葫芦科和茄科作物种子生产中的卫生管理

杜晓荣

（四川省园艺作物技术推广总站，成都，610041）

随着现代蔬菜种业的发展，市场对种子的质量要求越来越高，除了发芽率和纯度的要求外，对种子的抗病性要求也越来越严格。在种子生产过程中，其是否带病很难发现，只能待种子收获送检后才能发现，若将带病种子直接进行大田生产，必将给蔬菜生产和制种公司造成巨大的损失。因此在种子生产过程中，应加强田间卫生管理，减少或杜绝种子生产过程中的病害发生，避免种子带病。

葫芦科和茄科作物生产目前大多采用杂交种子，种子需求量较大，杂交种子生产过程中需人工辅助授粉，人工辅助授粉农事操作繁多，除田间生产管理、施肥、整枝、除杂外，花期还要为每朵雌花去雄、授粉，人和植株的接触增加，势必会增加病害的传播途径，所以更应该加强葫芦科和茄科制种田的卫生管理。葫芦科和茄科作物制种田间卫生管理应该做到以下几点。

1 实行轮作

如果在同一地块连年种植同科作物，会造成连作障碍，导致土壤里的微量元素失调，土壤的酸碱性发生改变，作物所需养分降低，从而影响根系的生长发育和对养分、水分的吸收，致使植株长势弱，抗逆性差。同时，寄生在作物上的土传病虫在土壤中不断积累繁殖，年限越长，土壤中病菌、害虫积累就越多，病虫为害就越重，严重影响制种产量和质量。因此，为了避免连作障碍，进行葫芦科和茄科作物种子生产的地块，要求前3 a未进行同科作物的生产（包括商品蔬菜的生产和种子生产）。

2 安全隔离

露地生产地块应与同科作物的商品蔬菜生产和其他公司同科作物种子生产的田块保持200 m以上距离，大棚生产保持50 m以上距离，隔绝和减少其他地块的病虫害侵染风险。

禁止制种农户种植与制种种子同属的商品蔬菜，如果制种农户家里种植了同属的商品蔬菜，很可能在自己农事操作完成以后，将商品蔬菜生产地块的病虫害带入制种田块，从而使病虫害侵染制种田，导致种子污染。

用线绳、栏杆等制作围栏，或种植隔离作物（例如玉米等高秆作物）进行制种田块的隔离，只保留一个出入口，防止未采取消毒措施的人员随意穿行，减少病虫害的带入，阻挡家畜牲口等进入地块破坏植株。

3 消毒措施

在生产耕作前，需对制种地块进行土壤消毒，快速杀灭土壤中真菌、细菌、线虫、杂草、土传病毒、地下害虫、啮齿动物等，提高作物的产量和品质。

在田块出入口设置消毒池，放置石灰槽和消毒液，所有人员必须从放置消毒池的唯一入口进入，依次踩踏石灰槽，进行鞋底消毒，农事操作人员双手和农事工具如剪刀、取粉器等进入前也要进行消毒，避免病害带入，导致交叉传染。同时，必须保持石灰新鲜、干燥呈粉末状，一旦石灰放置时间过长板结、被污染或有雨水进入等，都需要马上更换。

4 日常卫生管理规范

田间禁止食用同属植物 （如葫芦科的西瓜、黄瓜，茄科的番茄等），禁止吸烟。食用的商品瓜果类可能带有很多的病源，烟草也可能带有多种病毒，通过手的接触，传染到制种田的植株上，造成植株感染，形成带病种子。

发现有病植株需及时拔除，同时将植株根部周围的土一并挖出，装入塑料袋带离地块，严禁接触其他植株。丢弃植株残体时，必须立刻在上面撒施石灰并掩埋。处理病株后，手和工具应即时用消毒液消毒。

技术员田间发现病害严重的地块后，不应再进入其他正常地块，待换衣服、戴鞋套、对手消毒后方可进入其他地块，防止交叉感染。笔者曾经在考察一个生产制种田块时，发现整个地块有3行植株病害发生特别严重，但其他各行生长都很正常，经调查，田间操作的农民工都是严格按照卫生管理规范操作，各个阶段的消毒措施也做得很好，最后发现是公司技术员将病原带入，导致正常管理的田块产生了病害，原因是他每次田间检查都走那3行。

5 灌溉用水

灌溉水应符合国家农用灌溉用水标准，最好采用井水或暗渠进行浇灌。避免使用露天的沟渠、河流水进行灌溉，因为露天沟渠和河流水很容易因下雨或其他地块的排水等而被有病害地块的水污染，若用这些水进行浇灌，容易导致正常地块感染病害。

6 周边环境及残病枝处理

保持地块周边环境干净，四周垄埂用黑膜覆盖，定期去除杂草及病虫侵染源。

在生产区域200 m以外的地方单独设置废弃物处置点，将平时整枝、除杂草、拔除病株产生的废弃物统一入坑处理，并及时撒入生石灰消毒掩埋。

废弃物处置点