柴胡正伪品来源及性状特征浅究*

苏占辉，李冬云，齐元春，赵春颖，张晓峰，谢利德△

（1.承德医学院中药研究所/河北省中药研究与开发重点实验室，河北承德 067000；2.河北省乐亭县中医医院）

我国大多数中药材来源于天然植物，亲缘关系很近的植物形态相近，往往在炮制后外观形态和颜色更难以区分，不易有效鉴别，从而发生混淆，造成误采、误种、误用。本文通过野外实地采集、形态分类、市场走访调查、文献查询的方法，参照《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）对常见的市售柴胡品种及出现的易混伪品做了相关考证研究，旨在找到柴胡正伪品及地方习用品在外观形态上的差异，为柴胡的市场销售和临床用药方面提供参考。

1 材料与方法

1.1 主要仪器和药材BT-2型体视显微镜（广州明美公司）、放大镜、直尺。药材：野生、栽培及市场销售的11个柴胡样本，见附表：

附表 11个柴胡样本编号信息

1.2 方法将采集或购买的样品放在白纸板上，用放大镜或体视显微镜按形态学方法进行观察，并用直尺测量样品有关部位的大小。同时，采用中药性状鉴别的方法对相关样品进行鉴别研究。

2 结果

2.1 CDYXY001号样品该样本地上部分通过植物分类学知识对采集的样品植株进行观察，本品为多年生草本，主根较粗，坚硬，有分枝；叶片长5～9cm，中部宽0.4～1cm；茎上部多分枝，略呈“之”字形弯曲；复伞形花序，总花梗细长，花色鲜黄，小苞片狭长；椭圆形双悬果。

该样本根呈圆锥形或圆柱形，长7～15cm，直径0.3～0.8cm，常有分枝，分枝弯曲；根头膨大，顶端有残留较少的茎基或叶基；表面较深的黑褐色，近根头部显横皱纹，下部具纵皱纹、支根痕和皮孔。质硬而韧不易折断，切面组织结构清晰，有裂隙，呈一层层放射状排列，断面可见纤维群，纵向撕裂呈条状；气微香，味苦。该植物形态和药材性状比对鉴定该品种为北柴胡野生品，属柴胡正品，《中国药典》收载[1]。

2.2 CDYXY002号样品本品根较粗壮，直径0.5～1.2cm，多不分枝，顺长光滑；外皮浅棕黄色，紧贴木部，断面纤维性，略呈片状排列成2～3轮同心环；植株基生叶，较密实，根上粗下细。通过鉴别该品种属柴胡栽培品，属柴胡正品，《中国药典》收载[1]。

2.3 CDYXY003号样品本品地上部分基生叶较多，主根较发达，常不分枝，根头呈毛刷状；叶片狭长线形至线状披针形；复伞形花序多数，伞梗较多；双悬果棱粗而钝。

本品根呈锥形较细，直径0.2～0.5cm，顶端有较多细毛状枯叶纤维，呈毛刷状；下部多不分枝或少分枝；表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多呈细密环纹；质地较软，易折断；断面略平坦，不显纤维性，柴性较弱，皮部浅棕色，木部黄白色呈放射轮状；闻之具败油气味。经鉴定该样品为伞形科植物狭叶柴胡的根，《中国药典》所收载[1]。

2.4 CDYXY004样品本品为伞形花序，花朵小苞片较宽，基生叶较多，花冠较大。

本品根直径0.2～0.8cm，表面粗糙，褐色，表面具突起的支根痕，皮孔不明显；根头部具2～5分枝，顶端有残留的茎基和叶基，下侧可见不定芽；质脆易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部淡黄色，呈放射状，气微香，味微苦、辛。经鉴别该品种属于黑柴胡的根，黑柴胡于山西地标1987版、甘肃地标2009版收载[2]。

2.5 CDYXY005样品本品药材根头部残留数个茎基或绿色叶基，表面黑褐色或棕褐色，根皮松散，质地松脆，断面平坦。经过比较鉴别，本品为伞形科植物小叶黑柴胡的根，小叶黑柴胡于山西地标1987版收载[2]。

2.6 CDYXY006样品本品色黑，皮糟，味重，具明显的败油气；断面木部裂隙明显，木栓层厚，韧皮部色深，导管群密。样品边缘内蚀，似雪花状，断面显菊花样纹理。经鉴定本品为伞形科植物锥叶柴胡的根。

2.7 CDYXY007样品本品较细小、颜色浅，分枝多，断面致密，中空。经鉴定本品为伞形科植物三岛柴胡的根。三岛柴胡系日本将我国各地柴胡品种采集、杂交选育的品种，暂不被我国市场认可，市场出现较少，不影响柴胡品种质量。

2.8 CDYXY008样品本品边缘颜色深，边宽大，有表皮存在，断面无红圈，皮部韧性强。经鉴定本品为伞形科植物西藏柴胡（又称藏柴胡）的根，应为地方习用品。有学者认为藏柴胡可能为膜缘柴胡的变种，冠藏柴胡之名的也并非一种植物[4]。

2.9 CDYXY009样品本品根头部膨大，残留多数茎基和叶柄残基；表面浅棕色或灰棕色，具有不规则的纵沟纹、突起的支根痕和点状皮孔；质坚硬，不易折断，断面不平坦；气微，味淡。经鉴定本品为石竹科植物瞿麦的干燥根，柴胡伪品。瞿麦功效与柴胡功效不同[3]，《中国药典》单独收载[1]。

2.10 CDYXY010样品本品直径0.2～0.4cm，表面灰黄色至黄褐色；具节，节处有须根及圆点状须根痕；质韧，不易折断；断面纤维性，略显放射状，髓不明显；气微，味微苦。经鉴别本品为马兜铃科植物棉毛马兜铃的干燥根茎，属柴胡伪品。棉毛马兜铃为部版标准中药材，山西地标1987版以“寻骨风”收载[2]。

2.11 CDYXY011样品本品呈类圆柱形，分枝少见，长15～40cm，直径0.5～2.5cm；表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具空穴状或盘状小凹坑，根头部略膨大，有多数密集疣状突起的芽苞或茎的残基，质硬而脆，易折断，断面不平坦；气微，味甘。经鉴定该品种为石竹科植物银柴胡的干燥根，属柴胡伪品。银柴胡功效与柴胡功效不同[3]，亦为《中国药典》单独收载[1]。

3 讨论

本研究中CDYXY001、CDYXY002、CDYXY003号样品外观形态符合《中国药典》柴胡项下对于柴胡和狭叶柴胡的描述，属柴胡正品。CDYXY004～CDYXY011号样本在外观形态上与前三种存在较大差异，属地方习用品或伪品。

正品为国家药典收载的品种，疗效确切、产量较大，分布较广、毒副作用小；地方习用品只在个别省市的地方标准收载，疗效有一定的局限性，不能广泛应用；伪品为不同的种，不能达到预期的作用，不能临床使用，在临床应用时应注意区分。通过外观形态上关键点的鉴别研究可有效区分正伪品之间的差异，对于指导柴胡品种的市场销售具有一定的作用和意义，特别是对当前医疗机构的用药有着重要的指导作用。