蔬菜无公害栽培技术管理探析

李树峰

[摘 要] 无公害蔬菜就是采用无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。研究和做好蔬菜无公害栽培技术管理工作对促进本地区无公害蔬菜产业健康发展有着更为重要的作用和意义。本文主要就蔬菜无公害栽培技术进行分析和研究，希望通过本次研究对更好的促进新疆阿勒泰地区蔬菜产业的健康发展有一定的助益。

[关键词] 无公害蔬菜 栽培技术 管理措施 分析

[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0185-01

随着人们生活水平的日益提高，对绿色无公害蔬菜的需求量越来越大，因此需要积极采取相应的措施，确保绿色、无公害的科学高效种植。蔬菜无公害栽培技术是指在蔬菜生产过程中，蔬菜不会受到有害物质的污染，在蔬菜中也不含有有害物质，是一种安全、有效、科学、绿色的蔬菜生产技术总称。在实际的生产和应用过程中，可以选择高效、低毒和低残留的化学农药，但是要求其残留量必须达标。蔬菜在栽培过程中，优先选择使用生物技术、物理技术对病虫害进行防治，从而显著提升蔬菜的抗病能力，实现无公害蔬菜的生产的目的，最大效果的提升经济效益，现将蔬菜无公害栽培管理技术进行如下的分析：

1 选择合理的生产基地

蔬菜生产基地的选择合理与否是无公害蔬菜生产的关键，只有保证选择的生产基地无污染，才能切实保证生产出无公害的蔬菜。在无公害蔬菜生产过程中，土壤环境、气候因素以及灌溉条件等都会对无公害蔬菜的栽培质量产生严重的影响，因此，在选择生产基地过程中，应该尽量选择那些远离城市和化工厂的地方开展生产。

2 蔬菜品种的选择和处理

在选择蔬菜品种过程中，应该根据当地的土壤情况和市场需求综合进行确定，选择那些优质、丰产和抗病虫害性能强的蔬菜品种，此外，蔬菜品种还要具备耐重茬、耐寒以及耐储存的品质。蔬菜品种确定之后，应该对蔬菜品种进行处理，这时可以选择使用2%的高锰酸钾溶液对其种子进行消毒三十分钟，然后用清水清洗干净之后，将其放置于55度的温水中浸种十分钟，在浸种过程中，要不断的进行搅拌，随时保证水温维持在55度之间，浸种完毕后，再使用多菌灵进行药剂拌种，对于有包衣的种子可以省略这个步骤，拌种结束之后，将种子晾干就可以进行催芽处理了。

3 培育壮苗

在育苗过程中可以选择异地育苗和营养钵育苗。首先，对于异地育苗对于那些连续多年在土地上进行蔬菜种植以及病虫害发生比较严重的地块进行，在育苗过程中主要是在没有在种过蔬菜的地块进行育苗，这样能够切实降低病虫害的侵袭，对于培育壮苗有很大的帮助；其次，营养钵育苗。这是现代蔬菜育苗过程中比较常用的一种育苗方式，其主要靠营养钵培养两株幼苗，剔除其中一株幼苗之后，不需要在进行分苗，可以直接进行定植，减少了人为操作对幼苗根系造成的伤害，从而降低了病虫害的侵袭；最后，要加强对苗期的管理。在蔬菜苗期一定要加强管理，提高幼苗的抗病能力，在揭膜三天后，要及时喷施百菌清等杀菌药物，幼苗在生长到三叶一芯之后，要使用多菌灵和吡虫啉对蚜虫和病毒病进行重点防治。在移栽的前一天，适应喷施恶毒灵+蚜虱净和美洲星作为送嫁肥，做好苗期的灌溉工作。

4 清理定植土地

在每次蔬菜收获和移栽之前，要及时的对田园进行清理，将蔬菜的残叶和杂草以及农用薄膜及时的清理出去，并进行无害化处理，从而降低病虫害的传播能力，保护种植地的生态环境。在蔬菜移栽成活之后，当发现田间出现中心病株之后，应该及时将其拔出并带出田外，防止疾病传播到其他蔬菜上，同时，还要及时的使用药物对病株中心的蔬菜进行喷药防治，对病害进行封锁性的控制，当田间有杂草时，应该及时的将其取出，控制草害的发生，减少虫害的生存场所。

5 合理的灌溉

在无公害蔬菜种植过程中，应该针对不同的蔬菜种类，蔬菜不同的生长时期对水分的需求科学合理的进行灌溉处理，苗期保证土壤的充分湿润，在开花和做果前期应该供给充分的水分，盛果期应该控制好灌溉的量，切实加强蔬菜的整个生产时期过于湿润或者过于干旱，同时，结合灌溉还要做好施肥管理工作，要多施有机肥，降低氮肥的施入量，可以适当的增施钾肥和磷肥，适当的进行通风。

6 做好病虫害防治工作

6.1 物理防治

这其中主要包括了设施防护和诱杀驱虫。首先，设施防护主要是采用塑料薄膜、防虫网和遮阳网对病虫害进行防治，覆盖银灰色的遮阳网还有利于驱虫和避免蚜虫侵袭的作用，遮阳网可以在大中型温室大棚内应用。而防虫网除了具有一般遮阳网的作用之外，还能够很好的防止害虫是迁徙进入到种植地，起到了防虫和防病的防治效果；其次，诱杀和驱虫，主要是利用是害虫的趋性对其进行消杀，其中黄板、紫外线灯、黑光灯是比较常用的设备，其对病虫害的消杀有一定的作用。

6.2 生物防治

在蔬菜种植过程中，应该掌握生物种群的发展规律和动态，不断加强对有益昆虫和鸟类的保护，充分发挥天敌控制病虫害的作用。例如可以利用赤眼蜂、七星瓢虫等有益昆虫对蚜虫和红蜘蛛等害虫进行防治，同时还可以选择使用生物农药对病虫害进行防治。以菌制菌，防治害虫。如利用农抗120防治蔬菜枯萎病，浏阳霉素防治蔬菜叶螨、蚜虫等。合理利用生长调节剂来增强作物自身抵抗力，减少病虫害的发生。

6.3 合理用药

病虫害的防治要以农业操作、生物防治为主，化学防治为辅，严禁使用限用和禁用农药。施药过程中不能随意加大或减小用药量，要掌握正确的施药方法，严格遵守不同农药的安全期。尽量减少用药次数，注意交替使用农药。改进施药方法，如药液喷施改为喷雾，地面施药改为土壤处理，阴雨天利用熏蒸等施药方法。

参考文献

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[2]王爱武，张伟. 绿色无公害蔬菜病虫害防治技术[J]. 现代农业科技. 2011（16）

[3]李思训，杨晓军，杨立宁. 无公害蔬菜生产技术要点（一）[J]. 西北园艺. 2013（03）