海南大棚哈密瓜规范化栽培技术

2018-06-13黄建祥曾超锋徐丽陈晓伟江林波洪初敏

中国蔬菜 2018年6期

黄建祥曾超锋徐丽陈晓伟江林波洪初敏

〔1海南宜康生态农业开发有限公司，海南海口 570100；2海南连兆丰农业开发有限公司，海南乐东 572500；3中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，农业部植物新品种测试（儋州）分中心，海南儋州 571737〕

优良17号哈密瓜商品性好、瓜甜质脆，深受市场欢迎，近些年在海南的种植面积每年达650 hm2（9 750亩）。本文结合优良17号的特征特性，总结出海南滨海沙地简易大棚哈密瓜规范化栽培技术。

海南光热资源丰富，冬春季节尤其适合种植哈密瓜。据海南省农业厅统计，2017年秋季至2018年春季海南大棚哈密瓜栽培面积达1万hm2（15万亩）。海南哈密瓜以设施栽培为主，采用顶棚全膜结合过道网覆盖的栽培模式。由于生产上缺乏对市场和品种的了解，栽培技术良莠不齐，导致难以种植出符合市场需求的、高产优质的哈密瓜产品。优良17号哈密瓜商品性好、瓜甜质脆，深受市场欢迎和消费者喜爱，近些年在海南的种植面积每年达650 hm2（9 750亩）。笔者根据多年的栽培实践，结合优良17号的特征特性，总结出海南滨海沙地简易大棚哈密瓜规范化栽培技术，以期为哈密瓜在海南滨海沙地的种植推广提供技术支持和参考依据。

1 种植基本情况

以海南省乐东县尖峰镇周边基地为例，土壤类型为滨海沙地，优良17号哈密瓜在当地适宜定植期为10月初至翌年3月初。设施简易棚为钢架结构，棚顶高2.7 m（檐高0.9 m、钢架柱高1.8 m），棚宽3.5 m，棚长30～50 m，棚间平行间距（拱棚间的过道）65 cm，棚内钢架立柱间距2.2 m，拱棚间的过道采用白色40目防虫网密封，拱棚覆盖厚0.07 mm的浅蓝色膜，棚的外围用防虫网密封。棚内设2垄，垄宽1.2 m，垄高10 cm，垄间距40 cm，每垄种植2行，采用吊蔓立体栽培，分3蔓2果和单蔓单果两种整枝方式，3蔓2果的株距80 cm，每667 m2定植800株；单蔓单果的株距45 cm，每667 m2定植1 500株，当地多采用3蔓2果整枝方式。

2 品种特征特性

优良17号哈密瓜由新疆昌吉市春秋种子有限责任公司选育，根据DUS测试，品种特征特性如下：子叶形状中等椭圆，子叶绿色程度中等，雄雌花同株，花冠黄色，子房茸毛短，叶色深，叶片裂刻浅、边缘齿状中等、波状浅，叶柄半直立，主蔓刚毛粗，幼果果皮绿或深绿，果最宽位置中上，果实长椭圆形，成熟果皮底色浓绿，果实沟不明显，果实表面皱褶程度弱，无果实瘤，果实木栓组织明显且布满全瓜，果柄长度、粗度中等且难脱落，果蒂和果脐端均平，留瓜合适节位为第13～15节，叶长27 cm、叶宽33 cm，子蔓节间长12～15 cm，子蔓直径0.95 cm。果横径14 cm、纵径21.5 cm，单瓜质量3～4 kg，每667 m2产量2 000～3 500 kg，生育期85～100 d（天）（表1），可溶性固形物含量14%～15%，果肉主色橙黄，果皮硬，果肉脆甜且无酸味。对细菌性角斑病、霜霉病表现中抗。

3 栽培技术要点

3.1 整地施肥旋耕平整土地，每667 m2撒施牧羊人羊粪有机肥1 000 kg、德源回味从前有机肥40kg、嘉有生命源黄腐酸生物有机肥（黄腐酸12%、有机质40%、芽孢杆菌0.5亿个·g-1）40 kg、易普润卡立美钙镁缓释性肥（K-S-Mg-Ca为14.5-48-6-18）25 kg、康朴恩泰克复合肥（N-P-K为12-11-18）20 kg，结合线虫生物防治药剂均匀撒施于垄上，机耕旋翻均匀后整平垄面，平行铺设3条滴灌管（中间1条、两侧间隔10 cm各铺设1条），再覆盖黑色地膜并用两侧沙土压实；棚内设2垄，垄宽1.2 m，也可根据实际种植情况设置垄面宽度。

表1 优良17号哈密瓜不同种植批次的生育期和产量

3.2 育苗种子放入50 ℃水中浸泡20 min（分），再于常温水中浸泡4 h（小时），捞出放至0.1%氟环·咯·苯甲或0.1%高锰酸钾溶液中浸泡15 min（分），随后用纱网捞出放在通风处自然晾干；将瓜菜专用育苗基质装入54孔穴盘，用清水浇透后播种，播深1 cm，覆盖基质与穴盘面平行后浇足水，再盖1层无纺布保湿，破土率达到30%全部揭开无纺布，在晴天上午浇水保持基质湿润；当第1片心叶长成一元硬币大小时浇嘉有生命源黄腐酸原粉800倍液促根系生长，也可隔3 d（天）连续浇灌2次微控磷钙锌水溶肥（N-P-K-Ca-Zn为4-42-4-3.5-1）800倍液并结合45%春雷·喹啉铜悬浮剂1 000倍液和70%啶虫脒水分散粒剂3 000倍液复配药液对叶片进行喷施，防控细菌性角斑病、黄守瓜等病虫害；10月左右育苗易徒长，建议叶面喷施多效唑等生长延缓剂；瓜苗长至两叶一心时即可出圃定植，定植前两天开始控水蹲苗，并喷施旱地龙甘雨丰黄腐酸叶面肥（矿化黄腐植酸≥30%）1 000倍液增强幼苗的抗逆性。

3.3 定植用专用的圆孔铁器在滴灌管中间打定植穴，株距45 cm，行距20 cm，将幼苗放入定植穴后轻微压实穴周边的沙土。定植一般在晴天下午进行，12月至翌年1月中午棚内温度不高，也可在上午定植。定植前浇足水，定植后立即用嘉有生命源黄腐酸原粉800倍液加12%中生菌素粉剂1 200倍液浇定根水，若定植后的2～3 d（天）内气温较高则需每天浇水以防萎蔫。

3.4 植株调整采用3蔓2果的立体吊蔓种植模式，植株五叶一心时摘心促进侧芽萌发，选择生长较均匀的3条侧枝作为子蔓，子蔓长20 cm时吊蔓，牵引瓜蔓向上生长。在平行于垄面两内侧的正上方拉2条铁丝，用玻璃丝绳盘旋牵引瓜蔓向上生长。留13～15节的侧芽作为结果枝，其余侧芽全部摘掉，抹芽与留芽在同一天进行，第2天即可授粉。

3.5 授粉授粉有人工授粉、蜜蜂授粉、蘸花授粉3种方式。人工授粉：在晴天早上8：30摘取盛开的雄花，用雄花花粉涂抹在盛开的雌花柱头上，每朵雄花可涂抹2～3朵雌花；蜜蜂授粉：在植株摘心当天的夜间将蜂箱放入棚内，至少提前3 d（天）停止喷施农药，以保证蜜蜂安全，3～5 d（天）后在夜间撤离蜂箱，授粉工作完成；人工蘸花授粉：可用1%氯吡脲可溶性水剂复配液处理雌花子房（瓜胎），方法为授粉人员带手套轻捏瓜柄，用小喷雾器快速喷施整个瓜胎，或将瓜胎快速浸入药液后拿出，选择前一天刚开放的雌花瓜胎较好。

3.6 定瓜与吊瓜授粉后6～8 d（天）即可选留瓜，每条子蔓均有2个已授粉的瓜胎，采取3蔓2果的留瓜方式即保留2条蔓的瓜胎、第3条蔓的瓜胎仅作为备用，且这2条蔓每条蔓上只选留1个瓜胎，其余瓜胎连同孙蔓全部摘除；选择瓜胎的标准是瓜面完整、光亮整洁，无明显机械或病虫害引起的损伤，无畸形果；瓜胎长至鸡蛋大小时即可用玻璃丝绳吊住瓜柄，并摘除商品瓜胎孙蔓的生长点，仅留1片功能叶。

3.7 水分管理优良17号哈密瓜是高密网纹的中大果型厚皮甜瓜品种，植株生长量较大，对水分的需求量较多。缓苗期要保证水分的供给，晴天高温天气则需每天滴灌清水5～8 min（分），凉爽或低温天气保证垄面土壤湿润即可；伸蔓期晴天灌水至土壤充分湿润，保证植株叶片中午不出现明显的萎蔫现象；授粉至瓜胎发育成幼果期间，保证水分充足但不溢出垄面，幼果膨大开始出现网纹期间，严格控水，以免造成果脐部裂口，网纹基本布满瓜面后水分供给要及时，膨大期需要大量水分；增糖期保持根系土壤湿润；在雨水较多的时期，若出现少量细菌性角斑病或叶枯病病株，尽量控水以免病菌快速繁殖扩散；控水程度以不造成叶片明显下垂萎蔫为宜，也不宜浇水过多造成根系淹水。

3.8 养分管理由于定植前的基肥较充分，幼苗期少量补充促侧芽（子蔓）生长的养分即可，采用滴灌每667 m2追施嘉有生命源黄腐酸营养液2 kg、以资高磷水溶肥（N-P-K为12-61-0+TE）1 kg，3～5 d（天）后追施嘉有生命源黄腐酸营养液2 kg、以资高钾水溶肥（N-P-K为10-8-40+TE，下同）1 kg；伸蔓期每667 m2追施微控磷钙锌液体肥1 kg、嘉有生命源黄腐酸营养液2 kg，摘心授粉前3 d（天）追施以资磷酸二氢钾水溶肥（N-P-K为0-52-34）1.5 kg、嘉有生命源黄腐酸营养液2 kg；授粉至定果期不追肥，果实膨大期每667 m2追施罗西尔平衡性水溶肥（N-P-K为20-20-20+TE）0.5 kg、以资高氮水溶肥（N-P-K为28-11-11+TE）0.5 kg、藻再绿钙镁锌硼水溶性液体肥（N-Ca-Mg-Zn-B为13-20-3-1-1）0.5 kg，2 d（天）后按此配方再追肥1次；开网纹期前每667 m2追施微控磷钙锌液体肥料1 kg、以资高钾水溶肥1 kg、嘉有生命源黄腐酸营养液2 kg；开网纹期不宜施用任何肥料，严格控制水分，以少量多次的方式补充水分；膨大后熟期，每667 m2追施以资高钾水溶肥1.5 kg、嘉有生命源黄腐酸营养液2 kg；增甜期每667 m2追施阿诺瑞尔硝酸钾（N-P-K为13.5-0-46）2 kg、嘉有生命源黄腐酸营养液2 kg，采收前至少提前5 d（天）停止追肥。1～2月易出现连续低温天气，可提前追施海藻素类或腐殖酸类有机水溶性肥料，配合叶面喷施正业海岛素和海洋寡糖钾，低温或阴雨天气不宜追施水肥，也不宜进行整枝等农事操作。

4 主要病虫害防治

病虫害防治应根据“预防为主、综合防治”的方针，禁止使用禁用农药品种以及混配制剂，可参考《绿色食品农药施用准则》（NY/T 393—2013）的要求，保证哈密瓜产品达到安全质量标准。

4.1 病害防治哈密瓜病害主要有细菌性角斑病、霜霉病、炭疽病、炭腐病、病毒病等。

4.1.1 细菌性角斑病及时清除病叶、病蔓并深埋；加强通风降湿管理，夜间有露水尽量不要进行农事作业；发病初期可用10%春雷霉素可湿性粉剂1 000倍液、12%中生菌素可湿性粉剂1 200倍液、2亿个·g-1不吸水链霉菌可溶性粉剂1 000倍液、20%噻菌铜悬浮剂1 000倍液、45%春雷·喹啉铜悬浮剂1 000倍液，配合其中几种混合喷施，每隔5～7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

4.1.2 霜霉病合理施肥、及时整蔓，防止生长过快或徒长，保持植株间通风透光；发病初期可用47%春雷·王铜（加瑞农）可湿性粉剂800倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液、72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂600倍液、68%氟菌·霜霉威（银法利）悬浮剂600倍液、10%氰霜唑（科佳）悬浮剂1 000倍液等轮换喷洒叶面，每隔5～7 d（天）喷1次，连续防治2～3次。

4.1.3 炭疽病可喷洒40%多·福·溴菌腈可湿性粉剂1 000倍液，或30%噻呋·嘧菌酯悬浮剂1 500倍液，或45%吡醚·甲硫灵悬浮剂1 000倍液防治，5～7 d（天）后再喷1次，连续喷2次。

4.1.4 炭腐病发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，每隔5～7 d（天）喷施1次，连续喷2～3次。

4.1.5 病毒病及时灭蚜；发病初期可喷施6%寡糖·链蛋白（阿泰灵）可溶性粉剂1 000倍液，或60 g·L-1壳寡糖水剂 800 倍液，5～7 d（天）喷 1 次，连续喷2～3次；进行整枝打杈及授粉等农事操作时不要碰伤叶蔓，防止接触传染。

4.2 虫害防治哈密瓜虫害主要有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蓟马、瓜绢螟、根结线虫等。

4.2.1 蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蓟马可用黄、蓝板诱杀，也可用1.8%阿维菌素乳油1 200倍液，或20%哒螨灵乳油1 500倍液，或70%啶虫脒水分散粒剂3 000倍液，或6%乙基多杀菌素悬浮剂1 500倍液等喷洒叶片背面及嫩茎等害虫喜欢聚集的部位，每隔4～6 d（天）喷施1次，共喷2次。

4.2.2 瓜绢螟在卵孵盛期及幼虫卷叶为害前喷药防治，药剂可用20亿个·g-1苏云金杆菌可湿性粉剂1 000倍液、1.8%阿维菌素乳油1 500倍液，或5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1 200倍液、20亿PIB·g-1核型多角体病毒悬浮剂1 000倍液，或15%茚虫威悬浮剂1 200倍液、10%四氯虫酰胺悬浮剂1 000倍液喷施叶面，傍晚防治的效果较好。

4.2.3 根结线虫在炎热的休耕季节对线虫发生严重的地块进行土壤消毒，深翻土壤暴晒地表，或密闭大棚利用高温杀死地表线虫；整地施基肥时，每667 m2可用2.5亿个·g-1厚孢轮枝菌颗粒剂1 kg，或5亿个·g-1淡紫拟青霉颗粒剂2 kg，或10%噻唑膦颗粒剂1 kg撒施垄面；伸蔓期发病初期，每667 m2可用20%噻唑膦水剂4 000倍液或清线植物黄酮0.5 L稀释为3 000倍液滴灌植株根系，线虫发生严重时每667 m2可用41.7%氟吡菌酰胺（路富达）悬浮剂100 mL或清线植物黄酮1 L稀释为3 500倍液滴灌根系，授粉前再滴灌1次，也可将油茶饼发酵沤制液稀释成500倍液结合水肥滴灌植株根系，补充养分的同时还可防治地下害虫。