江苏沿海中部地区大蒜田杂草发生特点与防控技术

周国妹 刘 勇沈田辉 朱展飞 陈 华 卞康亚 朱加萍 车晋英

（1.江苏省盐城市大丰区农业技术推广中心，江苏盐城 224100；2.江苏省盐城市大丰区农业干部学校，江苏盐城 224100；3.江苏省盐城市大丰区植保植检站，江苏盐城 224100）

大蒜田的杂草适应性强、密度高、分布广，与大蒜争光、争肥、争水，直接影响蒜薹和蒜头的产量和质量。大蒜田如冬前未及时防除杂草，冬后将花费大量的人力物力进行人工除草，费工费时费本，且大蒜产量降低，一般年份损失10%左右，重发年份损失可达20%以上[1～2]。

1 大蒜田杂草草相发生情况

大丰区大蒜田的双子叶杂草主要有猪殃殃、婆婆纳、荠菜、卷耳、繁缕、小蓟等，其中卷耳危害日趋严重，且较难防除；单子叶杂草主要有梯牧草和牛筋草[3～4]。冬季出草的双子叶杂草有猪殃殃、婆婆纳、荠菜、卷耳、繁缕等，单子叶杂草有梯牧草、牛筋草等；春季出草的主要为多年生杂草，如小蓟、苦菜、打豌花、蒲公英等。

2 大蒜田杂草的消长因子及对大蒜生长发育的影响

2.1 影响大蒜田杂草生长的因素

2.1.1 雨水

雨水是影响大蒜田杂草出草早迟和出草量多少的主要因素。大蒜播种后天气干旱，杂草出草时间会推迟；冬前降水后10 d，田间出现出草高峰。如2016年大蒜播种后天气持续干旱，杂草出草迟而少，冬前出草主高峰不明显；2017年大蒜播种后连续降水，田间土壤湿润，杂草出草迅速，出草第一高峰出现早且量大，有的田块每m2杂草达224株。

2.1.2 覆盖物

2016年我们在大丰区大中镇观察发现，覆盖地膜较未覆膜的大蒜田杂草出草早7～10 d，出草高峰也早7 d，每m2出草量达2 503株，是未覆膜田的1.45倍。大蒜播种后盖草，虽然出草时间提前，但小草被草覆盖不能进行光合作用，很快会死亡。经试验，大蒜播种后盖草可减少出草量50%。

2.1.3 施肥水平

施肥水平的高低不影响大蒜田杂草出草时间的早迟和出草量的大小，但会影响杂草的生长势和地上部鲜重。氮肥越多，大蒜田杂草生长越茂盛。

2.2 杂草对大蒜生长发育的影响

大蒜田冬前不防除杂草，大蒜的株高、叶片、地上部鲜重均会受到不同程度的影响。试验发现，人工除草较不除草田大蒜的株高增加2.03 cm（0.07～4.20 cm）、叶片数增加0.20张（0.15～0.35张）、地上部鲜重增加5.30 g（1.45～12.00 g）、单根蒜薹重1.21 g、单个蒜头重6.21 g（2.60～11.30 g）。杂草密度越高，大蒜产量损失越大。

3 药剂除草试验

3.1 播后苗前土壤封闭处理试验

2010年，大蒜播种后出芽前，我们选用40%蒜草清（丁草胺+果尔）105 mL/667 m2、23.5%果尔乳油50 mL/667 m2进行土壤封闭处理，药后50～80 d的杂草株防效稳定在70%以上、鲜重防效稳定在90%以上，1次用药即可保证大蒜冬前不受杂草危害。2011年，我们选用23.5%果尔乳油125 mL/667 m2、25%恶草灵乳油250 mL/667 m2、50%乙草胺乳油200 mL/667 m2高剂量一次性用药进行土壤封闭处理，药后60 d、90 d、150 d调查发现，除恶草灵对卷耳防效较差外，其余药剂处理的杂草株防效均保持在90%以上，药后90 d和150 d的鲜重防效稳定在95%以上，至2012年3月，药剂处理区基本不出草。经观察，以上药剂对大蒜出苗无影响，但对大蒜的株高、叶片数均有不同程度的影响，各药剂处理区蒜头直径小于人工除草区，蒜头重较人工除草区有所下降。

2011年秋季，大蒜播种后出芽前，我们选用50%扑草净可湿性粉剂100 g/667 m2、40%旱草灵乳油100 mL/667 m2、48%蒜草清乳油105 mL/667 m2进行土壤封闭处理。药后52 d各参试药剂对大蒜株高均有影响，杂草株防效分别为87.2%、62.5%、73.4%；药后65 d杂草株防效分别为85.6%、80.5%、72.5%，鲜重防效均在90%以上。扑草净和旱草灵对蒜薹产量有一定影响，蒜草清对蒜头产量影响最大。

2012年，我们选用35%除草安乳油（乙草胺+丁草胺+嗪草酮）、24%果尔乳油、50%乙草胺乳油、42%蒜草净乳油、20%施田补乳油、37.5%抑草宁乳油、34%去草隆可湿性粉剂进行土壤处理防除大蒜田杂草。试验结果表明，35%除草安乳油125～150 mL/667 m2防除地膜覆盖田的杂草效果较好，尤其对猪殃殃、荠菜防效突出，明显好于乙草胺；42%蒜草净乳油100 mL/667 m2防除露地大蒜田杂草效果较好，药后60 d株防效近90%、鲜重防效为94%，优于其它几种除草剂，尤其对卷耳的鲜重防效显著；37.5%抑草宁乳油150 mL/667 m2总体防效为80%左右，防除荠菜、凹头苋、铁苋菜效果较为突出，防除猪殃殃效果一般，防除卷耳效果不理想；24%果尔乳油总体防效较好（但不及蒜草净），防除荠菜、苋菜、小蓟效果明显，防除猪殃殃、泽漆和卷耳效果一般；50%乙草胺乳油125 mL/667 m2防除大蒜田单子叶杂草效果较好，对双子叶杂草有一定的抑制和延缓出草的作用，但持效期短，只能维持40 d左右，而且乙草胺对大蒜的暗伤作用明显，与施田补乳油150 mL/667 m2防效相当。

2013年，我们用34%二甲戊乐灵·果尔乳油进行土壤封闭处理防除大蒜田杂草，以施田补和果尔为对照。试验结果表明，34%二甲戊乐灵·果尔乳油80 mL/667 m2防除杂草效果较好，优于对照药剂，且对大蒜的出苗、生长较为安全。34%二甲戊乐灵·果尔乳油主要用于防除卷耳、荠菜、猪殃殃和铁苋菜，推荐用量为80 mL/667 m2，兑水40～50 kg均匀喷雾，土壤墒情差应加大用水量。

2014年，大蒜播种后出芽前，我们用34%二甲戊乐灵·果尔乳油进行土壤封闭处理防除大蒜田杂草。试验结果表明，药后45 d，34%二甲戊乐灵·果尔乳油40～150 mL/667 m2对双子叶杂草的株防效为50.97%～89.03%、对单子叶杂草的株防效为84.62%～98.9%，总体株防效为66.67%～92.68%，以667 m2用量80 mL、150 mL防效最佳，防除恶性杂草卷耳、婆婆纳等效果较好，但对猪殃殃防效一般；药后113 d，34%二甲戊乐灵·果尔乳油40～150 mL/667 m2除草效果与药后45 d趋势一致，对双子叶杂草的株防效为57.79%～94.09%、鲜重防效为79.59%～97.99%；667 m2用量80 mL对杂草的株防效和鲜重防效分别为84.74%、92.01%，667 m2用量150 mL对杂草的株防效和鲜重防效分别为94.09%、97.99%，防除卷耳、婆婆纳效果突出，对猪殃殃的鲜重防效明显。用34%二甲戊乐灵·果尔乳油40～150 mL/667 m2进行大蒜田土壤封闭处理，对大蒜的出苗、株高、叶片等生育进程虽有一定影响但不明显，生长中后期大蒜的蒜薹长、薹重及蒜头重均高于不除草处理。

3.2 茎叶化除技术研究

2015年，我们选用24%果尔、42%蒜草净（乙草胺+果尔）、40%旱草净（乙草胺+果尔）乳油于冬前杂草2～3叶期进行茎叶除草。药后10 d，施药区除卷耳外其余已出的杂草全部枯死；药后75 d，各药剂处理区均无出草，株防效、鲜重防效均达100%；翌年春节后继续开展茎叶除草试验，除草效果不及冬前，尤其对卷耳的防效较差（卷耳只出现药伤斑、暂时焦叶，但易复活），仍须人工拔除，而且春节后进行茎叶除草对大蒜的生长发育影响较大，易产生药害。

3.3 施药适期技术研究

土壤封闭处理防除大蒜田杂草，如遇干旱天气防效较差，只能采用茎叶处理进行补救。为了确定茎叶处理防除杂草的大蒜最佳叶龄期，2010年我们分别在大蒜播后苗前、大蒜立针期、一叶一心期、二叶一心期、三叶一心期、四叶一心期、五叶一心期、六叶一心期施用23.5%果尔乳油56 mL/667 m2，观察其对大蒜产量的影响。试验结果表明，在试验各时期用药均可杀死已出杂草，尤以大蒜立针期、四叶一心期至五叶一心期施药效果最好，药剂对蒜薹的长度、粗度、单根重影响最小，蒜头重有增加（以五叶期用药增加最多）；播后苗前、一至二叶期、六叶期，施药对蒜薹、薹头产量均有影响，以播后苗前影响较大；立针期施药，因大蒜有蜡质层，不易沾药液，虽对大蒜产量影响小，但施药时间早，药效期过后田间还会长出部分杂草。由此可见，采用茎叶处理方式防除大蒜田杂草最佳施药期为大蒜四至五叶期。

3.4 安全性研究

无论是土壤处理还是茎叶处理，施药防除大蒜田杂草对大蒜的生长和抽薹均有不同程度的影响，药剂用量越大影响越重，反之则轻。用果尔、蒜草净、乙草胺、抑草宁进行土壤处理，大蒜的出苗率、叶色、叶长均受到一定影响，但到中后期影响不明显，产量较未除草区反而有所增加；用果尔、蒜草净进行茎叶处理，药后7 d大蒜的叶片出现轻微的黄白斑点，但1周后恢复，抽薹期推迟2～3 d，蒜薹产量受影响较小。

4 防控技术

4.1 土壤封闭处理技术

大蒜播后苗前使用除草剂进行土壤封闭处理，具体用药种类及方法如下[5～8]。（1）35%除草胺乳油：8月下旬～9月下旬播种的大蒜田，于大蒜播后苗前施用，每667 m2用150 mL兑水40～50 kg（土壤墒情差加大用水量），主治单子叶、双子叶杂草，可防除卷耳等双子叶杂草，地膜覆盖田的防除效果佳。（2）50%乙草胺乳油：用于8月下旬9月初播种的大蒜田，每667 m2用125 mL（不可超量）兑水40～50 kg（土壤墒情差用水量为70～80 kg），主治单子叶杂草，兼除部分双子叶杂草。大蒜播种后要搂平地面，以防暴雨后田间积水导致大蒜幼苗受害。（3）42%蒜草净乳油：用于9月份播种的大蒜田，每667 m2用100 mL兑水40～50 kg（土壤墒情差可兑水70～80 kg）。42%蒜草净乳油在强光条件下可提高杀草效果，因此大蒜播种后不宜盖草。（4）37.5%抑草宁乳油：大蒜播后苗前，667 m2用150 mL兑水40～50 kg均匀喷雾，施药前要提高土壤墒情。

4.2 茎叶化学除草技术

未进行土壤封闭处理的田块，可选用60%乙氧·异·甲戊100 mL/667 m2、40%旱草净乳油100 mL/667 m2、42%蒜草净80 mL/667 m2、24%果尔乳油48～60 mL/667 m2兑水30～40 kg（立针期用下限，二叶后用上限），在大蒜立针期、三至五叶期进行茎叶处理，可防除婆婆纳、猪殃殃、卷耳、繁缕、荠菜等多种阔叶杂草和禾本科杂草，对大蒜生长较安全。如在大蒜一至二叶期进行茎叶处理，幼蒜受害较重，应谨慎使用。

注意事项：采用以上药剂进行茎叶处理防除大蒜田杂草，施药后大蒜叶片表面出现小白斑点，有轻微药伤，1周后可恢复正常，不影响大蒜生长。（2）以上药剂可在12月底施用，低温不影响除草效果，但春节后大蒜返青期禁用（用后大蒜叶片的药斑大，恢复慢）。（3）在大蒜四至五叶期进行茎叶处理防除杂草，因大蒜心叶积累药液多，可在喷药后1 h每667 m2再用清水30 kg冲洗大蒜（不影响除草效果）[9～10]。

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