高中化学多途径实验综合应用教学探究

2018-11-30钱晓荣

名师在线 2018年3期

钱晓荣

（江苏省海安县立发中学，江苏海安 226600）

引言

传统高中化学教学模式一味寻求升学率，许多教师将重点放在试验练习的讲解上，忽略实在的操作练习。更有甚者直接让学生背实验目的、操作步骤等。新课程改革要求以生为本，重视对学生学科素养的培养。为此，实验教学如何落实，如何给学生创造更多的实验机会，刻不容缓。笔者经多年的一线教学经验，在传统实验的基础上引入生活素材，结合现代化教学手段多媒体、多途径实验综合应用，取得了很好的效果。

一、化学实验在化学教学中的作用

化学是一门以实验为基础的学科，在化学教学过程中重视以化学实验为手段，把物质变化通过实验呈现出来，从而降低学生认知的难度，使化学反应变化的抽象过程直观地表现出来。此做法不仅能够帮助学生形成概念、认识物质性质以及加深化学理论知识的理解和巩固，而且有利于提高学生的实践技能、创新能力，同时培养学生探究意识，以及培养实事求是、严肃认真的科学态度，从而生发学生进一步深度探究化学的奥秘[1]。而要体现这些功能，教师就要巧妙运用多途径实验，充分创造让学生参与化学实验的机会。

二、高中化学实验教学现状

1.教师“畏惧”实验教学

在安全高于一切的当今社会，教师惧怕因实验操作偏差产生安全事故。为了减少意外情况发生，一些化学教师越俎代庖，在实验台做实验示范，要求学生远距离观看。此法虽确保学生的安全和化学实验的完美推进，但剥夺了学生对化学实验操作的亲身体验。甚者，好多教师嫌麻烦，弃用实验仪器和药品，直接采用口传式的教学方式抽象“讲实验”“黑板实验”。此法，虽然能完成教书匠的使命，将实验教学内容完整地传递给学生，但学生无法直观体验化学的神奇奥妙，完全扼杀了学习者的试验兴趣和探究意识，没能让他们领略到试验教学的魅力[2]。

2.学生缺乏参与试验的热情

老的教学方式在很大程度上影响了学生的思维宽度和深度。即使将有趣的实验带到课堂上，学生也无法及时地转变原有的思维模式，完全等待教师告知他们结论，严重缺乏自主探求知识的意识，只知道记录现象和结论。遇到一些有趣的化学实验现象，也只是好奇地惊叹而已，缺乏深层次的探讨，多问几个为什么。这样的实验，根本毫无意义。

3．教师和学生实验目的不明

高中化学在内容上较初中化学有了很大程度上的提升，对学生的实验探究能力提出了更高的要求。调查发现，在实验教学中，有时实验内容虽已经展开，然学生对于本节课的实验目的不甚明了。实验过程完全是按照教师的演示进行模仿，照单抓药，有的甚至靠同学“代劳”。这样的实验教学，效果可想而知。

三、优化高中化学实验教学的策略

1.明确实验教学目的

在开展化学实验前，教师应该帮助学生做好实验前的准备，对预期的现象和结论做一些解释说明，明确实验教学的目的，对一些未知的知识做一些铺垫，教会学生怎样对整个实验过程进行仔细的观察和探究。简单地说就是指导学生看什么？怎么看？为什么？

探究 “浓度对化学反应速率的影响”，教师应在试验前将相关的化学反应方程式进行板书：2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+10CO2+8H2O告知学生在看颜色变化的同时更应注意变色时间的长短。目的明确，学生知道怎么做，也知道做什么。那么实验的目的也就达到了。这比教师空对空地把结论讲十遍的效果要好[3]。

2.引入生活素材

教师在进行实验时，要学会选取生活中常见的用品作为实验器具和材料，这样不仅能体现化学源于生活、高于生活，也能让学生意识到身边处处是化学，生活离不开化学。学生自会感识到学习化学的重要性。教师要激励学生自主设计实验且达到研究目的，并能“DIY”。学生全程参与，全程合作，乐在其中。学生在动手、动脑中体会到化学学科的真实与严谨，化学素养也在不知不觉中得到了提升。

我们讲“酸碱指示剂”时，教师让学生收集一些有颜色的紫甘蓝或紫萝卜等，然后让他们把洗衣粉水、酱油、橘子汁、醋、茶水、纯碱水等分别滴在上面观察颜色的变化，然后与比色卡对比得出这些溶液是酸性还是碱性的结论。这个简单的小实验，就让他们真切地体会到生活中的化学是神奇的。从而激发学生学习化学的兴趣和探索化学的动力。同样，教师在设计课后习题时，引入生活素材，以生活经验为出发点，把枯燥单一的习题模式变为趣味与内涵相结合。学生的学习主动性得到大大提高。例如，在讲“碘（I2）”的知识后，教师布置这样的课后作业：给学生小组分发适量I2，让学生把留在纸上的指纹现形，至于原理可提示学生课后自主查资料。实验简单实用有趣，更重要的是让学生体会到了学习化学是有用的，生活处处是化学，化学是神奇的。

3．巧用多媒体辅助

在高中众多化学实验的中，可能会遇到一些有毒的物质或有危险的操作。多媒体技术此时就可大显身手。把“氯气的制取与性质探究”视频、“浓硫酸的性质探究”视频等播放给学生观看，同样能够直观地呈现实验细节和重点，保证学生试验思维的创立。对于一些复杂的或实验室条件不足以完成的以及危险系数很大的实验，我们可以使用“虚拟实验”软件，让学生进行“实验操作”，同步矫正一些错误的实验操作，提升学生的动手能力。另外，对于看不见、摸不着的物质微观结构和变化，演示实验无法展现其微观变化过程。利用多媒体可将物质变化的微观过程通过动画、视频、图片等方式呈现出来，使学生直观地看到化学反应变化的微观过程，再结合宏观现象，归纳化学反应发生的内在规律。多媒体可以使化学教学表现形式更具直观化、具体化，可以把以前只能通过挂图、模型呈现的平面的静态的过程以三维立体的动态的形式表现出来。更能揭示化学反应的本质，直观地展现出化学反应过程。但多媒体看化学实验不能完全代替做化学实验，这样会无形地扼杀学生的动手能力、探究能力和思维能力。