桂芋2号荔浦芋引种栽培技术

朱丽丽 张路 李换平 谢梦薇 张昊钱佳宇 张永仙 江解增

朱丽丽，扬州大学水生蔬菜研究室，江苏，225009，电话：18252713548，E-mail：1366407146@qq.com

张路，李换平，谢梦薇，张昊，钱佳宇，张永仙，扬州大学水生蔬菜研究室

江解增，通讯作者，扬州大学水生蔬菜研究室，E-mail：jzjiang@yzu.edu.cn

荔浦芋是槟榔芋的著名品种，因在广西荔浦栽培长势、品质最优而得名。母芋呈椭圆形或纺锤形，横切面为灰白色并带有明显紫红色槟榔花纹，肉质松粉、香味芬芳、营养丰富，耐贮运，可长期供应[1，2]。 槟榔芋适宜在温光资源丰富的湖南、福建及以南地区种植，在湖北武汉、蕲春、恩施也有引种栽培[3]。2017年扬州大学从广西省农业科学院引种荔浦芋新品种桂芋2号进行试种，入冬采收后测得单球质量最大的为1 732 g、最小的为 598 g，普遍为 1 200～1 300 g，折合 667 m2产量达2 138 kg，品相俱佳。现将栽培技术总结如下，以期为长江中下游地区推广种植提供参考。

1 种芋育苗

种植品种为桂芋2号，由广西省农业科学院提供。2017年2月24日于扬州大学水生蔬菜试验田大棚内排种覆土盖膜保温育苗，按间距10 cm×10 cm排列在育苗田内，表面覆土5 cm灌水浇透，土表覆盖塑料薄膜增温且利于保持土壤湿润，种芋顶芽萌发出土时揭除薄膜。

2 整地定植

选择前茬未种植过芋头的田块，耕地前667 m2按菜籽饼 200 kg、45%（N-P-K=15-15-15）三元复合肥40 kg施基肥，种植田深耕、平整，按畦面宽 90 cm，畦沟宽30 cm、深30 cm作畦。4月25日芋苗10～15 cm时起苗移栽至定植田，每畦单行种植，株距40 cm，667 m2定植密度1 800株。栽植时掐掉展开的叶片仅留叶柄以减少蒸腾作用、保证成活，定植深度为12～15 cm，浇足水后覆盖黑色地膜增温保湿防杂草。

3 田间管理

3.1 水分管理

定植后浇足底水，生长前期小水勤灌，保持沟内土壤充分湿润；6～8月高温期间地上部植株生长最快、需水量最大，经常沟灌保持沟内有10 cm左右水位，遇雨天水位上涨则及时排水；进入10月以后气温下降、地上部长势减弱，恢复小水勤灌、保持沟内土壤充分湿润；11月地上部分开始枯萎后不再灌水。

3.2 追肥

定植后分次追肥保证养分供应。6月21日第1次追肥，追肥前进行中耕除草，667 m2按10 kg尿素和5 kg三元复合肥用量混施；8月4日第2次追肥，667 m2按10 kg三元复合肥和20 kg硫酸钾用量混施。追肥时结合灌水后将肥料撒入畦沟中。

3.3 病虫害防治

可能是因为种植田块从未种植过芋类且种芋为脱毒二代苗，种植环境条件适合荔浦芋生长，所以荔浦芋生长良好，未发生病虫害。

3.4 割除分株

6月下旬植株8～10片叶时抽生分株4～5个/株，分株离母株距离为10～30 cm，选择晴天用镰刀垂直土表面将分株割除，以后仍有少量分株萌生，但群体已封行，分株生长量很小且多靠近母株，不再处理。

4 采收

12月21日采收，因母芋入土深不足10 cm，可直接用手拔起，但母芋较脆，注意轻拔避免折断。拔起的母芋用刀去掉根毛及上部叶鞘，在田间稍晾干表皮后存放在阴凉通风处。

母芋采收后，可见到每株四周还有10～15个离体子芋，单个质量10～30 g，将子芋捡起剔除根毛、晾干，选择顶芽饱满、充实圆润的子芋作为留种芋。在塑料箱底平铺5 cm干细土，把子芋倒入其中，再在表层覆土8～10 cm，置室内越冬。

5 小结

江苏扬州地区引种荔浦芋新品种桂芋2号，单球质量普遍达到 1.2～1.3 kg，最高 1.7 kg，折合667 m2产量超过2 000 kg，且品相兼优；此外种植过程中仅在封行前一次性割除分株，无需壅土，轻简省工，可望在长江中下游沿江地区推广种植。

芋不耐连作，生长期内可能会发生疫病、污斑病及红蜘蛛、蚜虫等病虫害，因此宜与不同类型作物实施轮作，并注意加强病虫草害防控。

荔浦芋分株

因荔浦芋产品器官大多在土表以上，本次试种在采收前遇0℃以下低温寒流，导致少量产品器官有受冻迹象，故宜在气温降至0℃以下前及时采收。

[1]李伟昌，覃汉林.广西荔浦芋生长发育初步研究[J].中国蔬菜，1992（3）：18-20.

[2]闭志强，董伟清，唐军，等.晚熟芋头新品种桂芋2号栽培技术 [J].长江蔬菜，2015（22）：129-131.

[3]孙亚林，柯卫东，黄新芳，等.蕲春槟榔芋栽培技术[J].长江蔬菜，2017（18）：127-128.