微视频辅助下的服装工艺技能提升研究

叶 宁

(金华职业技术学院，浙江 金华 321007)

0 引言

随着移动互联网技术快速发展，教学进入全新的互联网时代。微视频短小、精炼、易于与互联网移动终端相结合，非常适合服装工艺教学。把工艺制作过程拍成视频，学生不但能看清楚每一个细节，而且可以反复看，自己控制学习进度。这种微视频教学有别于拖沓冗长的传统视频教学，具有鲜明的微时代特征，是工艺教学的一次改革创新。

1 微视频用于工艺教学比较优势分析

1.1 教学有效性分析

传统的工艺教学通常是教师分组示范工艺制作方法，学生围在四周观看学习。教师在课上需要反复示范、工作量大，课堂的大部分时间用于示范，无暇顾及为学生纠错指导。学生的很多错误操作没有得到及时发现和纠正，直至成品完成时才被发现。学生操作细节看不清楚，操作步骤记不牢，容易倦怠走神，学习效果不尽如人意。

微视频时间短，每个视频围绕一个知识点或一个教学环节展开，目标指向明确，符合高职生的认知水平，容易吸引学生的注意力。学生在观看的过程中，不清楚的地方可以反复看，自己控制学习进度。相比传统教学，教学节奏快，教师能留出大量的时间用于教学现场巡视指导。课堂更像服装企业的生产车间，教师就是质量管理者，学生是生产人员。教师在巡视过程中及时发现学生在制作过程中的一些错误，及时辅导纠正，防止残次品流入下道工序。服装制作的特殊性就在于很多步骤必须一次成功，不能拆改。半成品检查与纠错能把很多错误控制在萌芽状态，可以提高学生作品的质量，帮助学生树立信心。

1.2 教学泛在性分析

泛在学习是一种无处不在、无孔不入的学习,只要学习者愿意就可以通过适当的工具和环境适时地获取信息和资源,是终身学习的具体实施。[1]随着信息技术的发展,学习方式正经历从课堂集中学习到泛在学习的改革变化。数字化学习替代了部分书本学习, 移动学习替代了部分教室学习。[2]通过互联网公共平台，学生可以获取工艺制作微视频、技术指导文件、新技术资讯，等等。学生根据自身实际情况，充分利用碎片化时间(如坐车、等待时间)，借助计算机设备、手持移动终端等,打破物理空间和信息空间的限制,随时随地学习，不受时间、空间和学习次数的限制。

1.3 教学差异化分析

学生理解能力、动手能力存在着差异，工艺制作的速度差距很大，教师在课堂上很难兼顾。传统课堂的大部分时间都是按部就班的示范与实践，无法差异化教学。微视频彻底改变了“大锅饭式”教学，课前学生看视频提前预习，上课可以自己控制进度，在视频指导下完成每一步骤。动作快的学生可以领跑整个学习过程，能力差一点的学生也不会掉队，即便拖到课后，也可通过视频独立完成作业。通过微视频这个教学媒介，因岗施教、因材施教的分层次教学得以实现，满足学生个性化发展需要。

1.4 教学延伸性分析

以往服装工艺教学课时偏少，学生的训练量不达标。应该把课堂进行延伸，增加训练量，打破课程界限，多课程联合，实行一种全过程的技能训练。在教学延伸阶段同样需要导师来答疑解惑。通过教学视频库，学生可以检索到需要的制作方法。微视频教学满足了教学持续性、延伸性需要。延伸性学习是自主学习、拓展性学习，这种学习方式更有利于技师型人才的培养。

2 微视频辅助下的服装工艺技能提升实践

2.1 重构教学内容

“服装工艺”课程教学安排是第一学期学习缝纫工艺基础和服装零部件制作，之后几个学期再渐进学习典型款式的工艺制作，包括短裙、裤子、女衬衫、连衣裙、女外套、大衣等内容。课堂教学改革目的是给学生找一个可以随时问的贴身辅导教师，这个贴身教师最好是个“万事通”。基于这样的要求，在教学内容设置上按两条路径来重构。如图1所示，第一条路径按服装类别检索，按裙子、裤子、衬衫、连衣裙、女西服等不同类别建立相应典型款式的工艺视频，典型款通常具有该服装品种的代表性结构特征。第二条路径按服装组成部件检索，把衣服拆分成领子、袖子、口袋等部件，每个部件包含不同款式的工艺内容。比如领子的款式很多，按类型分为驳领、立领、平领、翻领、企领等类别；袋子可分为贴袋、插袋、挖袋等大类。服装款式万千，不可能做全所有款式制作视频，较好的办法是按工艺方法的不同来划分类别进行制作。两条路径构架整个工艺视频库的框架，第一条线路适合课堂典型款式的统一教学，第二条线路适合延伸性学习。两条线有重合的内容，只是检索的方法不一样。

2.2 建设微视频库

视频用于辅助工艺教学在很多学校都有应用，只是传统的工艺视频动辄一小时，内容拖沓冗长，节奏慢，内容死板，很少有学生愿意看。微视频有别于传统全过程拍摄的工艺视频，它具有短小精悍的特点。

2.2.1 关于视频单元

服装缝纫制作过程比较繁琐耗时，传统现场示范教学时间偏长，学生很容易转移注意力。一次示范的步骤多了，学生容易遗忘和混淆。工艺视频要让学生看得懂、愿意看，需要细细斟酌视频的时长、内容及形式。以工序为单位组成工艺视频库，每个工序制作3～5分钟的短视频。视频短小精炼，便于传输、下载。比如，衬衫企领制作，可分成盘上领、合上下领、绱领三道工序来完成，如图1所示，通过两种途径检索衬衫企领的工艺制作视频。

2.2.2 关于时长

如果缝制过程全程拍摄，有很多工序的时间远远超过5分钟。时间过长，节奏太慢，学习者容易注意力不集中。所以，在拍摄过程中，要省略一些可有可无的过程，比如材料的准备、裁剪工序等。另外，缝制过程中车缝人员会有比对、停顿和返工等一些无效动作，以及面料翻转、整理等非关键动作。删减这些非必要动作，使视频整体更紧凑连贯。视频剪辑好再进行后期配音，讲解语言预先设计好，简洁明了。这样做好的视频短小精炼，原来十几分钟的一道工序，可以精简到三五分钟。

2.2.3 关于风格

微视频同电影、电视一样，如果做得太沉闷，就很难吸引观众持之以恒地看下去。所以要打破传统科教视频沉闷的风格，增加新元素、时尚元素、年轻的元素，对于重点难点部位，增加文字、图示、动画补充说明，解说的语言呈现轻松活泼的风格。视频内容讲究专业，而风格可以是多样生动的，这样学生愿意看也看得懂。

图1 工艺视频库构建框架

2.3 搭建微视频教学平台

微视频拍摄制作完成以后，课前上传到班级的QQ群共享，或者网盘(如百度云盘、360 云盘)。[3]学生下载到手机、电脑、IPAD等视频终端观看学习，也可以选择在线观看。创建一个工艺教学微信公众号，用于发布课程信息、下达学习任务、转发行业资讯，与学生互动交流，为学生答疑解惑。

2.4 多课程、全方位浸润训练

图2 工艺视频多环节、全方位应用

服装工艺不是孤立的学科，它和服装设计、服装制版都有密不可分的关系。工艺微视频教学除了满足“服装工艺”课程课堂需要，也将被应用到其他相关课程、实训、毕业设计、技能竞赛培训、企业项目等多个环节。如图2所示，工艺视频多环节、全方位应用。

2.4.1 工艺课程

在微视频辅助下，改革传统工艺教学模式，实行课前——课中——课后三阶段全过程浸润式学习。如图3所示，课前学生通过课程微信公众号了解项目流程，通过网盘观看教学视频，完成“课前任务单”。“课前任务单”主要内容包括下节课要完成的项目主要内容、要求，需要课前完成的工作、准备的材料。微视频教学是一种辅助教学手段，并不是完全取代教师课堂教学。课堂上播放微视频示范工序操作方法，对学生操作过程中出现较多的问题采取集体讲授的方法。教师巡视指导，“三进三回”纠正错误。所谓“三进三回”即指导完三个学生，再回头看之前三个学生是否已经修改正确，通过这样的“三进三回”的检验，教师能掌控全局，学生的作品质量有很大的提高。课后，学生完成课堂未完成作品和“作品自查报告”，通过自查和他查来进一步明确工艺质量要求和不足之处，教师通过公众平台发布课程拓展知识和行业相关资讯，帮助学生拓展学习。

2.4.2 实践环节

产品开发实训、毕业设计等实践环节，要求学生把前面所学的知识和技能通过一些项目进行综合运用。比如，开发某品牌秋冬季女装产品，需要学生对品牌进行定位调研，对流行趋势进行分析，完成款式设计、纸样设计、工艺设计、工艺制作直到成品展示。通过这样的综合训练，学生的各项技能得到了综合运用和提升。在此过程中，遇到工艺上的问题，需要学生自己去寻找答案。学生的自学能力在专业发展中是一项非常重要的能力，工艺视频库可以帮助学生温故而知新，提高自学能力。

图3 微视频在“服装工艺”课程中的应用

2.4.3 竞赛培训

“普通教育有高考，职业教育有大赛。通过各种技能大赛、设计比赛，以赛促学，以赛促教，以赛促改，目标是培养出一大批技能娴熟的应用型人才”。[4]技能比赛的赛前培训，需要学生和教师都投入大量的时间和精力，是一项历时长久、艰苦的训练。在备赛过程中，学生可以像查字典一样解决一些技术问题。对于一些疑难问题，教师可以制作专题微视频，供学生反复观看学习。这样不但减轻了教师比赛辅导的工作量，也锻炼了学生自主学习的能力。

2.4.4 拓展学习

服装专业是实践性非常强的专业，应鼓励学生课余拓展延伸学习。为亲朋好友设计制作服装，参与服装工作室的工作，承接社会企业项目等，这些活动都是拓展学习，是提高工艺技能的有效途径。工艺微视频可以充分发挥碎片学习的特点，帮助学生随时随地解决实践中遇到的问题。

2.5 分层次培养

根据不同岗位与工艺技术关联程度，服装专业学生未来就业的岗位大致可分为三类：紧密型(工程技术方向)、半紧密型(设计类方向)、松散型(营销贸易方向)。引导学生做好个人职业生涯规划，有利于学生整个大学阶段有目的学习，未来拥有良好的职业发展。三种就业方向，工艺技能等级的要求是不同的。传统教学很难对学生进行分层次、分方向的教学，教师疲于示范，无暇顾及不同学生的需求。在微视频辅助下，利用不同教学内容的微视频，教师可以针对不同学生的能力和需求给予指导，在训练内容、技能考证、竞赛等环节实现分层次教育，并通过教学评价考核等杠杆来引导学生不断提高技能层次。

3 总结与反思

微视频辅助下的服装工艺教学改革基本实现了：第一，学生对工艺制作过程了解得更清楚，缝制工艺质量较之前有较大提高；第二，微视频成为学生贴身的辅导教师，随时随地解决技术问题；第三，课堂教学的重点由示范为主转为以辅导纠错为主，减轻了教师的工作量，提高了课堂教学效率；第四，成功实现了分层教学，满足了学生差异化需求；第五，锻炼了学生的自主学习能力，培养了学生终身学习的习惯。

在微视频教学改革中还需要改善的方面：一是建设丰富的视频库资源。服装款式千变万化，工艺方法各有不同，要不断充实视频库内容，更新工艺方法，提高微视频制作质量，满足不同教学环节需求；二是完善网络平台建设，实现师生网上无阻碍交流和指导。

总之，微视频辅助工艺教学对提升学生工艺制作水平有积极作用。未来，随着移动信息技术的日新月异，微视频在服装专业课程教学改革中还将大有作为。

[1]顾大明,刘晓天.信息技术课程微视频与翻转课堂整合的可行性分析[J]. 信息与电脑 ( 理论版),2014，(10):248-250.

[2]陈会源.基于微视频的翻转课堂教学模式研究[D].济南：山东师范大学，硕士学位论文，2015,06.

[3]李鹏,戴肖松,易淑明，等.微信公众平台在教学中的应用研究现状[J].循证护理，2016，2(2):73-76.

[4]肖海慧，邓 凯.“以赛促学、以赛促训、以赛促教”教学模式的应用[J].中国成人教育，2013，(16):154-155.