参与式教学在民航服务礼仪课程教学中的运用对策

陈丽梅

摘要：在民航教学的过程中，教师们首先需要指导学生了解一定的专业性知识，培养学生的专业性技能。与此同时，站在某种角度上来说，民航业也是一个服务性的行业，所以在实际的教学过程中，教师还需要培养学生的服务意识以及礼仪素养。基于此，本文将对如何在民航服务礼仪教学的过程中应用参与式教学手段进行分析。

关键词：参与式教学 民航服务礼仪 教学

引言

随着教学改革的不断深入，以及素质教学的不断发展，在当前的教学环境中，传统的教学理念以及教学手段已经无法满足当前的教学需求。因此，为了提升教学的质量以及效率，教师们就需要对自身的教学模式进行优化。在此形式下，参与式教学的理念就逐渐发展起来。在当前的教学界，应用参与式教学法开展教学，已经成为教师们惯用的教学手段之一，同时应用该种教学模式开展教学，能够有效地激发学生的学习兴趣，促进学生的学习质量以及综合素养的提升。

一、在民航服务礼仪教学中引导学生参与习惯养成

首先，所谓习惯养成指的是，在教学的过程中，指导学生在某一阶段不断地重复某一行为，形成一定的肢体记忆，从而形成固定操作的一种行为方式。根据心理学研究显示，倘若一个人在21天之内重复同一项活动，那么其就会形成一定的基础记忆；倘若其在90天内重复同一项活动，那么其就会形成一定的稳定记忆。因此，在具体的教学过程中，教师也可以应用参与式教学的手段组织学生进行习惯养成，促进学生服务礼仪素质的发展。

相较于其他专业学习来说，民航对于学生的外在气质要求比较高，一位民航服务人员的形象直接代表着其所从事的民航公司的形象。因此，在实际的教学过程中，教师们就需要重点培养学生的职业素质以及职业形象。比如着装、发型、表情管理以及行为举止等等，都是学生们需要重点培养的内容。也是教师们教学的重点[1]。

首先，在正式開展教学之前，教师可以要求学生开展一项课前活动，组织学生以小组为单位，轮流演示登机前民航服务人员需要进行的工作，比如对旅客进行问候以及微笑式服务等等，督促学生形成正确的行为习惯；其次，在日常教学的过程中，教师需要培养学生正确的着装习惯以及化妆习惯。比如，教师可以定期组织学生开展相关的训练，使得学生形成一定的基础习惯，从根本上提升学生的职业素养。

二、在民航服务礼仪教学中引导学生参与表演教学

在民航教学的过程中，有许多教学内容都属于实践类教学。比如形象塑造以及职业操守等等，其中包括如何进行着装整理以及如何进行面容整理等相关的知识。在这部分内容的教学过程中，教师可以组织学生开展表演教学，将学生引入教学过程中，激发学生的参与意识，促进学生实践能力的提升。总体来说，教师可以按照以下流程开展教学：首先，教师可以按照传统的教学模式实施教学，为学生灌输一定的基础理论知识，夯实学生的实践基础；之后，教师可以鼓励学生以小组为单位开展表演学习，指导学生通过表演的方式展示出民航服务者的各种姿态以及各种行为，以此提升学生的学习兴趣，同时也可以有效地加深学生对知识的理解程度，促进学生综合素养的形成。此外，在该种教学模式下，教师还需要对学生进行适当的评价[2]。比如，在仪表教学的过程中，针对学生的着装以及妆容进行打分；在仪态教学的过程中，针对学生的动作进行打分。

三、在民航服务礼仪教学中引导学生参与情境模拟

首先，在开展参与式教学的过程中，情境教学法是主要的教学方式之一，同时也是教师们经常使用的教学方式之一。在开展服务礼仪教学的过程中，由于大部分教学内容都具有一定的实践性，所以教师就可以借助情境教学的手段实施教学。

比如，当教师在组织学生学习服务语言的相关知识时，就可以为学生限定这样的教学情境：例如，在为旅客提供服务的过程中，倘若无法满足旅客的需求，应该怎么做？正常的流程应该是致歉、解释、替换。比如，当旅客提出想要一杯冰红茶，但是此时空乘人员手中没有，就可以这样说“不好意思，先生（女士），本次航班没有配备冰红茶，请问给您替换成绿茶可以吗？”在实际的教学过程中，教师就可以为学生创建这样的教学情境，然后鼓励学生进行情境对话，以此锻炼学生的实践能力以及应对意外的能力，促进学生综合素养的形成。

四、在民航服务礼仪教学中引导学生参与案例分析

在参与式教学的过程中，案例分析也是一种比较常见的教学手段，应用该种手段开展教学，不仅能够加强学生对知识的理解程度，同时也能够提升学生的分析能力以及实践能力，促进学生核心素养的形成[3]。

比如，在讲解语言礼仪知识的过程中，教师就可以为学生讲述这样的一个例子：在于乘客进行交流的过程中，倘若对方是一位年纪比较大的女性，那么我们应该怎样称呼？倘若称呼其为小姐，那么可能会呈现出一种不尊重的态度，但是倘若称呼为阿姨，那么可能就会使得旅客出现一种不高兴的心理，进而影响了服务的质量。因此，在具体的教学过程中，教师们就可以组织学生了解，应该如何进行称呼，以保证学生的职业素养。

五、在民航服务礼仪教学中引导学生参与灵活考核

在参与式的教学过程中，考核评价是学生们需要进行的最后一项任务，对学生展开合理的评价以及灵活的考核能够促使学生有针对性地进行改进，从而可以提升学生自身的综合学习能力以及综合职业素养。因此，在正式教学的过程中，教师也需要对这一环节加以重视。首先，在进行考核的过程中，教师应该摒弃传统的卷面考试，转为实践考核，要求学生将日常学到的知识以表现的形式展示出来，以提升学生的应用能力；其次，在评价的过程中，教师需要进行全面系统的评价，结合学生的日常表现进行分析，以保证评价的全面性以及公平性[3]。

结语

综上所述，在民航专业的教学过程中，教师除了要指导学生学习必要的科目之外，培养学生的服务礼仪意识以及服务礼仪素养也是一项重要的教学任务。在开展此类型教学内容的教学工作是，教师们需要为学生灌输一定的礼仪基础知识，同时也需要培养学生正确的礼仪行为规范，系统全面地帮助学生提升自身的专业素养。此外，在具体的教学过程中，教师还需要定期组织学生参与教学实践活动，在实践中培养学生的综合能力，促进学生的综合化发展。

参考文献

[1]高雪姣.参与式教学在民航服务礼仪课程教学中的运用[J].西部素质教育，2018，4（04）：200-201.

[2]方荣辉.参与式教学“六步法”在高校“服务礼仪”课堂教学中的应用[J].管理工程师，2016，21（02）：72-73.

[3]唐晓丹.参与式教学在旅游服务礼仪教学中的应用研究[D].辽宁师范大学，2015.