储备粮轮换入库流程细则

◎ 周国强

（忻州市新建路国家粮食储备有限公司，山西 忻州 034000）

为保证国家储备粮轮换入库质量良好、数量真实，做到储备粮制度化、规范化管理。根据“一规定、两守则”，进一步细化《粮油安全储存守则》第一章《粮食入仓与质量要求》内容，避免或减小各环节可能存在的风险，特制定本细则（主要针对原粮）。

1 车辆门卫登记

①入库期间专门设《储备粮轮换入库车辆登记簿》，做到专簿专填。②进库车辆数量超过库区容纳范围（或粮库按照各自的实际情况决定库区所能容纳的车辆数量）的在大门外等候，只排号不登记。③出门证分《整体不合格粮出门证》（由化验员开具）、《部分不合格粮出门证》（由保管员开具，过磅员确认）、《杂质（回皮）出门证》（由过磅员开具、监磅员确认）3种，一式两份。一份暂时由各岗位人员留存；另一份交司机，由司机交门卫留存。④门卫根据司乘人员出示的各种出门证结合监控仔细对照车辆，检查无误后方可登记放行。

2 取样与化验

①取样与化验环节既要严格程序，又要公开透明，坚决杜绝人为因素造成中间环节不通畅。②化验员必须严格按照化验操作规程进行，熟悉掌握相关业务知识。在轮换前必须校对有关检验仪器，补足相关试剂与检测用品。③指挥车辆按照先后顺序停靠在待扦区域。扦样机取样按波浪式（横向与纵向）交替采用方式进行。横向波浪式：扦样时从粮堆表层匀速直达底层，5个取样点所取数量基本相同。纵向波浪式：5个取样点所取的数量虽基本相同，但相邻的点扦样时对应的层数所取的数量有所不同。以11.0 m×2.5 m×1.7 m车体（车体内粮堆体积）为例，共设5个点。④遇到多个仓房同时入库，且售粮企业或个人按照不同仓号对号入库时，先保证每个仓房都有车的方式扦样，再按排号顺序扦取样品，提高入库效率。⑤取样后及时收集样品，对号入座。感官检验合格后进行分样，分样必须使用分样器。⑥对于入库车辆的信息质检部门最先录入，主要是售粮企业或个人名称、车号等内容，数据录入必须正确。⑦质量指标化验合格的粮食出具化验单并签字确认；整体不合格的粮食现场开具出门证，化验员有义务告知售粮人（粮食经纪人）不合格粮食的具体超标原因。即使是合格粮，但有些质量指标与以往相比有所差异，也要告知粮食经纪人。⑧每车所取样品只留存1 kg的样品，其余全部归还所取车辆，不得私自留存。⑨质检科当日选择有代表性粮源的粮食保留样品另外收集、留存，定期、定量做主要来源地粮食品质与卫生指标检验。⑩以一个仓房为单位，入库数量达10%时开始取样，做局部质量、品质、卫生指标检验。

3 检斤

3.1 过磅员

①按要求填写大票及记录本（记录本一方面作原始凭证，另一方面用于出现突然停电数字丢失或电脑录入出现失误时的纠正）。②合理安排过毛重车辆，确保卸车数量常有且不拥挤；需回皮的车辆及时回皮。遇到多个仓房同时入库，且售粮企业或个人按照不同仓号对号入库时，先保证每个仓房都有车的方式过磅，再按排号顺序过磅，提高入库效率。③不定期抽查发货方过磅数量，确保两地数量保持基本一致，发现差距较大时及时汇报并寻找原因处理。

3.2 监磅员

①在车辆过磅时检查车体是否在磅上、车辆是否熄火、司乘人员是否全部下车、过皮重时车上杂质与附带重物是否还在车上。②配合、监督过磅员数字录入准确并签字确认。③合理安排毛重与回皮车辆，过毛重的车辆与回皮的车辆磅上碰面时应优先考虑过回皮车辆，做到井然有序。

4 入库

（1）保管员在卸车前根据大票或过磅单的所有记录信息逐一核对，按票据编号顺序卸车入库。①提前上车逐一感官鉴定粮食是否合格。卸车过程中随时进行感官判定与仪器对照（保管员配备水分仪、容重器等仪器：提高了业务技能，是两个环节的重要把关，起到互相配合、监督作用），确保合格粮入库。各质量指标达到最高限值时及时与送粮人沟通。②双方存在疑义的停止卸车，一同扦取样品交由质检科复检。水分偏高但未达到合同上限值的按比例再次扣量；属于过筛清杂能减少的取筛后输送机样品检验；其他存在否定项的质量问题必须退回。③当车卸车结束后装杂质、签字、回皮；合理安排后续车辆。④中午临时休息前或需要临时休息时对于卸车未结束或卸车结束未回皮的车辆应当用手机拍照留底，同时告知司乘人员在未经允许的情况下严禁移动车辆。⑤每天做好入库工作日志：仓号、车号、数量、质量等内容的记录；开具《部分不合格粮出门证》的记录；粮情方面的记录；操作人员与机械设备安全生产方面的记录；其他突发情况的记录。

（2）操作人员必须严格遵守机械设备、电气设备的操作规程，杜绝安全事故发生。

（3）安全员持证上岗，随时检查机械运行状况与电气设备，确保人员、设备安全。

（4）保卫人员要每天不定时巡查，严格对出入库人员和外来人员进行管理，杜绝一切安全事故。

5 票据整理

①当日所有大票交由现场负责人统一复核，内容包括过磅员填写的所有信息与数据，确认其他所有签字为亲手所签（每一道环节当时签字有效，过后签字的必须究其原因），所有内容准确无误的，本人签字确认。②完善入库台账，根据当日入库票号、品种、仓号、车号、数量等内容核实、汇总，分别填写《各仓入库数量登记表》《各送货方入库数量登记表》《入库总数量登记表》；汇总当日各车辆质量指标数据、水杂扣量；汇总当日出门证开具情况；汇总错开的票据等。分别整理大票存根联、检斤联、检验联、保管联、财务结算联、统计联、农发行联等。③每天与过磅员、财务科、售粮代表核实数量，做到万无一失。④现场负责人应充分发挥售粮代表的联络作用，包括引导各自车辆，与各岗位人员核对仓号、车号、售粮人姓名等，及时与售粮企业或个人反馈粮食质量与数量情况。充分掌握粮源地粮食质量、磅秤数量、发车数量等信息。

6 结算

现场负责人签字、主管轮换业务负责人签字后交与财务部门，财务部门核实大票所有内容，严格按照规定程序结算。

7 结语

储备粮轮换入库是一项相当重要的工作，其工作内容相当细致，需要注意好各个环节。在做好上述内容的同时，还需要不断思考如何去改进，以促进储备粮轮换入库工作更加高效地开展。