省份的发展提出了如何加强果园机械化水平的相关建议。

1 山西省果园机械化生产现状

我国果园机械化生产相比美国、法国等发达国家依然处于落后阶段，20世纪70年代才开始引进国外果园机械设备。相较于我国山东、陕西等省份，山西省果园多为丘陵、山地地形，由于这些特殊地形地貌，更是制约着果园机械化生产发展。2000年以前山西省果园的生产管理发展缓慢，很多果园仍停留人工开沟定植、人工修剪、疏花疏果、人工施肥灌溉、人工套袋采收等非机械化生产方式的基础上，果园管护的机械应用水平低，严重制约着山西省果品产业的长远发展和农民增收。2009—2018年，近10年来，得益于国家和山西省对果品产业的重视，山西省水果种植品种、面积得到迅速发展，果园机械生产设备被大量引进，在山西省农业厅、农机局、农机推广站等部门的带动下，先后大量引进了土地耕整、树体管理、病虫害防治、灌溉、果品收获方面等国内外先进果园机械生产设备，山西省果园机械化生产水平得到了长足发展。2012年，山西省开始引进农用无人机植保技术装备，截至2018年，山西省无人植保机保有量达286台，累计作业面积超过2×105hm2，飞防作业面积6.2×104hm2，在新绛县、侯马市建立2个无人机植保示范区，示范作业面积达400 hm2。从2013年开始，山西省农机推广部门在太原、临汾、运城、阳泉等4个市的10余个县实施了果园机械化生产试验示范项目[3]。2017年山西省高平市寺庄镇冯家庄村鑫欣和种植专业合作社引进了果园管理一体机（开沟、旋耕、打药）、坐骑式割草机、电动中耕除草机、电动果蔬转运车、电动运输采摘机等产品。

2 山西省不同品种果园机械化生产现状

山西省属于农业部《全国苹果优势农产品区域布局规划》的西北黄土高原优势产区，是我国苹果的最佳栽培区域之一，主要集中在运城、临汾和晋中等地区[4]。从2013年开始，山西省农机推广部门在吉县、临猗、万荣等县建立了苹果机械化生产示范区，开展苹果采摘过程机械化的试验示范工作[3]。2018年来，万荣县苹果园从国内外引进打药、开沟施肥、枝杆处理、剪草和种植、植保等5个类别，30余种果园机械化管护机具，推动万荣县农业现代化发展。运城苹果，如今红遍天下，有着自己的品牌，得益于一直以来大力推广矮砧密植栽培方式、果园机械化、果园简化管理、无人机植保技术、果园水肥一体化技术等，果园机械化设备的使用，使广大果农从繁重危险的体力劳动中解放出来，生产成本不断降低，苹果品质不断提高。虽然运城等地的苹果园机械化今年来不断发展，但有些地区还是处于相对落后的现状，王彩云[5]调查显示，芮城县苹果园机械化方面还比较落后，机械化程度较低，只在喷药、除草、旋耕方面使用一些机械，属于半机械化，还需要大量的人工来操作，费工费力；新型果园机械，如修剪机、施肥开沟机、弥雾机、控穴机、起苗机，还没有推广使用。

牛丽芳等人[6]对晋城市及周边地区的梨园机械化进行了摸底调研。调查显示，野川镇大益养殖专业合作社仅有1台割草机，其余的管理主要以手工操作为主；花果山玉露香梨种植合作社，有少量灌溉设备；寺庄镇冯家庄村有割草机4台、旋耕机1台。由此可见，晋城地区梨园机械化水平滞后，各方面的机械化生产设备亟待引进。

有红枣之乡美称的山西省临县，为发展枣园机械化生产，在2017年引进了坐骑式割草机、果园综合一体机、果林机、机动喷雾剂等果园机械设备，这些设备适用于临县丘陵山区小地块作业，是山地果园不可或缺的机械生产设备。

对于山西省核桃园、葡萄园、桃园等主要果园，投入的果园机械化设备大多只是停留在喷药、除草等一些基础设备方面，投入量、投入种类等各方面都比较不完善，还在起步阶段，且尚未见到大量的推广报道。

3 山西省果园机械化发展与建议

3.1 加大科研投入

农业管理、指导部门应加大对果园机械的科研投入力度。例如，设立专项项目，用于引进、研究、调试、示范和推广。此外，给予农村、农民多种优惠政策，加大购机补贴力度，调动其购机的积极性。

3.2 加强果园机械化培训及示范宣传

在政府扶持下，山西果园已经购置相当的果园机械化生产设备，但由于果园生产管理者多为农民，文化程度低，使得购置的机械化生产设备利用率低。因此，要加强对果园机械设备使用知识进行技术指导和培训，农业推广部门应加大力度开展果园农业机械化作业现场示范、演示、宣传和服务，提高果农专业素质。

3.3 因地制宜，有选择、有针对性的发展

针对山西省的地形、地貌特征，发展果园机械。针对丘陵山地果园应以小型轻简化系列农机为导向，发展结构紧凑、操作灵活、利于爬坡、适用性强的小型系列化机具；针对平原果园，应发展大中型果园机具，提高果园机械化生产效率[7]。

3.4 吸取国外果园机械发展的先进经验

日本政府结合社会的实际需求，通过土地改良、出台扶持性政策法规、完善农机经营模式等方法，有效提高了日本农业机械化的发展速度和水平[8]。借鉴澳大利亚核桃园、美国苹果园等从种植到打包出售的一系列机械化成套设备的构成，发展针对山西果园的机械化成套设备。