四种植物香精对黄颡鱼诱食及生长的影响

刘 稳，刘立鹤，蒋加鹏，付 坦,张 恒

(1.武汉轻工大学动物科学与营养工程学院，武汉 430023；2.武汉爱维信生物科技有限公司，武汉 430073)

四种植物香精对黄颡鱼诱食及生长的影响

刘 稳1，刘立鹤1，蒋加鹏1，付 坦1,张 恒2

(1.武汉轻工大学动物科学与营养工程学院，武汉 430023；2.武汉爱维信生物科技有限公司，武汉 430073)

利用自制触球及迷宫法评估了百里香酚、香芹酚、丁香酚和肉桂醛4种香精对(4.45±0.58) g黄颡鱼(Pelteobargrusfulridraco)幼鱼的诱食剂量效应反应，试验结果表明：百里香酚、香芹酚和肉桂醛都对黄颡鱼有明显的诱食作用，其最适诱食浓度分别为(0.025～0.05)、0.025、0.007 g/mL；百里香酚诱食效果最佳(P<0.05)，但浓度过高，也会出现诱食抑制；而丁香酚对黄颡鱼幼鱼均无明显的诱食作用(P>0.05)。随后在基础饲料中分别添加75、150、250、500和1000 mg/kg的百里香酚饲喂黄颡鱼幼鱼，8周的养殖结果表明黄颡鱼增重率(Y)与饲料中百里香酚添加量(X)之间可用二次方程式表示Y=-0.000 7X2+0.796 3X+107.08(R2=0.777 2)，当黄颡鱼获得最大增重时，饲料中百里香酚的添加量为568.8 mg/kg。

植物香精；百里香酚；黄颡鱼(Pelteobargrusfulridraco)； 迷宫法；生长

规模化、集约化已成为我国水产养殖发展最重要的行业特征，该养殖模式中饲料成本占据了养殖成本的一半以上，因此，对饲料需求量、饲料品质以及饲喂成本控制等都提出了更高的要求。目前，人们在饲料配方中用植物蛋白替代鱼粉、杂粕替代豆粕、发酵原料替代杂粕、用食品废弃物替代粮食作物、通过饲料添加剂改善和提升饲料性能等方面都取得一定成果[1]，在现有经典配方中如何提升饲料效率；在降低饲料成本的原则下，如何解决饲料营养平衡，并确保饲料的诱食、高效和环保已成为饲料研究的热点。诱食剂作为一种非营养性添加剂，具有改善饲料适口性，促进鱼类快速摄食，增加采食量，促进生长，提高饲料利用率，减少水质污染等功效，是解决上述问题的良好途径。黄颡鱼(PseudobargrusfulridracoRichadson)作为我国一种市场接受度极高的经济鱼类，其诱食剂研究主要集中在甜菜碱、甜味剂和氨基酸上，至今有关植物香精对黄颡鱼诱食及生长性能的研究还鲜见报道。

植物香精是一类具有芳香、挥发性的化合物，成分包含醛、醇、酯、酮、醚、酚、萜，根据成分与芳香特征可分为百里香酚、香芹酚、丁香酚等不同香型。作为诱食添加剂，目前已在畜禽饲料中普遍使用。植物香精在畜禽摄食生长中可生成不同的生化成分，从而产生不同的化学功能[2]，其主要功效体现在诱食、促进摄食、提高免疫、杀菌消毒、改善肉质等方面。饲用香精的香型可根据养殖动物的喜好来决定，如香兰素、乙基香兰素等奶香香精可以加快仔猪的断奶过程[3]。禽类虽缺乏嗅觉感官，但能辨味，且喜欢茴香与果香香型，饲喂时添加茴香油、桂皮油、复盆子、甜橙等香精可增加诱食[4]。有研究报道在水产动物饲料中添加大蒜素、DMPT、姜黄素、甜菜碱、甜味剂、氨基酸等均可显著提高水产动物的采食量，并促进生长[5-7]。

本试验旨在评价百里香酚、香芹酚、丁香酚和肉桂醛4种常见香精对黄颡鱼幼鱼的诱食功效，并选择诱食效果最佳的香精进一步通过生长试验，系统评价其对黄颡鱼幼鱼诱食及生长的影响，以期为黄颡鱼饲料中诱食剂的选择，尤其为后期在低鱼粉饲料配方中植物精油的筛选与应用研究，提供一些可借鉴和参考的试验数据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

试验用黄颡鱼幼鱼3 000尾购于湖北省潜江市龙湾镇养殖场，购回用2%食盐水和8 mg/kg的硫酸铜浸泡消毒10 min后，置于武汉轻工大学动物科学与营养工程学院水产养殖基地的2个2 m×2 m×1.5 m 的暂养池中，暂养1周后，从中挑选出大小均匀、健康无病、活力强的黄颡鱼幼鱼用于迷宫试验和经典的生长试验，试验鱼的平均体重为(4.45±0.58)g。暂养期间24 h增氧，平均水温18 ℃，每天分别于9：00，17：00饱食投喂2次，黄颡鱼饲料配方见表1，每3 d换1次曝气自来水，换水量2/3，暂养期间水的pH值为7.5～7.8。

表1 黄颡鱼试验饲料配方Tab.1 Test formula feeds of P.fulridraco %

注：*其他1%为填充剂，用于后期试验添加诱食剂

1.2 诱食试验

1.2.1 试验迷宫

自制试验迷宫采用150 cm×80 cm×30 cm的玻璃缸，在缸中设置长短不一的PVC板制成迷宫(图1)。试验迷宫主要由玻璃迷宫缸体和行为记录仪构成。玻璃迷宫分为A、B、C三个区域组成，A区为诱食区，长30 cm，用于布置诱食球和行为记录仪；B区为迷宫区，长90 cm，用于隔离A、C区域形成迷宫；C区为准备区，长30 cm，用于放置试验鱼。行为记录仪由放置于A区四个隔间的摄像头和与其相连的电脑组成，能全程记录试验过程中进出A区不同区域的试验鱼数量。

试验前将玻璃缸体用10 mg/L的高锰酸钾溶液浸泡消毒48 h，冲洗干净后放置于水平桌面，并用黑色不透光塑料膜覆盖缸体四周，以隔绝外部光源干扰，避免试验观察时惊扰试验鱼。

图1 试验迷宫缸体俯视图(单位：cm)Fig.1 Schematic aquarium maze (Unit:cm)

1.2.2 诱食球的制作

试验用四种香精百里香酚、香芹酚、丁香酚和肉桂醛，均由武汉爱维信生物科技有限公司友情提供。根据每种香精预实验数据设定的浓度，其中，百里香酚为固态香精，分别称取0.003 75、0.007 5、0.012 5、0.025、0.05 g百里香酚溶于50 mL蒸馏水中配成不同浓度的溶液；对照组试球以蒸馏水代替滤液做同样处理。纯度100%的肉桂醛、丁香酚、香芹酚均为液体香精极易挥发，不溶于水但溶于酒精，故先溶于无水乙醇再各配成5个不同浓度的溶液，其用量和对应浓度如表2。

表2 肉桂醛、丁香酚、香芹酚浓度Tab.2 The concentration of Cinnamaldehyde，Eugenol and Carvarol g/mL

将试球(半径约1.5 cm的外层包有纱布的医用脱脂棉球)放入其中浸泡10 min，系上棉线，即为试验组试剂球。

1.2.3 香精诱食效果评价

用迷宫试验分别确定4种香精对黄颡鱼幼鱼诱食的最佳浓度。每次试验前黄颡鱼需停食24 h，处于饥饿状态[8]。清洗迷宫缸体，保持缸内水深10 cm，水温18 ℃，用PVC板将B区与C区隔开，将试验球和对照球则放置于A区。试验时，先随机挑取30尾大小一致、活力相当的试验鱼置于C区，静置10 min；调试A区记录仪；后将各试验球和对照组绑在木棒上垂直悬挂于A区不同隔间的正中心，同时打开B区与C区间的挡板及A区记录仪，试验鱼受到香精引诱进出A区寻食接近试验球，就会被记录仪记录，通过统计30 min内进出A区不同隔区试验鱼的数量，即可得到单位时间内的集鱼数。每次试验时随机选取3种浓度的香精与空白组进行试验，然后另外两种浓度的香精再与空白组进行试验，且在A区位置随机放置，每种香精试验重复三次，每次试验需更换新的试验鱼并且将试验鱼缸彻底清洗干净。

参考何利君等[7]研究黄颡鱼摄饵促进物质的试验方法，迷宫试验从30 min记录时间内随机抽取连续的4个5 min作为单位时间，统计并记录单位时间内不同试剂球区域黄颡鱼的集鱼数。每次测试数据通过与蒸馏水空白组观测值的差值进行比较来确定香精的诱食功效，集鱼数用3次测试的平均值±标准误差(M±SE)表示：有效集鱼数为正数，表明植物提取物对黄颡鱼有诱食作用；差值为负，则表明该植物提取物对黄颡鱼的诱食存在负效应，即有抑制作用。

得出4种香精对黄颡鱼幼鱼的最适诱食浓度后，选取各自的最适浓度一起进行迷宫诱食试验，比较得出对黄颡鱼幼鱼的最适诱食香精及其浓度。

1.3 养殖试验

选择诱食效果最佳的百里香酚进行养殖试验，在黄颡鱼饲料(表1)中分别添加75、150、250、500和1 000 mg/kg的百里香酚，制成五种直径2 mm的试验饲料，分别记为饲料2、3、4、5、6组，以不添加百里香酚的饲料1组作为对照组。养殖试验在武汉轻工大学水产养殖循环系统中进行，试验分6个处理组，每组3个重复，共设18个半径60 cm，高80 cm，盛水600 L的蓝色圆形玻璃缸桶，每一个玻璃缸桶作为一个养殖单元，每个养殖单元均放置45尾大小相当，活力健康的试验鱼。试验期间，每个养殖单元均配有增氧系统和控温仪，水中溶氧达到5 mg/L，水温(23±1)℃，并可定期对循环水进行紫外消毒杀菌，保证水质。

试验采用饱食投喂法，每日记录每次投喂的饲料量，投喂后残饵需回收风干称重，每日分别于9∶00和17∶00投喂两次。投喂量每周调节1次，养殖周期为56 d。

1.4 评价指标

迷宫试验通过集鱼数、有效集鱼数评价；养殖试验则通过生长性能、饲料系数相关指标评价，肥满度和脏体比则为每个重复随机取鱼3尾，分别称体重、测体长后，解剖取出内脏并称重计算，具体评价指标如下：

有效集鱼数= 试验组集鱼数观测值-空白组集鱼数观测值的平均数

日摄食量(DFI,g/尾)=F/t；

增重率(WGR)=100%×(W1-W0)/W0；

特定生长率(SGR)=100%×(lnW1-lnW0)/t；

饲料系数(FCR)=F/(W1-W0)；

摄食率(FR)=100%×F/[(W0+W1)/2]/t

肥满度=100%×W1/L3

脏体比=100%×M/W1

式中：W0为初始体重(IBW)；W1为终末体重(FBW)；F为平均每尾鱼摄食饲料总量(风干样重)；t为饲喂天数；L为体长，M为内脏重。

1.5 数据统计与分析

所有试验数据均以平均值±标准差(Mean±SD)表示，迷宫试验数据采用t检验，以P<0.05视为效果显著，其他数据则用SPSS 17.0分析软件进行单因素方差分析(One-way ANOVA)，若存在显著差异，则采用Duncan氏进行多重比较，P<0.05表示差异显著。

2 试验结果

2.1 不同香精及剂量对黄颡鱼诱食的影响

迷宫试验评价4种香精对黄颡鱼幼鱼的诱食效果见表3，由表中可知不同香精类型对黄颡鱼幼鱼的诱食效果存在较大的差异，即便同种香精不同浓度对黄颡鱼幼鱼的诱食效果也有所不同。其中0.015～0.025 g/mL的百里香酚、0.025 g/mL的香芹酚、0.007 5～0.015 g/mL的肉桂醛表现出明显促进诱食的效果，其中百里香酚、肉桂醛、香芹酚对黄颡鱼的最适诱食浓度分别为0.025、0.007 5、0.025 g/mL。而0.1 g/mL的百里香酚和0.05～0.1g/mL的香芹酚则表现出明显的抑制效果。丁香酚所有组诱食效果不佳，试验组间并无显著性差异。

表3 不同香精对黄颡鱼的诱食效果Tab.3 Effect of attractant of four types of plant flavor on P.fulridraco

注：同种香精同种浓度同列比较试验组鱼对照组的差异显著性，以*表示差异显著**表示差异极显著

图2对比可以得出0.025 g/mL的百里香酚对黄颡鱼诱食效果最为显著。

图2 三种最适浓度香精对黄颡鱼集鱼效果Fig.2 Fish collecting effects of optimum concentrations flavor on P.fulridraco

2.2 饲料中添加百里香酚对黄颡鱼幼鱼生长性能和形体指标的影响

试验2～6组分别为饲料中添加75、150、250、500、1 000 mg/kg的百里香酚饲料组，1组为空白对照组。由表4可知，4、5组饲料组黄颡鱼的日摄食量接近照组1的2.0倍，高出其他试验组40%以上。各试验组与对照组1的摄食率(FR)并无显著差异。养殖试验结束时，试验4、5组黄颡鱼的尾终重(FBW)、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于1、2、3组，6组则与其他组没有显著差异。试验3组的饲料系数(FCR)显著高于4、5、6组；其他试验组间均无显著差异。添加500 mg/kg百里香酚试验组黄颡鱼的增重率最佳，显著高于对照组，饲料系数最低，仅为1.32，显著低于对照组的1.84，黄颡鱼的体增重率较对照组提高了18.2%，而饲料系数则降低了28%。百里香酚对黄颡鱼的形体指标均无不良影响，试验各组鱼体的肥满度和脏体比均无显著差异。

表4 饲料中添加不同含量百里香酚对黄颡鱼的摄食和生长性能的影响Tab.4 Effects of dietary different concentrations of thymol on feeding and the growth performance of P.fulridraco

注：同行数据上标小写字母不同这表示差异显著P<0.05。

图3以增重率为主要评价指标，百里香酚为变量，得到回归曲线，求得回归方程：Y=-0.000 7X2+0.796 3X+107.08(R2=0.777 2)，得出最佳增重率333.5%时百里香酚添加量为568.8 mg/kg，按照Jobling[9]提出的以0.95为置信水平求得置信区间为414.5～723.1 mg/kg，即百里香酚添加量达到414.5 mg/kg即可得到显著增重效果。

3 讨论

3.1 四种香精对黄颡鱼幼鱼的诱食效果及机理

丁香酚、百里香酚、肉桂醛以及香芹酚这四种植物香精在畜牧业已广泛使用，但在水产养殖中的应用基础研究还极其有限。肉桂醛(Cinnamaldehyde)又名桂皮醛，β-苯丙烯醛，3-苯基-2-丙烯醛，是传统中药肉桂挥发油的主要活性成分。在本试验几种香精中肉桂醛对黄颡鱼幼鱼的有效诱食剂量是最低的，在较低的浓度水平(如0.007 5 g/mL)，就可显著促进黄颡鱼幼鱼的摄食行为。在畜禽研究中也有类似的研究结果，如在育成牛饲料中添加小剂量肉桂醛可增加肉牛的采食量[10]。但在肉鸡饲料中添加100 mg/kg的肉桂醛能显著改善饲料的适口性，提高饲料消化利用率，促进肉鸡生长并改善产品质量[11]。这可能与肉桂醛本身具有强烈的香味和挥发扩散能力有关，在较低剂量下即可加快动物摄食反应。此外，肉桂醛能有效控制饲料中黄曲霉素和毛霉的产生，可使饲料在长时间不变质、不发霉、不变色变味[12-15]，从而有效保证了饲料品质，更利于黄颡鱼摄食。

图3 不同浓度百里香酚对黄颡鱼增重率影响Fig.3 Effects of dietary different concentrations of thymol on weight gain rate of P.fulridraco

丁香酚(C10H12O2)是从丁香树的花朵、茎和叶中提取出来的，为无色至淡黄色液体，在空气中易挥发，久置变棕色，呈强烈的丁香味和辛香味。有关丁香酚对不同水产动物诱食的研究结果存在较大的差异，本试验研究结果表明丁香酚对黄颡鱼幼鱼没有明显的诱食效果，甚至浓度过高时(在0.05～0.1 g/mL)，还表现出一定的诱食抑制作用；这与伍一军[16]用0.2%的丁香提取液在鲤鱼上的诱食结果一致。朱国霞等[17]研究表明0.2%丁香单独使用对大菱鲆幼鱼的诱食效果不明显，甚至会有抑制作用，可与其它中草药混合使用诱食效果会明显增加。但是，郭永军等[18]的研究得出0.2%丁香对鲤鱼有明显的诱食作用，伍一军[16]用0.2%的丁香提取液在鲫鱼上诱食效果则比较明显。这可能与淡水鱼类有着宽泛且丰富的食物来源，不同鱼种对不同气味的食物有着明显的趋向性选择，本实验结果可能是由不同鱼种食性的种间差异造成的。如果丁香酚和其他中草药或香精混合使用可能会产生诱食效果，需要进一步研究。

百里香酚(5-甲基-2-异丙基酚)，也叫麝香草酚，存在于多种植物中。本试验研究结果表明浓度为0.015～0.025 g/mL的百里香酚对黄颡鱼幼鱼表现出明显的诱食促进作用，而浓度超过0.1 g/mL时则表现出抑制效果。类似的结果王思宇等[19]在仔猪的研究中也有得到。这可能是由于百里香酚具有百里草或麝香草的特殊香气[20]，其香味对黄颡鱼具有很强的诱食效果，另外本文后续研究发现在NPY基因表达水平较低时投放0.025 g/mL百里香酚能大幅提升NPY基因的表达，从而促进黄颡鱼幼鱼的摄食。

香芹酚(Carvaral)化学名2-甲基-5-异丙基酚，普遍存在于植物性挥发油中。本试验用0.025 g/mL的香芹酚对黄颡鱼幼鱼进行研究表明有明显的诱食效果，但浓度达到0.05 ～0.1 g/mL时则表现为抑制作用。目前对香芹酚的研究多集中在对畜禽的免疫与生长方面[21]，可用于治疗鸡的大肠杆菌病，效果较好，并无毒副作用，也不影响鸡的生长[22]。其浓度达到0.05 g/mL即产生抑制作用，可能是香芹酚香型对于黄颡鱼幼鱼的刺激较大，浓度相对升高便会产生抑制效果。

比较四种香精，百里香酚的诱食效果最好。这可能是由于对比于肉桂醛的强烈香味和香芹酚的香味，黄颡鱼更偏好百里香酚。此外可能由于百里香酚对比于另外三种香精更易溶于水，具有一定亲水性的百里香酚在水体中扩散更为容易。

3.2 不同浓度的百里香酚对黄颡鱼的摄食和生长的影响

百里香酚作为添加剂，具有抗菌杀菌的作用，可促进动物的摄食，增加摄食量，促进动物的生长，同时百里香酚的抗氧化活性可以在饲料中作防腐剂作用[17]。本试验研究得出添加250～500 mg/kg的百里香酚可使黄颡鱼幼鱼的日摄食量、末体重、增重率和特定生长率明显提高，而饲料系数和摄食率则变化不大，效果最佳的500 mg/kg百里香酚可使黄颡鱼的体重显著提高，而饲料系数降低，以增重率为主要评价指标，通过回归方程得出百里香酚对黄颡鱼幼鱼的最适添加浓度为568.8 mg/kg，且浓度达到414.5 mg/kg即可得到显著增重效果。这与百里香酚在畜禽中的研究结果相类似，如Li等[23]研究表明在饲料中添加50 g/t的百里香酚作为饲料添加剂，仔猪的采食量和日增质量分别提高了15.07%和21.52%，料重比下降了4.59%。在21 d和40 d肉鸡饲料中添加100 mg/kg的百里香酚都可以提高饲料消化率利用率，改善饲料适口性[11]。这可能由于百里香酚特有的麝香香味是黄颡鱼幼鱼偏好的香型，此外百里香酚能抑制大肠杆菌并提高乳酸杆菌的比例，从而改善肠道微生物环境，提高动物饲料利用率[24]。同理，百里香酚还用于对肉仔鸡肠上皮屏障和免疫功能的调节[22]。

对比迷宫试验和生长试验，可以发现百里香酚的最适浓度虽然有所不同，但两个试验得出的最适浓度基本一致。两个试验最终结果证明百里香酚对于黄颡鱼幼鱼的摄食和生长具有促进作用。此外由于百里香酚对黄颡鱼幼鱼的生长影响不仅仅体现在诱食方面，还可能通过抑制了大肠杆菌和产气荚膜梭菌等病原菌来实现抗菌作用，从而提高生长性能[25]，所以百里香酚对黄颡鱼幼鱼可能具有提高免疫的作用，这需要进一步试验来验证。

[1]李宝圣，张 璐，米海峰，等.发酵豆粕的营养特性及其在水产饲料中的应用研究[J].科学养鱼，2016(1)：67～69.

[2]梁 毅，郑宗林.植物(精油)提取物在水产养殖上的研究进展[J].当代水产，2013(1)：73～75.

[3]张 乔.饲料添加剂大全[M].北京：北京工业大学出版社，1994：396～399.

[4]汪清泉.饲料香料和香精[J].广东化工，1999(2)：97～98.

[5]秦 搏，孙龙生，杨小龙，等.蚯蚓粉、大蒜素、甜菜碱对异育银鲫生长性能的影响[J].饲料工业，2011，32(18)：25～27.

[6]龚宏伟，陈 葵.甜菜碱溶液对黄颡鱼趋向行为引诱作用的初步研究[J].淡水渔业，2003，33(2)：13～15.

[7]何利君，莫绍橘，施新建，等.黄颡鱼摄饵促进物质的研究[J].西南农业大学学报(自然科学版)，2005，27(3)：416～419.

[8]丁 光.在饲料中添加柑橘或甜橙外果皮对鲤鱼诱食作用的比较研究[J].水产科学，1999，18(1)：16～19.

[9]Jobling M.Fish Bioenergetics [M] .Great Britain:St.Edmundsbury Press，Chapman & Hall Inc,1994:37～41.

[10]焦延甫.肉桂醛在育成肉牛生产上的应用研究[J].饲料广角，2011(14)：27～31.

[11]孙罗美，邹胜龙.肉桂醛的研究与应用[J].广东饲料，2012(12)：1～4.

[12]曹爱青.肉桂醛在肉牛生产上的应用研究[J].饲料广角，2012(16)：37～38.

[13]周 明，陈征义，申书婷.肉桂醛的制备方法和生物学功能[J].动物营养学报，2014(8)：1～2.

[14]林 波，纪苗苗，梁 权，等.肉桂油和牛至油及其主要成分对体外瘤胃发酵和甲烷产生的影响[J].中国兽医学报，2011，31(2)：279～282，287.

[15]王贵强，孙莎莎，范 开，等.柠檬醛肉桂醛丁香酚抑制耐氟康唑白色念珠菌机理的试验[J].中国兽医杂志，2013，49(1)：69～71.

[16]伍一军.几种氨基酸和动植物粗提物对鱼类诱食活性的初步研究[J].水产学报，1996，20(1)：58～60.

[17]朱国霞，白东清，李玉华，等.12种中草药对大菱鲆幼鱼的诱食效果研究[J].安徽农业科学，2010，38(32)：18233～18234.

[18]郭永军，刑克智，陈成勋.几种中草药对鲤鱼诱食效果的研究[J].天津农学院学报，2005，12(3)：1～5.

[19]王思宇，夏 添，赵君梅，等.化学合成百里香酚和香芹酚对仔猪生产性能影响及机制[J].饲料研究，2013(6)：31～35.

[20]仇昆伦，欧文华，毛海舫，等.百里香酚的合成研究[J].食品工业科技，2009(1)：266～268.

[21]吕继蓉，赵华修，喻 麟，等.添加不同香味剂对奶牛生产性能的影响[J].饲料研究，2004(7)：33～35.

[22]杜恩存.百里香酚和香芹酚对肉仔鸡肠上皮屏障和免疫功能的调节作用[D].北京：中国农业大学，2016.

[23]Li S Y，Ru Y J，Liu M,et al.The effect of essential oils on performance，immunity and gut microbial population in weaner pigs[J].Livestock Science，2012，145:119～123.

[24]Ouwehand A C，Tiihpnen K，Kettunen H,et al.In vitro effects of essential oils on potential pathogens and beneficial members of the normal microbiota [J].Veterinarni Medicina，2010(55):71～78.

[25]Manzanilla E G,Perea J F,Martin M,et al.Effect of plant extracts and formic acid on the intestinal equilibrium of early-weaned pigs [J].Journal of Animal Science，2004(82):3210～3218.

EffectsofattractantoffourtypesofplantflavoronPelteobargrusfulridracolarvaeandgrowthperformance

LIU Wen1，LIU Li-he1，JIANG Jia-peng1，FU Tan1，ZHANG Heng2

(1.DepartmentofAnimalScience&NutritionalEngineering,WuhanPolytechnicUniversity，Wuhan430023，China; 2.WuhanAllVictorsBiotechnologyCo.，Ltd，Wuhan430073，China)

The experiment was conducted to evaluate dose-response of attractant effects of four types of plant flavor by ball maze and growth performance of thymol onPelteobargrusfulridracolarvae，the results showed that eugenol was non-significant attractant effect (P>0.05)，thus thyme，parsley and cinnamaldehyde were obvious，which optimal concentrations by ball maze were 0.025～0.05，0.025，0.007 g/mL respectively.Thymol was the best attractant effect (P<0.05).However，the concentration was too high，its attraction would be inhibition.The feeding trial showedP.fulridracolarvae weight gain (Y) and dietary thymol supplementation (X) had good linear relationship (Y=-0.000 7X2+0.796 3X+107.08，R2=0.777 2).According to the equation of dietary level of thymol and weight gain，when the dietary supplementation was 568.8 mg/kg，P.fulridracolarvae acquire the maximum weight gain.

plant flavor；thymol；Pelteobargrusfulridraco；maze；grow

2017-03-30；

2017-08-28

校企产学研项目(2015026)；湖北省教育厅教改项目(2016337)

刘 稳(1989- )，男，硕士研究生，主要从事水产动物营养与饲料学相关研究。E-mail：lwlw3691314@163.com

刘立鹤。E-mail：763826895@qq.com，liulihe06@126.com

S963.73

A

1000-6907-(2017)06-0094-07