浅谈牛品改与养牛经验

2019-01-05吴燕红

中国畜禽种业 2019年1期

吴燕红

（广西南宁市宾阳县水产畜牧兽医技术推广站530400）

随着养殖业的快速发展，牛养殖作为长期性条件下养殖的产业，随着猪禽产品市场的逐渐饱和，其养殖地位不断提升。但在当前社会经济不断发展的前提下，养殖行业的规模化，之前的个体性经营的牛养殖方式，在规模化养殖的市场环境中已不再适应，需要进行改变，开展规模化农业养殖，只有这样才能保证牛养殖效益的最大化，并保证牛养殖质量的最优化，在这种情况下进行养牛经验的总结和改良牛品种结构也是十分重要的。

1 牛品改与养牛经验的关系分析

在牛养殖过程中，牛品改和养牛经验有十分紧密的关系。首先，地域影响牛品。在我国当前牛类养殖当中，饲养的牛品种类可以分为肉牛和奶牛两种，受地域地区的影响，加上气候条件的不同，不同地区适合养殖的牛品种类有极大的不同，如西藏地区牦牛养殖最适合，如果在南方或是其他地区，牦牛养殖丧失了基本的地域优势[1]。

其次，市场影响牛品。除了地域的影响以外，市场选择也是影响牛品种类的因素之一，如在经济发达的地区，养牛场的根本目的就是市场就近原则，选择市场最佳的牛品实现基本效益的提升。如现在市场对牛制产品的要求以绿色养殖、高质量养殖和最佳肉质口味为主，针对这一市场要求，牛养殖必须结合市场需求，与当地养牛经验相结合，选择改良最佳的牛品进行养殖。另外，在市场条件形同的情况下必须进行适当的牛品选择和牛品改良，并且养牛经验要和牛品改实现共同适应性发展，尤其是在市场需求变化非常快的情况下，必须将养牛经验和牛品改进行关联，从而进一步提升牛品改良的适应性。

2 牛品改的推进措施

开展牛品改在大部分情况下都是以外来品种为父本和当地牛急性杂交，进而实现其后代在生长发育、体尺体重、产奶活产肉等方面的改良，发挥杂交的优势。这样一来，经过牛品改的牛在产肉或是产奶性能的再挖掘，提高其市场竞争力，同时，通过品种改良、优化产品结构及与饲养方式的创新，实现其经济价值的最大化。

首先，开展牛品改必须加强配种员和养殖户的技术培训工作，以当地品种改良站为基地，帮助养殖户掌握牛配种技术。其次，落实相关政策扶持。如加大资金扶持，以服务站点为中心，为相关配种人员提供先进的人工授精设备；另外还可以针对配种工作推进好、数量多的站点技术人员给予相应的奖励，这样一来可以稳定基层牛品改良队伍，提高其工作积极性，促进牛品改工作的顺利开展。最后，极大宣传营造的氛围。可以利用现在的网络、报纸、广播、电视等形式积极宣传牛品改的政策、措施及效果等，尤其是要突出宣传牛品改之后，对经济增产增收的动态成效，进而让更多的养殖户切实认识到牛品改的重要性，进而支持牛品改，实现经济增收。

3 养牛经验总结

3.1 大力推广牛品改技术

牛品改技术是实现牛养殖经济效益增加的重要方式，必须加强其宣传推广。同时，牛是食草动物，经过牛品改良过的牛品种类仍然是以吃草为主，其中可以适当添加一些必要的精饲料或微量元素，并且牛肉市场的价格相比较于猪禽市场价格都要高，且发病几率少，具有十分可观的而经济效益，所以牛品改技术的推广十分有必要[2]。

3.2 及时驱虫和健胃

牛在采食过程中会经常性和地面接触，因此，牛的消化道内感染各种线虫，体外感染螨、蜱、蝇蛆等寄生虫的几率非常高，影响牛体，降低牛食欲、增重效果和产奶等，进而影响牛养殖的经济效益，经过牛品改的肉牛和奶牛依然无法避免这些情况，所以，及时驱虫和健胃是必须的。同时，为有效避免相关寄生虫的感染，牛舍的清洁打扫也非常关键，牛排泄物也要及时处理，尤其是感染驱虫之后的牛，其粪便必须消毒并进行无公害化处理。一般情况下，3个月左右驱虫一次即可，并喂食胰蛋白酶、龙胆粉等进行健胃。