畜禽养殖污染治理现状及发展趋势

2019-01-05张庆国

中国畜禽种业 2019年1期

张庆国

（重庆市秀山土家族苗族自治县宋农镇畜牧兽医站409904）

在畜禽养殖生产过程中产生大量畜禽养殖污染，由于相关治理措施无法满足实际需求，一方面导致水体富集营养化并滋生大量的蚊虫导致传染病的传播，另一方面产生严重的恶臭气味，此外，还会导致生物及重金属污染，对畜禽养殖污染进行科学而有效的处理成为当前急需解决的问题。本文就当前畜禽养殖污染治理的现状进行介绍，并提出其发展趋势，希望能为我国畜禽养殖污染治理提供参考依据。

1 我国畜禽养殖污染的治理现状

1.1 畜禽粪便

随着科学技术水平的不断提高，畜禽养殖粪便的处理技术得到全面发展，作为畜禽养殖过程中固体污染物的一种主要来源，当前主要通过固液分离及干捡两种方式对其进行有效分离，接着采用干燥、焚烧或者堆肥3种常用的处理方法进行处理。

1.1.1 干燥法

干燥法根据干燥机理的不同又可以分为自然干燥法、高温快速干燥法、热喷干燥法及烘干膨化法4种。自然干燥法通常需要较长的干燥时间，而在干燥过程中还会导致肥效降低，但其费用消耗较小；高温快速干燥法已经在鸡粪干燥处理中得到广泛应用，这种方法可以对大批量的粪便进行同时处理，显著提高工作效率，缩短工作时间，但其能耗较高，需要较大的处理费用；热喷及膨化法作为较为新型的干燥方法需要复杂的干燥设备。从当前具体情况来看，针对畜禽粪便当前并没有一个特别完善的干燥处理技术[1]。

1.1.2 焚烧法

焚烧法是在焚化炉内对畜禽粪便进行焚烧而产生灰渣的过程，将收集到的热量用于取暖及发电。焚烧法可以快速、有效地减少粪便量，与此同时可以彻底杀灭粪便中的虫卵及致病微生物。但其在焚烧过程中会产生一些有害气体，容易对环境造成二次污染，因而在实际中应用较少。

1.1.3 堆肥法

堆肥法主要是在自然环境下通过纯手工操作对粪便进行堆积，无须添加任何物质仅靠自身生物转化作用就能实现农肥制作。这种方法可以对资源进行有效的回收利用，得到社会的广泛关注，但由于其发酵周期较长，目前正处于不断改进阶段。

1.2 畜禽污水

畜禽在养殖过程中会产生大量畜禽尿液及冲洗养殖场的废水，这两种液体是畜禽污水的主要来源。由于畜禽污水含有较高的有机物及可生化性，因而目前主要采用生物方法进行处理。不同的畜禽污水因其污染物含量各不相同，具体处理工艺也存在一定的差别。当前畜禽污水的处理方法主要为好氧生物处理法及厌氧生物处理法，前者包括活性污泥法及生物滤池、生物转盘和生物接触氧化法3种生物膜法；而后者是在无氧条件下通过厌氧菌或者兼性厌氧菌来实现对有机物的发酵，其主要产物为甲烷。

1.3 畜禽恶臭

畜禽恶臭的防治方法主要包括化学法、物理法及生物法。化学法主要通过高锰酸钾或者过氧化氢等强氧化剂来消除恶臭；物理法则是在畜禽舍内放置活性炭、膨润土或者沸石等吸附剂来吸附恶臭；生物法是利用微生物降解作用对恶臭进行治理。

2 畜禽养殖污染治理的发展趋势

首先，对养殖粪便应尽量在无害化的基础上进行资源再利用，如堆肥、沼气法及制作饲料等。对于堆肥法可以在现有技术的基础上引入高温，通过高温缩短堆肥时间并促进有机物更为彻底的分解，在未来应改进其产生的臭气的治理技术；沼气法是以畜禽粪便作为原料，通过微生物在厌氧状态下将其转变为沼气，将沼气收集后可用于供暖；而制作饲料是由于畜禽粪便中含有大量未经消化的蛋白质、碳水化合物、维生素及脂肪等，通过对其进行架构处理可以制成肉用反刍动物的饲料；此外还可以探索一些新的生态养殖模式，如将果树及畜禽进行联合养殖或者进行立体养殖模式，既可有效利用资源又节省空间[2]。

此外，还应开发一些其他处理技术，如通过人工养殖蚯蚓或者蛆来对粪便进行处理，或者通过粪便来养殖藻类，实现对粪便中氨态氮的有效利用，同时，由于藻类可以加工为饲料，其功能正在逐渐被挖掘，具有广阔的发展空间。