应用型高校经管类专业会计课程实践教学改革研究与实践

【摘要】会计课程是我国普通高等院校经管类专业中的核心课程，经管类专业中的非会计专业开设会计学课程的实践教学应区别于会计专业的相关教学。随着地方高校向应用技术型高校转型发展，会计课程的教学应适应我国经济发展所需，更注重培养学生的实践能力。本文以湖南科技学院旅游管理专业为例，对会计课程的教学目标，教学内容，实践教学进行探讨与研究，旨在培养高层次的旅游管理人才。

【关键词】旅游管理专业 会计课程实践 经管类专业

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章編号】2095-3089（2017）24-0052-02

根据教育部对高等教育作出的部署，地方本科院校向应用技术型高校转型发展，以培养应用型本科人才为目标，注重提高学生的学习能力、创新精神和实践能力。这不仅要求学生掌握学科理论基本知识，更注重学以致用，培养应用所学技术技能实践操作的能力。为培养适应我国经济发展所需的应用型人才，在我国普通高等院校经济管理专业中普遍开设了会计学作为核心课程。在高校经管类专业开设会计学课程的目的是帮助学生树立会计的思维方式，理解并学会使用会计信息，运用会计知识解决未来管理工作中的问题，并不是为了培养从事具体会计实务工作的会计专业人才。因此，经管类非会计专业的会计学课程在教学目标、教学内容和实践教学等方面都应区别于会计专业的会计学课程教学。然而，目前在湖南科技学院经管类非会计专业的会计课程实践教学过程中，采用与会计专业一样的教学内容和方法，因而没有达到预期的教学效果。本文主要基于湖南科技学院旅游管理专业的会计学课程实践教学改革，从旅游管理专业的角度出发，针对专业特色设置教学目标，调整教学内容，改进实践教学环节，提高经管类专业会计课程实践教学效果。

一、旅游管理专业会计学课程教学目标的定位

随着旅游产业的发展，旅游行业的从业人员对会计知识的需求越来越多，会计学在旅游管理学科领域的重要性受到广泛认可，湖南科技学院旅游管理专业把会计学课程设置为专业必修课程。然而，会计学课程的专业性较强，对逻辑性要求较高，在旅游管理专业的会计课程教学中采用与会计专业一样的教学目标，教学模式和内容，导致学生在学习时出现学习目的不明确，学习吃力等诸多问题，学生不能明确掌握与专业实际需要相应的会计基础知识和技能，不能更好地适应将来从事旅游行业相关工作的需要。因此，旅游管理专业会计学课程教学改革首要任务是针对旅游管理专业的特色和需求设置恰当的教学目标，明确在课程开设的目的。湖南科技学院旅游管理专业开设会计学课程的教学目标为：了解会计基本理论，了解会计信息的产生过程，理解并学会获取会计信息，树立会计思维方式，运用会计课程知识进行财务分析，应用会计信息帮助旅游组织进行决策。

二、旅游管理专业会计学课程实践教学内容的调整

普通高等院校经管类非会计专业均开设了会计课程，虽然会计课程教材种类较多，但针对非会计专业的会计学教材较缺乏，大部分高校使用的教材为会计学专业的教材或教师自编讲义，理论的教学内容主要包括会计基本理论、基本方法、会计凭证、借贷复式记账的应用等。此外，非会计专业的会计课程在实践教学内容方面也与会计专业一样，注重会计账务处理过程。湖南科技学院旅游管理专业的会计课程教学也是如此，由于缺少以旅游行业经营业务为背景的会计教材，在理论教学和实践教学采用与会计专业一样的方式和内容，忽视旅游管理专业的特色，导致学生在学习会计课程时缺乏积极性，难以建立会计知识与旅游行业的联系，影响教学效果，不利于培养复合型旅游管理人才。因此，在旅游管理专业的会计课程教学中，应当改进教学内容，结合专业特点，以旅游饭店、旅行社和旅游景点为会计主体，教授会计理论及会计实务与旅游行业财务工作实务相结合。目前较少可供选择的高质量旅游管理专业会计教材，教师可根据旅游管理专业特点，结合旅游行业实务，合理编制会计课程教学内容，除了所有专业均应掌握的基础知识外，突出在实训实践教学内容中与旅游行业的联系，激发学生学习会计课程的兴趣，帮助学生建立会计知识与其专业的联系，运用会计知识分析并解决旅游管理的实务问题。

结合专业特点，针对非会计专业的会计学课程的教学内容进行调整对授课教师提出了更高的要求。目前，高等院校中的旅游管理专业会计课程教师大多是会计专业的硕士、博士，他们从高校毕业后直接担任，较少有在企事业单位实践经验。虽然这些教师精通会计理论知识，学科专业性强，但是缺乏实践经验，特别是对旅游行业知识欠缺，教授过程中难以与旅游管理专业实务结合教学，仅按照会计专业一样的授课方法，将直接影响旅游管理专业会计实践教学效果。因此，教授会计课程的教师应在完成教学任务之外，应响应湖南科技学院“双师双能型”教师培养号召，积极参与企事业单位的实践，特别是到旅行社、饭店等单位进行会计方面的观摩，提高自身实践能力，并运用实务经验到教学中，帮助旅游管理专业的学生建立会计理论知识与旅游行业实务的联系。

三、旅游管理专业会计学课程实践教学的改进

会计学课程的实践教学需要使用实践设施和场所。有些高校专门设置了会计手工实训室，实训内容主要是针对纸质版的原始凭证、记账凭证，填制会计账簿，编制财务报表，注重的是会计实务的账务处理过程。另有很多高校设有专门的会计计算机实验室，配备会计实践教学软件，实践教学内容主要是会计软件的功能和操作流程。这些会计实践教学适用的对象是会计专业的学生，不能依据不同学科专业的特点灵活调整实践教学内容，不能实现非会计专业会计课程实践教学应有的效果。

目前，湖南科技学院经管类相关专业的会计课程在实践教学时采用的是手工记账，与会计专业实训内容相同，学生在会计课程实践教学时缺乏积极性，不能掌握会计账务处理流程，也不能理解会计信息和自身专业的联系。经济与管理学院已经建成金融工程专业ERP 实训室，可以采用 ERP 实训室进行会计学课程的实践教学。利用ERP 实训教学，让学生模拟参与到企业经营管理的全过程，从管理者的角度认识会计知识和会计信息，不仅仅限于传统会计课程实践教学注重的会计账务处理程序，而是全面的认识企业业务处理流程，帮助建立学科知识框架，了解会计知识与各经济管理类专业的联系，提高学生会计信息处理和运用的能力。然而目前ERP实训室尚在测试阶段，主要满足金融工程专业的相关课程实训的需要。

旅游管理专业的会计课程实践教学还可以借助山花旅行社有限公司。永州山花旅行社有限公司成立于2005年10月12日，是湖南科技学院全资校办企业，获得过“湖南省创新创业优秀企业”、永州市旅游行业“十年零投诉”单位等荣誉，是湖南科技学院产学研融合示范基地，优秀实习基地。为实现产学研的有效融合发展，更好地服务于教育教学工作的需要，湖南科技学院校长办公会议专门探讨和改变了公司管理模式，2016年由经济管理学院旅游管理专业姚先林老师任永州山花旅行社有限公司法定代表人和总经理，为旅游管理专业学生相关课程实训与创业实践提供了更好的平台。山花旅行社是旅游管理专业学生见习实操的承办单位，每年都为旅游管理专业学生提供日常培训并组织见习，加强了旅游管理专业学生对专业知识的巩固以及实操认识，导游业务知识、景区讲解等课程的实操见习。虽然山花旅行社设置了财务办公室，但公司的财务业务外包给学院财务部完成。在开展旅游管理专业学生的会计课程实践教学时，可以借助山花旅行社这一实训平台。在公司内部设置财务部门，提供会计课程实践工作岗位，这样，旅游管理专业学生在学习会计学这门课程时，可在山花旅行社内开展实践教学。对经管学院教授会计课程的教师而言，借助山花旅行社熟悉旅行社会计实务，提高自身实践经验，为会计课程的实践教学提供了实务案例。同时，也方便旅游管理专业学生以旅行社为会计主体，熟悉旅游行业的会计实务和操作，建立会计知识与旅游管理专业的联系，了解会计业务处理流程，分析并运用会计信息参与经营决策。此外，学生在旅行社实训中切身感受创业过程，增强他们的创业动力，也为旅行社建立了人才储备力量，学校和山花旅行社实现互惠双赢。

会计课程实践教学是会计课程教学中的重要组成部分。经管类非会计专业的会计课程实践教学要区别于会计专业的实践教学，为各个专业量身制定课程实践教学目标，修改注重会计理论和账务处理程序的教学内容，结合专业特点，改进实践教学，提高学习积极性，帮助学生建立会计知识与各经管类专业的联系，树立会計思维方式，学会分析和运用会计信息，为我国经济发展培养应用型人才。

参考文献：

[1] 颜转运.浅析非会计专业会计学课程教学中存在的问题及对策[J].新经济，2016， （02）124.

[2]侯明帅. 旅游管理专业会计教学刍议[J].产业与科技论坛， 2012，（05）.

[3]李琴. 浅析非会计专业会计学实践教学[J].科教文汇，2016，（02）85-86.

课题项目：湖南科技学院校级教学改革课题，项目编号：XKYJ2016021。

作者简介：欧阳仪臻，女，助教，注册会计师，从事会计专业的教学和科研工作。