青海高寒地区无公害蔬菜生产中植保技术的应用探究

邓锋震

摘 要：伴随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也随之变高，对于食品安全问题变得越来越重视。无公害蔬菜因为其集安全、优质、营养为一体的蔬菜的特点，其不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害，因此，无公害蔬菜的生产逐渐成为种植研究的热潮。在青海高寒地区由于其独特的地理位置以及高寒环境使得该地区受污染环境程度比较小，所以在青海高寒地区进行无公害蔬菜生产的植保技术的应用探究是十分有意义的，但是青海地区的地理环境并不适合蔬菜的生长，因此本文针对存在的一些问题提出了相应的解决措施，能够确保优质蔬菜的生产。

关键词：青海高寒地区；植保技术；无公害蔬菜

现在食品安全问题越来越受到人们的关注，伴随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求不断的提升，而且由于现在的环境污染情况比较严重，一些城市还制定了相关的蔬菜准入制度，这些因素都越发显得无公害蔬菜生产的重要性，目前我国蔬菜生产的主要发展方向是无公害蔬菜的生产。所谓的無公害蔬菜生产其具体标准是在蔬菜中不能含有亚硝酸盐、重金属以及农药残留等对人体有毒或者是有害的物质，这些有害物质的量要控制在国家所规定的标准范围之内，在这个范围内人类食用这些蔬菜事对人体不会造成伤害，这是无公害蔬菜的基本标准要求。所以在进行无公害蔬菜的生产的时候植保技术就显得尤为重要。

一、青海高寒地区无公害蔬菜生产过程中存在的问题

近年来，我国的蔬菜种植业发展的十分迅速，蔬菜的种植面积不断的变大，并且伴随着蔬菜种植业的不断发展，其种植结构也在不断的完善，和以前相比发生了很大的变化。一些菜农过分的追求经济利益，为了提高蔬菜的产量大量的使用化肥导致蔬菜中的农药残留量越来越多，并且造成土壤中农药的含量也越来越高，农药以及化肥的过量使用，导致蔬菜病虫害的抗药性也不断的上升，不断的威胁着人类身体的健康。同时青海高寒地区的环境并不适合蔬菜的生长，因此针对上述的几个问题，在进行无公害的蔬菜生产过程中应该始终贯彻以综合防治和疾病的预防为种植过程中的主要任务，以该植保方针为指导思想，将农业生产技术充分的运用到生产种植中，避免蔬菜生产时发生人为污染情况，达到既可以保证蔬菜种植者的收入稳定，同时能够有效的控制病虫害的发生。

二、在青海高寒地区在无公害蔬菜生产过程中应该采取的措施

1.蔬菜生产基地的选择

在进行蔬菜生产的选址过程中首先应该优先选择远离医院、工厂等污染情况比较严重的地方，并且距离交通的主干道较近，方便运输，同时生态环境比较好的地区，在这一方面，青海地区远离重污染地区，因此具有比较大的优势。在进行区域选择时有以下几个标准：首先空气环境污染比较严重的地区不能选；土壤被重金属污染的地区不能选；一些地方病高发的地区不能选。同时在进行种植基地地点确认前，应该对该地区的土壤、水源以及空气等进行检测，并且完善种植地区水利设施的完善。

2.选择抗病性强并且丰产的蔬菜品种

蔬菜品种的选择直接影响着蔬菜的产量以及质量，这也是得到优质蔬菜的前提。根据青海地区的地域特点，首先应该选择耐寒性较好，同时根据当地生态环境因地制宜选择优质高产同时抗逆性强和抗病性强的蔬菜品种。进行蔬菜品种选择的时候尽量避免只选择一种蔬菜，具有不同抗性的蔬菜品种进行合理的搭配，蔬菜的质量始终是放在第一位的，同时应该考虑到所要销售到的地区的消费者的消费习惯，根据消费习惯进行蔬菜品种的选择，有利于提高经济效益。

三、植保技术的应用

在无公害蔬菜的生产过程中植保技术是非常重要的，其中的主要内容包括合理科学的使用肥料、田间管理以及土壤的改善等要加强同时要特别注意病虫害的防治，采用合理、科学的植保技术，对蔬菜的综合防治以及预防是非常重要的，加强绿色植保技术的应用。

1.优化以及改进蔬菜的培育技术

相较于传统的蔬菜种植，在进行无公害蔬菜种植时应该细化栽培技术，研究蔬菜的生长发育的规律以及整体环境需求的调控管理，同时灌溉节水、无土栽培等技术的综合应用，因地制宜培育出最适合青海高寒地区生长的蔬菜品种。

2.物理和生物防治在无公害蔬菜生产过程中的应用

在无公害蔬菜的生产过程中，物理以及生物防治技术的应用可以有效的避免蔬菜中农药残留的问题。物理防治指的是利用一些昆虫对颜色、光线等趋动性进行害虫的诱杀；生物防治指的是利用耕种、害虫天敌的引进以及利用遗传等有针对性的展开防治，应用最为广泛的是利用害虫的天敌抑制害虫的繁殖。

3.合理的使用化学防治

在无公害蔬菜的生产过程中并不是要求不使用农药，而是尽量的减少农药的使用。化学防治的特点是见效快，并且针对性强，这也是目前主要的防治手段，但是在使用时一定要按照“适量、严格、标准”的要求进行农药的使用。

四、结语

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程最基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。因此，无公害蔬菜种植技术的革新对社会发展是非常必要的。

参考文献：

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