良药佳蔬马齿苋

2018-01-20翟江伟

中国民间疗法 2018年4期

翟江伟

(河南省濮阳市中医院，河南濮阳 457001)

马齿苋为马齿苋科植物马齿苋PortulacaoleraceaL.的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。马齿苋为一味传统常用中药，功效清热解毒、凉血止血、止痢，外用治疗痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤等外科疾病，内服用于热毒血痢、便血、痔血、崩漏下血等；同时又是一味百姓佳蔬。

1 马齿苋的别名

马齿苋之名最早见于《新修本草》，在历代本草中均有记载，但名称各有不同，如马齿草(《雷公炮炙论》)，马苋(《神农本草经》)，五行草(《本草图经》)，马齿菜(《太平圣惠方》)，马齿龙芽(《宝藏论》)，五方草、长命菜、九头狮子草(《本草纲目》)，酸苋、安乐菜(《食鉴本草》)，瓜子菜(《岭南采药录》)，长命苋、酱瓣豆草(《中国药用植物志》)，蛇草(《南京民间草药》)，酸味菜(《贵州民间方药集》)，猪母菜、狮子草(《福建民间草药》)，地马菜(《江苏省植物药材志》)，马蛇子菜、蚂蚁菜(《东北药用植物志》)，长寿菜(《中国药用植物图鉴》)等[1]。

2 马齿苋的性状

本品多皱缩卷曲，常结成团。茎圆柱形，长可达30 cm,直径0.1～0.2 cm，表面黄褐色，有明显纵沟纹。叶对生或互生,易破碎，完整叶片倒卵形，长1.0～2.5 cm，宽0.5～1.5 cm;绿褐色，先端钝平或微缺，全缘。花小,3～5 朵生于枝端，花瓣为5瓣，黄色。蒴果圆锥形，长约5 mm，内含多数细小种子。气微，味微酸[2]。

3 马齿苋的性味归经及功效

马齿苋性味酸、寒，主要归肝、大肠经。功效为清热解毒、凉血止血、止痢，主要用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等，一般用量为9～15 g。外用适量捣敷患处[3]。

4 良药马齿苋

唐·李绛《兵部手集》中记载：唐·武元衡相国在西川时，得了胫疮(下肢溃疡)长期不愈，焮热作痒，百医不效。后回到京城，有一官员献上一方，“多年恶疮，百方不瘥，或焮痛不已者，并捣烂马齿苋敷上，不过两三遍”，武相国用后果然不久就痊愈[4]。其实历代医家及民间，应用马齿苋外治法极为普遍，如《海上方》载“治蛀脚臁疮”；《备急千金要方》载“治痈久不瘥”；《滇南本草》载“治多年恶疮”；《太平圣惠方》载“治翻花疮”等。都是以新鲜马齿苋捣敷，或单用干马齿苋研末调敷，效果极佳[5]。古代医家还用马齿苋外敷法治疗阴茎肿痛、疔疮肿痛、蜈蚣马蜂咬伤肿痛以及带状疱疹、流火丹毒等。对此，正如李时珍所说：“马齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功也。”[6]马齿苋外用有极好疗效，内服也可治疗多种疾病，如最常见的用于治疗菌痢肠炎，可用马齿苋50～100 g(鲜品300～500 g)，煎取药汁口服，每日3次，连服3～5 d即可。又如治疗急性阑尾炎，可用马齿苋30～50 g(鲜品250～300 g)，再加等量的蒲公英，清水煎两次，浓缩为200 mL，每日分两次口服，连服3～5 d即愈。另外，也有马齿苋治疗湿疹[7]、丹毒[8]的报道，疗效较好。确如当代名医朱良春所说：“马齿苋之功，并不专在治湿热痢一隅，举凡实热便秘、热淋、血淋(急性肾盂肾炎)、肠痈(急性阑尾炎及腹腔脓肿)、丹毒、疮肿、瘰疬、妇女湿热带下以及消化系统恶性肿瘤等疾病，均可用之。”[9]

5 佳蔬马齿苋

马齿苋，医家视其为良药，百姓当之为佳蔬。作为一种野菜，马齿苋的确别具风味。夏秋季节采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁的马齿苋，除去根部，洗净后用沸水浸烫3～5 min，将汁液轻轻挤出，拌入细盐、米醋、酱油、生姜末、大蒜泥、麻油之类调味佐料，做成凉菜，味道鲜美爽口。也有人常用马齿苋与面粉掺和，烙成饼，或做成馄饨、菜包等。也有人在每年夏秋之季，采集马齿苋，洗净后用开水烫过晒干，贮作冬菜食用。经常食用马齿苋，大便可通畅，还可防治痔疮和肛裂之疼痛出血。