2017年8月全国畜产品、饲料价格情况

2017-10-13农业部畜牧业司监测分析处

中国饲料 2017年18期

关键词：白条鸡价格水平华南地区

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

2017年8月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2017年8月份，除仔猪外,畜产品价格普遍上涨，饲料产品价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.35∶1，比上月上涨0.15个点。

一、仔猪价格下跌,其余生猪产品价格上涨

（一）活猪价格全国活猪平均价格14.41元/公斤，连续两个月上涨,比上月（简称环比，下同）上涨3.2%，比上年同期（简称同比，下同）下跌22.6%。从各省情况看，除内蒙古外，其余省份价格均上涨，华南地区涨幅最大，平均5.0%；华北地区涨幅最小，平均2.0%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为15.47元/公斤；华中地区最低，为14.13元/公斤。

（二）猪肉价格猪肉平均价格24.38元/公斤，终止了6个月的下跌趋势，环比上涨1.6%，同比下跌17.9%。从各省情况看，除贵州外，其余省份均上涨。华北、东北、华南地区环比涨幅为2.4%，略大于其他地区。从价格水平来看，西北地区猪肉平均价格最高，为25.35元/公斤；东北地区最低，为23.03元/公斤。

（三）仔猪价格仔猪平均价格34.90元/公斤，环比下跌1.9%，同比下跌25.8%。从各省情况看，7省份仔猪价格上涨，23省份价格下跌，其中海南领涨，涨幅7.1%，重庆领跌，跌幅7.0%。西南地区环比跌幅最大，为3.3%；华南地区环比涨幅最大，为0.8%；华东地区跌幅最小，为1.0%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为43.13元/公斤；西南地区最低，为25.94元/公斤。从变化趋势看，仔猪价格连续5个月下跌，累计跌幅20.0%。

二、家禽产品价格继续上涨

（一）鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格8.99元/公斤，环比上涨17.7%，同比下跌0.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.22元/公斤，环比上涨34.5%，同比上涨10.2%。从各省情况看，全国鸡蛋普遍上涨，其中9省份鸡蛋价格涨幅超过30%，山东领涨，涨幅47.7%；4省份涨幅不足5%，大部分集中在华南地区。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为10.84元/公斤；东北地区最低，为7.67元/公斤。

（二）活鸡价格活鸡平均价格17.10元/公斤，环比上涨5.7%，同比下跌8.1%。从各省情况看，全国活鸡价格普遍上涨，河北领涨，涨幅18.9%，辽宁涨幅最小，为0.7%。华北地区环比涨幅最大，为11.6%；东北地区涨幅最小，为2.4%。从价格水平来看，西南地区活鸡平均价格最高，为21.03元/公斤；华北地区最低，为11.51元/公斤。

（三）白条鸡价格白条鸡平均价格17.76元/公斤，环比上涨4.7%，同比下跌6.2%。从各省情况看，除天津外，其余省份白条鸡价格均上涨，华东地区环比涨幅最大，为6.1%；华南地区涨幅最小，为2.7%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为26.26元/公斤；东北地区最低，为13.94 元/公斤。

（四）雏鸡价格商品代蛋雏鸡平均价格3.17元/只，环比上涨8.6%，同比下跌7.0%；商品代肉雏鸡平均价格2.82元/只，环比上涨22.6%，同比下跌10.8%。

三、牛羊肉价格小幅上涨

（一）牛肉价格全国牛肉平均价格62.00元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨0.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为55.64元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨0.6%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为72.57元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌1.5%。

（二）羊肉价格全国羊肉平均价格54.63元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌0.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格52.80元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨4.5%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为60.35元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌7.2%。