谷瘟病的发生原因及防治方法

王志萍

谷子在阳曲县有悠久的种植历史，阳曲县位于山西省中部，忻定盆地与晋中盆地之间，东、西、北三面环山，中部低平向南延伸，地理位置在东经112°12´-113°09´，北纬37°56´-38°09´。阳曲县有谷乡之称，曾有“白马掌”小米、"太后香"小米、“范庄”小米等多种商品名称，2010年在农业部注册“阳曲小米”地标，因阳曲小米色泽蜡黄，颗圆润，它含有人体所必需蛋白质、赖氨酸、不饱和脂肪酸等物质，其性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效，味香甜，做成米粥、稀饭口感筋而色黄，制成面粉可蒸制各种食品，尤宜老人、小孩、孕妇食用，。目前成为颇受广大消费者喜食的杂粮之一。近年来随着市场需求量的不断增加，谷子的种植面积也逐年扩大，所以重茬地块增多，再加上人们对谷子病害的忽视，使谷子病害的发生为害日趋加重，特别是谷瘟病在阳曲县的发生为害由次要病害上升为主要病害，2016年遇上特殊年份有的地块有绝收现象，严重影响着谷子生产的发展。为了有效防止其发生为害，近年来我们认真观察谷瘟病的发生与为害，并采取了相应的防治措施，现就阳曲县谷瘟病的发生特点和防治方法综述如下，以供大家参考并提出宝贵的意见和建议。

1 谷瘟病的发病症状

谷瘟病在谷子各个生育期都能发病，可侵害叶片、叶鞘、茎节、穗颈、小穗或穗梗等部位，从而引起叶瘟、穗颈瘟和穗瘟等不同症状，通过几年的观察，叶瘟和穗瘟发生普遍县为害严重。

1.1 叶瘟 在谷子苗期发病，叶片初侵染出现水浸状暗褐色小斑点，以后变成中央灰白的梭形斑，边缘褐色，并有黄色晕环。如果天气湿度大时，病斑背部密生灰色霉层。发生严重时，多个病斑密集汇合为不规则的长梭形斑，致使叶片局部枯死或全叶枯死。如果天气湿度不大，以后新叶就能正常生长，所以人们感觉不到它的为害，但是无意中有了病菌。

1.2 穗颈瘟 穗颈上产生病斑，初为褐色小黑点，逐渐向上下扩展为黑褐色，受害早且发展快的病斑可环绕整个穗颈，切断了养分的运送，使全穗枯死。

1.3 穗瘟 谷穗主轴中部染病，变褐，形成半穗枯死。如果小穗梗发病、变褐，阻碍上面的小穗发育灌浆，早期枯死呈现黄白色，后期变为灰黑色，形成“死码子”，不结实或籽干瘪，谷穗在田间常直立向上。

2 谷瘟病发生规律

谷瘟病是谷子重要的气传性流行性病害。初发病是由于病残体或带病种子上的病菌分生孢子遇水萌发，直接穿透细胞表皮或通过气孔侵入叶片或叶鞘内部，穗轴上大多数从小穗梗分枝处侵入，节上多从其外部的叶鞘侵入。田间发病以后，分生孢子借气流和雨水传播进行再侵染。

通过近几年的田间观察结果可以看出，谷瘟病发生的最适温度为25℃，相对湿度80%以上。春谷区苗期连续多雨、高湿该病发生严重；谷子灌浆期阴雨天多、有雨露、气温偏低，穗瘟病发生重；种植密度大的较稀植的发病重；低洼下湿地块发病重；不同品种抗病性有差异。

3 病害侵染循环

3.1 侵染来源（越冬）：主要有两个方面，一是病株残体；二是带病种子。因此，土壤带菌和种子带菌就成为越冬场所和第二年的主要初侵染来源。

3.2 传播途径：分生孢子借气流和雨水传播进行再侵染。

3.3 发病过程：该病在谷子各个生育期均可发病。病菌分生孢子遇到适宜的条件萌发，侵染为害使植株表现各种症状，后期组织破裂，病残体留在土壤中或发病的种子上越冬，完成侵染循环。

4 发病条件

病害的发生与为害程度与温度、湿度、地势、种植密度、管理条件及品种等都有一定的关系。

4.1 温度 在湿度适宜的条件下，气温高于25℃或低于25℃发病较轻，温度过高或过低都不利于该病的发生。

4.2 湿度 在温度适宜的情况下，相对湿度越大发病越重，特别是连续阴雨、日照较少，有雾的天气发病严重。

4.3 地势 相同气候条件下，地势低洼的地块发病严重，所以种植谷子造势地势较高的地块。

4.4 种植密度 同一地块种植密度大，通风透光差的地块发病重，所以要合理密植。

4.5 品种差异 不同品种对谷瘟病抗病性差异明显，相同条件下，感病品种发病率达2～45%以上，而抗病品种发病率15～22%。

4.6 田间管理 连作地块发病重，轮作地块发病轻；科学施肥，作物长势好的地块发病轻，氮肥施用过多，贪青晚熟地块发病重。

5 防治方法

根据该病的发病原因和发病条件，我们在防治上采取农业防治与化学防治相结合的方式，收到了良好的效果，主要采取了农业防治与化学防治相结合的措施。

5.1 农业防治措施

5.1.1 选用抗病品种，谷子品种间抗病性差异明显，有较多抗病种质资源和抗病品种，可根据本地病菌生理小种区系，合理鉴选使用。如选用晋谷40、晋谷59等品种。

5.1.2 加强田间管理，适期晚播，合理密植，及时排除田间积水，科学施肥，增施磷、钾肥和有机肥料，增强植株抗病性。

5.1.3 合理轮作，病田实行2～3年以上轮作，收获后及时清除病残体，减少越冬菌源，重病田尽量不要秸秆还田。

5.2 药剂防治 当病株率达5%时，可选用12.5%烯唑醇可湿性粉剂800～1000倍液，5%井冈霉素水剂600倍液、15%粉锈宁可湿性粉剂600倍液、40%菌核净可湿性粉剂1000～1500倍液等药剂，针对谷子茎基部喷雾防治，7～10天后可酌情补喷一次。

综上所述谷瘟病是一种气流性流行性病害，它的流行与为害主要受温度和湿度影响，所以生产中我们应通过选用抗病品种、实行轮作倒茬、加强田间栽培管理等措施，减少初侵染源，创造有利于谷子生长育而不利于病害发生的环境条件，可以有效防止其发生为害，如遇特殊的气候条件应根据发病轻重及时喷施药剂进行有效防控。