爱克林为君乐宝酸奶增光添色助力“芝士酸奶”实现一年2 亿包热销

2018-12-13王礞礞

中国乳业 2018年11期

文/本刊记者王礞礞王晶

2018年9月4日，君乐宝“涨芝士啦”上市一周年暨品类布局战略发布会在河北石家庄召开。由君乐宝研发并在全国首推的“涨芝士啦”芝士酸奶取得了良好的市场反馈，一年内销量突破2 亿包。

以消费者为核心，由君乐宝开创的芝士酸奶新品收到良好市场反馈

芝士有“奶黄金”之称，具有营养高、奶香浓、口感细腻等特点，在欧美国家乳制品消费市场占据半壁江山。近几年国内消费者对芝士的认可度和接受度持续提高，市场快速发展。

为将芝士与酸奶完美融合，君乐宝整合全球资源，依托君乐宝国家级实验室、博士后科研工作站以及各国科研合作单位等多个研发平台，历经两年多潜心研究，进行了3 600 多次调配实验，最终调配出符合国人口感的产品，2017年7月正式推出以爱克林包装的“涨芝士啦”芝士酸奶。

该产品一经上市就取得了良好的市场反馈。上市仅两个月，“涨芝士啦”月销售额就突破1 000 万元，在全国范围内掀起“芝士新风暴”。预计2018年9月单月销售额将突破1 亿元，一年内销售额增长了十倍。

爱克林助力君乐宝创新产品品类，双方持续达成战略合作

近年来，消费需求在不断升级，消费者对酸奶独有的青睐，也使酸奶整体市场份额在不断扩大，酸奶创新品类也在逐年增多，竞争日趋白热化。酸奶除了在产品本身上要给消费者带来营养、健康，以及独特、醇香的味觉体验外，在产品的外形设计上要让消费者易携带、易手持，产品材料上要更安全和对环境影响更小；产品颜色和外表面的设计上也要有极强的视觉冲击力。

为了实现这一目标，君乐宝在众多产品包装企业里反复优选，慎重考虑，选择了环保行业里面的龙头企业——爱克林。君乐宝与爱克林的第一次合作可以追溯到15 年前的爱克林家庭装酸奶产品，至此之后，双方长期和紧密的合作很好地推动了君乐宝的爱克林产品和爱克林公司的包装业务在中国市场的发展和提升。而“涨芝士啦”芝士酸奶使得双方的合作进一步转向了爱克林个人装酸奶产品。“在过去的一年，君乐宝“涨芝士啦”包装订货量已经突破2 亿包，

爱克林集团CEO Peter L Nilsson在发布会上表示。爱克林将深化与君乐宝的战略合作，继续提供最好的支持和服务。并进一步发展芝士酸奶品类”。

爱克林以可持续发展的生产理念引领未来

爱克林（Ecolean）公司创立于1996年，总部设在瑞典的赫尔辛格堡（Helsingborg），成为世界领先的环保包装生产企业是公司的目标，主要生产液态食品的环保包装。公司多年来致力于液态食品包装的研究和开发以及提供系统的服务，目前主要应用于乳品、豆浆、水、果汁、汤类和调味酱等领域，产品销售网络遍布全球30 多个国家。爱克林1999年进入中国市场，2002年爱克林（天津）有限公司正式成立，建厂投产，生产低温保存的液体食品包装。2004年至今，伊利、光明、蒙牛、三元、天润、君乐宝等30 多家中国知名乳品企业相继成为爱克林的客户。2011年，爱克林又发布了全新的无菌灌装系统，为液体食品生产企业提供更多的需求解决方案，并且在更多更广的领域关注液体包装的使用价值和环境价值。

轻量包装形式，商业界致胜的法宝

货架上明星产品的打造不但需要产品质量的过硬，更需要在包装上的脱颖而出。而爱克林的轻量包装形式犹如包装界的一股春风，让人神清气爽，耳目一新。

首先，爱克林包装采用了独特的水罐形状设计，使其稳定、结实，并具有充足的表面展示空间，以及鲜明和清晰的印刷效果，可以帮助吸引那些行色匆匆、心不在焉的消费者。

第二，爱克林包装可以为消费者提供轻松便捷的使用体验，具有坚挺的充气手柄可以让产品方便拿取，通过创新的SnapQuick包装再封口装置，可以轻松的将开启后的包装重新封口，而未开封的爱克林包装可以轻松放进沙滩包或装进午餐盒。使用后的包装薄如信封，不但极易处理，也可以最大程度减少垃圾空间。

瑞典风湿病学会（SRA）对爱克林旗下所有包装产品进行了对于所有人来说都易于开启和易于使用的认证。爱克林全系列轻量化低温和常温分销包装，包括吸管的使用和再封口装置SnapQuick™，都经过了瑞典风湿病学会的测试和认证。

第三，爱克林采用了轻量化的包装形式，为了减少碳足迹，包装材料，由部分塑料和部分白垩，含有35%（一种天然碳酸钙）构成，无需化学加工萃取，并且在生产过程中仅需要使用很有限的材料和能源。所使用的白垩也可以使得包装表面更光滑白皙，引人注目，产品自重更轻，可以让消费者更方便携带或进行居家使用。除此之外，此种包装还具有不挂壁的特性，可以彻底倾倒完包装内最后一滴液体产品。

除了用于君乐宝芝士酸奶的低温爱克林包装外，爱克林也有用于常温配送的无菌型包装，这些包装可以保证产品经受长时间运输，应对恶劣环境，并在常温下长期储存。包装采用多层结构全面有效保护产品内容物。每个包装均由包括阻光层和阻气层在内的一个多层共挤复合膜构成，不仅轻薄而且能够阻隔空气。包装材料不含铝箔，可以直接进行微波加热。并且为了确保最高标准的食品安全，爱克林选择了一种非化学杀菌的替代方法，从而确保与食品接触的包装表面不会接触到任何化学品。而且这些包装也可用于除液态奶制品以外的果汁饮料、酒、茶、汤类和调味酱。爱克林无菌包装500 毫升、750 毫升和1 000 毫升适合全家人使用的家庭装，也有125 毫升、200 毫升和250毫升等适合独自享用的个人装。此外，爱克林也推出200 毫升和250毫升的无菌透明装。可以让内容物一目了然，非常具有市场差异性。

全自动高效灌装系统，不一样的灌装体验

除了引以为自豪的轻量化包装外，爱克林还拥有四款不同的先进灌装设备，这些设备均采用简洁现代设计，能耗低，运行效率高，包括一个先进的监控系统和操作界面。为了减少高昂的人力成本和停机时间，无菌灌装设备配备了自动换卷和自动拼接功能。CIP采用全自动方式，集成式循环。清洁系统可以自动进行灌装室清洗。爱克林工厂供应经过预杀菌待灌装的密封包装。在灌装过程中，包装仅打开数秒，然后再次密封。所有这些措施均减少了经营无菌包装工厂的复杂性，并增强了整套系统的稳定性。

爱克林公司也为设备使用者，在灌装设备安装后，制定了可靠的售后服务，包括：客户员工培训、预防性维护、故障维修、可靠的备件供应、快速响应等。