蛋鸡沙门氏菌病和大肠杆菌诊断与防控

2018-01-18张雪平

中国畜禽种业 2018年7期

张雪平

（黑龙江省大庆市动物卫生监督所 163311）

1 蛋鸡沙门氏菌病

沙门氏菌病是由沙门氏菌感染所引起的传染病，临床表现为败血症和肠炎等病症。无鞭毛的鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌分别引起鸡白痢和鸡伤寒，而有鞭毛沙门氏菌引起的疾病统称为鸡副伤寒。肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌是鸡副伤寒的常见病原体，能感染多种动物和人类，公共卫生意义重要。沙门氏菌病可发生于各种年龄的鸡，雏鸡比成年鸡易感，日龄越小病死率越高；成年鸡常隐性带菌，严重影响其生产性能。沙门氏菌既可通过带菌卵垂直传播，也可进行水平传播。

1.1 症状

先天感染沙门氏菌的雏鸡在出壳后迅速发病，病雏粪便和飞绒严重污染饲料、饮水、孵化器和育雏器。出壳后感染的雏鸡7d后发病。病雏精神不振，采食减少或废绝，两翼下垂，绒毛松乱；腹泻，粪便呈掇糊状；有时干结的粪便封住肛门，排便时发出尖锐叫声。有些病例出现关节肿胀和全眼球炎。病程短的1d，一般为4～7d。20日龄以上雏鸡病程较长，极少死亡。耐过鸡生长发育不良，成为慢性病例或带菌者。成年鸡感染一般无临床症状，产蛋量与受精率有所下降。少数病鸡精神委顿，食欲减退，羽毛凌乱，鸡冠、肉髯苍白；排出白色或黄色稀便，渐进性消瘦，产蛋下降。

1.2 病变

雏鸡肝脏呈土黄色，在心肌、肺可见灰白色坏死结节。卵黄吸收不良，脐炎，胆囊肿大，输尿管充满尿酸盐而扩张。肠道发生出血性、卡他性炎症。盲肠有干酪样渗出物，有时还混有血液。育成鸡肝脏肿大，呈暗红色至深紫色（鸡伤寒病例可呈青铜色），表面有散在或弥漫性坏死灶。脾肿大，表面有坏死点。小肠出血严重，有时可见溃疡灶。成年母鸡常见卵子变形、变色、变质，病变卵子坠入腹腔，引起腹膜炎及腹腔脏器粘连。成年公鸡的病变常局限于睾丸及输精管，睾丸极度萎缩，输精管炎症。

1.3 诊断

本病可根据流行病学、症状和病变做出初步诊断，确诊需进行分离和鉴定。鸡白痢的检疫常用全血或血清平板凝集试验。由于鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌具有相同的O抗原，因此，该方法也可检出鸡伤寒。

1.4 防控

第一，净化种鸡群，定期检出和淘汰带菌鸡。第二，加强饲养管理，保持饲料和饮水的清洁、卫生，做好消毒和灭鼠工作。第三，雏鸡饲料中添加适量的抗生素，有预防本病的效果。发病鸡群可选用合适抗生素治疗，经临床多年观察，磺胺类抗生素对本病均有一定疗效，但要注意穿梭用药，并辅以对症治疗。中药方剂：金银花2份，马齿苋2份，黄连2份，白头翁2份，黄柏1份，黄苓1份，混合研末，按1%添加到饲料中饲喂，也可取得较好疗效。

2 蛋鸡大肠杆菌

大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的败血症、腹膜炎、输卵管炎、脐炎、滑膜炎、气囊炎、肉芽肿、眼炎等多种疾病的统称。饲养密度大、通风不良、卫生状况差、气候剧变和免疫抑制性病原等因素可诱发本病。

2.1 症状

经卵感染或在孵化后感染的雏鸡，出壳后几天内发病死亡；病雏精神沉郁，少食或不食，腹部膨大，脐孔及周围皮肤发紫。病程稍长的雏鸡剧烈腹泻，粪便灰白色、混有血液，有时见全眼球炎。成年鸡感染后，多表现为关节滑膜炎、输卵管炎和腹膜炎。产蛋量下降，产蛋高峰维持时间短，死淘率增加。

2.2 病变

类型1：急性败血症。突然死亡雏鸡的病变不明显。病程稍长者的皮下、浆膜和黏膜有大小不等的出血点，脾肿大。类型2：脐炎。雏鸡的脐孔及周围皮肤发紫，卵黄吸收不良。类型3：气囊炎、心包炎和肝周炎。气囊浑浊，不均匀增厚，表面有纤维素性渗出物。心包膜和肝被膜附有纤维素性渗出物。类型4：关节滑膜炎。关节明显肿大，关节腔内液体增多、有脓汁或干酪样物，关节周围组织充血水肿。类型5：全眼球炎。眼结膜充血、出血，眼房水及角膜逐渐混浊。类型6：输卵管炎和腹膜炎。输卵管黏膜充血、出血和肿胀，管腔内有蛋白和纤维素凝块。腹腔液增多、混浊，腹膜有灰白色渗出物，肠道和各脏器相互粘连。类型7：肉芽肿。肝、十二指肠、盲肠系膜上出现大小不等的坏死灶、肉芽肿。