猪场排泄物处理和环境治理的实践

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(1.浙江灯塔种猪有限公司，浙江 余杭 311100；2.杭州市余杭区仁和街道农业公共服务中心)

浙江灯塔种猪有限公司种猪场建于2001年，位于杭州市余杭区仁和街道永泰村，占地30 hm2。共有猪舍等建筑约20000 m2。存栏种母猪1000头，年对外可供应优质种猪8000多头，商品猪1.2万余头。公司根据自身的条件，依照“源头减量-过程控制-终端利用”的原则开展排泄物的处理工作。在实践中不断引用新技术、新设备、新工艺，组装创新改进，以期达到“农牧结合、资源循环、生态养殖”良性发展的目的，近期通过了杭州市美丽牧场标杆场建设验收，为全省美丽牧场建设提供了可参照的示范样板。

1 粪尿等排泄物的处理

1.1建场初期以“雨污分流、干湿分离、厌氧发酵、氧化塘人工湿地”的模式进行处理。根据设计饲养规模，以及凭借宽广水面的自然优势，对废弃物的处理建500 m3的沼气站，运用当时比较成熟的沼气处理工艺，污水经沼气氧化处理后再通过沉淀池、暴气池和大量人工湿地、水生植物塘的生物净化，最后流进各个渔塘。干湿分离后的干粪用于周边竹笋种植或蝇蛆养殖农户再利用；沼气用于本公司生活燃料及尸体处理，初步做到节能减排、农牧结合。2004年6月，省环保监测中心站对项目的治污情况进行了监测，其各项指标均达到《GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准》，通过了环保三同时中期验收。

但随着养殖时间的延续，水塘内水生植物年复一年腐烂沉淀累积，湿地污泥逐年淤积，水塘水质颜色逐渐变深，达不到外排要求；沼液存量日积月累，不断增加，公司必须寻求新的排泄物处理方案。

1.22012年以后，公司开始探索以农牧结合为主的生态养殖模式。首先开展了沼液施用于水稻的试验并获得成功，随后又扩大到茭白、田藕等水生蔬菜的试用。公司购置了一辆槽罐车，把沼液直接运到田头和蔬菜基地，拓宽了沼液的使用范围，方便了农民使用。

同时为做到科学施肥，安全用肥。公司针对农户对沼液的使用方法、使用效果、长期使用可能出现的隐患等问题，委托“农业部肥料质量监督检验测试中心(杭州)对沼液进行肥力及重金属残量检测，将取得的数据，提供给镇农技部门指导农户合理用肥参考。测定结果见表1。

表1 农业部肥料质量监督检验测试中心(杭州)

1.32015年后，公司根据政府“五水共治”，畜牧业转型升级对污染治理的要求，针对种植业养殖业主体分离的现实，及种植业受农事季节影响的实际情况，公司提出了“沼液还田利用为主，工业化处理作补充”的新思路，新建了污水生化处理设施。同时实施了老旧猪场的改造升级。对肥猪舍全部改平地饲养为漏缝地板、机械刮粪、高床饲养，加装自动喂料系统、限位饮水器，减少了猪栏冲洗及压嘴式饮水器水的浪费，降低了废弃排泄物处理的总量。新安装压榨式固液分离机3台，固液分离更彻底。

公司加大了与种植业对接的力度，与周边的耕地、果蔬、苗木等基地签订用肥合同约3000亩，年利用沼液可达10000 t以上。

项目实施后，进一步加大了沼液还田的力度，少量经生化处理的水质也达到浙江省畜禽养殖业污染排放标准，存放于具有防渗漏的储存池用于猪栏清洗回用。

随着浙江省美丽牧场的建设和政府有关畜禽养殖排泄物资源化利用的政策引导，公司明确了通过“雨污分流、干湿分离、厌氧发酵、沼液还田，农牧结合”的资源化利用循环农业模式，做到零排放。

2 养殖臭气治理

2.1灯塔公司与大多数猪场一样，在经营猪场的初期主要是以降低源头臭气产生为首选方向，采用在饲料中添加益生菌，发酵豆粕等以提高饲料利用率减少臭气产生，对粪尿管道、粪池采用暗管和封闭式建筑以减少臭气散发为手段来控制猪场臭气。

2.2采用屋顶机械抽风除臭，对易产生养殖臭气的8幢猪舍安装水淋臭气处理系统16套，在室内臭气产生最多的早晚或气压低的天气，定时开启吸风水淋除臭处理，取得了一定的效果。但仍免不了时有外泄，对周边居民带来不适。

2.3畜牧业的转型升级，环保治理的倒逼，臭气治理也是关系猪场生存的关键之一，尤其是在周边存在敏感因子的情况下，彻底解决臭气问题亟不可待。通过调研我们采取了：一是改建封闭式粪沟、及时清理堆粪场外运积粪；二是肥猪舍翻造改建漏缝地板地面，机械刮粪的同时，在肥猪舍、怀孕舍、配种舍室内吊顶、窗户密封，安装排气喷雾装置(纵向排风，室外喷雾)；三是对所有猪舍均进行封闭式管理；四是在气压低下的季节和时段添加除臭剂以降低臭气浓度，从而达到较为理想臭气治理效果，较好地消除对周边居民的影响，同时也改善猪只的卫生条件，提高了抗病能力。

3 病死猪处理

3.1传统猪场对病死猪一般采用化尸窖的方式进行处理。但长期使用会出现容量不够，清理残剩杂物困难，臭气也时常外泄，必须不断新建化尸窖才能满足生猪养殖的需要。本场曾建168 m3的化尸窖(6个小井轮流使用)，暂时解决了病死猪的无害化处理。

3.2上海黄浦江死猪漂流事件发生后，如何建立病死猪无害化处理的长效机制成为养猪业的一个课题。2016年，在当地政府的统一安排下，公司建造50 m3冷库一座，按照有关规定对所有的病死猪经登记照相报告后存入冷库，定期由余杭区病死动物处理中心专车运至处理中心作无害化处理。同时实施了保险联动，彻底解决了病死猪处理的难题。

猪场排泄物的处理难度很大，老旧猪场的改造治理困难更大。我们的实践表明根据自身实际情况，依靠科技创新，走农牧结合为主，辅以其他补充处理技术，可以最大限度达到排泄物的无害化处理，为养殖生产的持续发展提供保证。